Кулинарные советы читателей

Несколько лет назад у меня возник вопрос о том, куда можно использовать открытую банку огурцов, чтобы не пропали. Салаты...

- рассол с солью, сахаром и пряными травами. Птица, выдержанная в соленаде после приготовления в духовке, остаётся сочной...

"Копчёная рыбка, плачет горькими слезами". Как этого избежать? Рыба горячего копчения, получается удивительно вкусная...

Я очень люблю готовить, и я всякий раз ищу способы сделать еду еще вкуснее. Поэтому дома, помимо стандартных наборов специй...

У меня порой складывается ощущение, что некоторые рецепты пишутся не для того, чтобы по ним кто-то готовил, а чтобы запугать...

Искусственный интеллект пока не сварит суп за вас, но запросто станет сговорчивым кулинарным ассистентом. И поиск рецептов...

Иногда работа отнимает столько сил и времени, что готовка — последнее, чем хочется заниматься в будни. А суп и второе...

Завтра будем печь пирожки! Да, лето, да, жарко. Но будут пирожки:) Если вы хоть раз пытались испечь те самые бабушкины...

Есть ли смысл покупать сковородку за 10000? Есть такое мнение, что лучшие повара мужчины. Я невероятными врожденными...

Христос Воскресе! Пасха длится 40 дней, сейчас идёт вторая неделя, и мы всё ещё печём куличи. Но в нашей «дяревне»...

Хотите чего то нового, но тем не менее привычного? Тогда приготовьте чечевицу и рис басмати вместе😉 Уверяю, даже...

Небольшой лайфхак для быстрой корочки у крылышек и кусочков курицы — полейте соевым соусом и обжарьте. Можно с минимумом...

Представьте, что после работы вам не нужно решать, что готовить, и долго стоять у плиты. Это возможно, если в морозилке есть...

У нас в семье у нескольких человек есть проблемы с ЖКТ, что влияет на наш рацион. В частности, я стараюсь готовить...

Люблю готовить мясо особенно стейки. Перепробовал много маринадов для мясо. Даже дорогие за 220руб. Но удивился, когда взял...

Читательница Т⁠—⁠Ж живет с мужем и двумя детьми. А еще работает на фрилансе и, как многие родители, ищет баланс между делами...

Гора немытой посуды, фартук в масле, заляпанная столешница — одна мысль об этом у многих отбивает желание готовить...

Искренне восхищаюсь людьми, чья кухня неведомым образом остается в порядке даже после нескольких часов готовки. Моя же...

Когда я ушла в декрет, казалось, что кухня станет моим островом стабильности, ведь на кулинарные эксперименты появится...

Если так случилось, что Вы бахнули в блюдо очевидно много соли, то это можно довольно легко исправить! Достаточно лишь...

Начинать готовить может быть страшно: кажется, что все сложно и требует особых талантов. Мы спросили у читателей Т⁠—⁠Ж...

Раньше при запекании картошки, например, с курицей в духовке происходило следующее-картофель ещё сырой, а курица...

Есть в моём холодильнике одна особенная коробка. Нет, не с секретными пряностями. А с продуктами, у которых всё — последний...

Аэрогриль — популярная в последние годы альтернатива микроволновке, мультиварке и даже духовке. Многие полюбили девайс...

Куриную грудку любят за большое количество белка и минимум жира. Но чтобы мясо получилось нежным, просто бросить...

Совет: не покупать кондитерские изделия, сплошь содержащие пальму. Я использую очень простое тесто не кефире. Оно заливное...

Белая рыба, в отличие от красной, зачастую не прощает кулинарных ошибок. Из-за меньшей жирности филе легко пересушить...

Я не отношу себя в религиозным людям, но Пасху отмечать люблю. Мне кажется, что это такой домашний семейный праздник. Да еще...

Если вы регулярно храните еду в термосе, то, вероятно, сталкивались с ситуацией, когда суп в термосе быстро скисает...

Я рекомендую дамам дать волю своим мужьям, когда они хотят что-то вам приготовить. Мужчины — по природе -творцы, и готовка...

Оптимизировать время — мое все. Будь то, работа, учеба, готовка или спорт. Ну потому что в жизни столько всего интересного...

В одном ролике в Ютубе увидела такое видео: засунуть яйцо в носок, покрутить носок (очень сильно), и оставить на несколько...

Желательно при этом иметь кулинарный щуп, в моем можно выставить нужную температуру, при её достижении устройство запищит...

Уже 6 лет я не варю овощи для салатов. Оказалось, что если приготовить их правильно, то любой салат получится намного...

Премия «Покупка 2024 года» от меня уходит силиконовой пароварке. Случайно наткнулся на нее на Ozon, пока выбирал подарок...

Если вы родом из СССР, как и я, то вам будет сложно представить новогодний стол без Оливье или Винегрета. Мы во что...

Зачем вообще готовить в термосе? К чему эти танцы с бубнами? Уверена, многие задавались таким вопросом, если слышали...

Читательница Т⁠—⁠Ж живет с мужем и двумя детьми, и ежедневно готовить на большую семью у нее нет ни сил, ни желания. Чтобы...

Субпродукты помогают разнообразить меню и зачастую обходятся дешевле мяса. Мы узнали у читателей Т⁠—⁠Ж, как и с чем...

Знаете, что меня больше всего бесит в готовке? Когда вроде все делаешь по рецепту, а результат… ну, мягко говоря...

В жизни случается всякое, и может так статься, что однажды "под рукой" не окажется плиты, микроволновки, печки, а из всего...

Для того чтобы очистить рыбу от чешуи быстро и эффективно, используйте терку с выпуклыми краями. Такая терка позволяет...

Довольно давно пользуюсь этим случайно замеченным способом при готовке. Говорят (не проверял всё), что ни вода, ни кипяток...

Я люблю блюда итальянской кухни, и лазанья — одно из моих любимых по нескольким причинам: во-первых, мне нравится сочетание...

400 ₽ за штуку. Люблю бутерброды с красной рыбкой и яйцом пашот. Но его приготовление — тот еще квест. То хлопья по всей...

Привет, друзья! Все мы знаем, как важно вкусно поесть и при этом не стоять у плиты часами. Я обожаю экспериментировать...

Наверное, у многих большая часть заработанных денег уходит на питание. Надо постараться, чтобы еда была вкусной, при этом...

Для того, чтобы еда, приготовленная самостоятельно, была вкусной и при этом ее приготовление не занимало слишком много...

Нож — один из главных инструментов на кухне. А острый нож — залог комфортной и быстрой готовки. Обычно они неплохо заточены...

Многие бытовые принадлежности мы приобретаем в надежде, что они облегчат нашу жизнь. Но в итоге некоторые из них...