Не только поиск рецептов: 7 идей, как использовать нейросети на кухне
Искусственный интеллект пока не сварит суп за вас, но запросто станет сговорчивым кулинарным ассистентом.
И поиск рецептов — лишь базовый минимум. С помощью нейросетей можно разнообразить рацион, спланировать меню с учетом больших ограничений, составить список продуктов перед походом в магазин и разобраться, почему не получается то или иное блюдо. Мы узнали у читателей Т—Ж, как именно они используют ИИ на кухне, и собрали их опыт в этой статье.
Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции
Спланировать рацион и составить список покупок
Использую ИИ, чтобы составить меню на неделю и список для закупки. Получается быстро, практично, нескучно.
Можно задать параметры желаемого бюджета на месяц: что хочешь на этой неделе увидеть в меню, что едят домочадцы, что не едят и так далее. Очень удобно, минус головная боль. Когда я вручную составляю меню, меня кидает из крайности в крайность: либо каждый день какие-то сложносочиненные или новые блюда, на которые потом не хватает времени, либо, наоборот, все однообразно и на скорую руку.
В закрепе держу ИИ-чат со списком бюджетных блюд, в которых достаточное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки. Среди них — рис с тунцом и овощным салатом, тушеная картошка с фаршем и капустой, гречка с курицей и овощами.
К каждому блюду я попросил написать пошаговый рецепт, а для всего меню — составить список продуктов на неделю с ценами. По данным ИИ, они обойдутся примерно в 3 300 ₽. На практике не проверял, потому что часть продуктов у меня уже была, но расчет выглядит адекватно.
Разнообразить любимые блюда
У меня в DeepSeek есть чат с салатами. Раньше я готовила салат по принципу «все овощи, которые есть, плюс вся зелень и какой-то белок». Получалось вкусно, но не разнообразно. Сейчас кидаю в чат список того, что у меня есть, и прошу составить салат, например, с тунцом, или оригинальный, или хрустящий, или только из овощей. Он хорошо справляется. Если нужно, подбирает заправки и замены продуктов.
Адаптировать меню под ограничения в питании
Спрашиваю, что максимально легкое и ПП-шное приготовить из списка продуктов, которые хочу использовать. Или как разнообразить мои ужины по моей системе питания, когда 70% продуктов и сочетаний нельзя. Получается вкусно. DeepSeek — молодец. Ну и я немножко тоже :)
С помощью DeepSeek адаптирую рецепты — заменяю продукты, которые мне нельзя. Прошлым летом сидела на строгой диете без сахара, глютена, фруктозы и молочки.
Разобраться в технологии приготовления
В целом, начала более-менее регулярно готовить благодаря DeepSeek. Уточняю технологию приготовления: пропорции, температуру, время готовки. Блюда, которые раньше делала абы как, стали гораздо лучше.
Задаю уточняющие вопросы по ферментации: это специализированная тема, какие-то детали в сети найти невозможно. Еще, если рецепт провалился, обсуждаем с ИИ ошибки в технологии.
Достать инструкции из избранных источников
Я сделала базового мини-агента в Gemini, закинула туда ссылки на любимых блогеров, по чьим рецептам я хочу готовить. Еще добавила туда плейлист с рецептами в моем аккаунте на «Ютубе». Я скептично отношусь к незнакомым каналам, поэтому поиск по избранным рецептам для меня — спасение.
В требованиях указала, чтобы ИИ вытаскивал граммовки из описания или закрепленного комментария и давал ссылку на найденный рецепт. Еще прописала информацию про сезонность овощей и фруктов, предпочтения в кухне и так далее. Пишу ИИ в стиле «найди что-нибудь сладкое из творога» или «что мясного приготовить на ужин».
Придумать, что приготовить из остатков
Я ужасно не люблю готовить и тем более планировать меню на несколько дней вперед. Поэтому часто у меня в холодильнике рандомный набор остатков продуктов, и я не знаю, что можно с ними сделать — так, чтобы было вкусно.
В последнее время стала спрашивать у DeepSeek в духе: «У меня есть вчерашние макароны, яйца, помидоры, молоко, хлеб. Что приготовить на ужин — не очень калорийное и желательно по правилу гарвардской тарелки?» ИИ предлагает несколько вариантов, я что-нибудь из этого выбираю. В основном получается реально вкусно, а иначе я бы голову сломала и все равно сделала бы какую-то шляпу.
Постоянно использую DeepSeek для того, чтобы что-то приготовить из тех продуктов, которые есть дома. Из последнего успешного — банановый хлеб. Из всего успешного — онигири с огурцом, чечевица с фаршем и овощами, сметанник с малиной. Очень удобно, что можно задать изначально количество основных ингредиентов. Сейчас уже не ищу рецепты в интернете.
Создать свой рецепт
С помощью нейросетей я разрабатываю рецепты. Вместе с DeepSeek придумала прекрасный салат, который делаю регулярно уже несколько месяцев. Еще прошу упростить существующие рецепты, чтобы готовить быстрее или придумать, как лучше заменить какой-нибудь ингредиент. Например, я не люблю возиться с морковью и с помощью ИИ пытаюсь ее заменить на что-то еще, где это возможно.
