Кулинарный совет № 63: маринуйте мясо в кетчупе

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Больше не в Т—Ж

Люблю готовить мясо особенно стейки. Перепробовал много маринадов для мясо. Даже дорогие за 220руб. Но удивился, когда взял и замариновал для мягкости в обычном кетчупе. Реально, выходит вкусное мясо после жарки и главное достаточно сочно!

Кулинарные советы читателей. Знания и хитрости, которые пригодятся на кухне

Поделиться советом

Паша

Мята перечнаяСпасибо за совет, попробую.1
Natalja SvikhsaРаботает рецепт, много лет им пользуюсь. Особенно хорош кетчуп для шашлыка в качестве маринада.Мяско такое сочное , с таким обалденным послевкусием, да ещё с дымком от углей...1
А- лисаНужно попробовать. А я курицу мариную в смеси : мед, горчица, соевый соус, специи. Мне нравится. Всем остальным - нет.3
Natalja, Ага почему то выходит сочно) и главное недорого ведь) Ток прям заливать вот кетчупом не надо. Все хорошо в меру и специи кладу сначала)1
АннаА-, как-то попробовала курицу в маринаде мёд + соевый соус (без горчицы), действительно вкус на любителя из-за сладкого привкуса. Лично для меня это 7/10. А если любите горчицу, мне подруга советовала такой маринад: сметана/майонез + зерновая горчица + куркума (ну, естественно, солить, перчить и пр. - по вкусу). Мне зашло (готовила ножки).0