Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Примерно через полгода декрета жизнь стала уж совсем в режиме "Дня сурка", и мучала бессонница. Поэтому я решила направить свой недостаток сна в изучение чего-то интересного и выбор пал на кулинарию. Наткнулась на систему домашних заготовок и полуфабрикатов. Готовить я и раньше любила, но чтобы приготовить ужин из нескольких позиций (мясо, гарнир, салат и закуска) порой уходит столько сил, что потом уже ничего не хочется. Так теперь это занимает гораздо меньше времени, потому как в морозильнике всегда есть что-то интересненькое, что нужно просто закинуть в духовку))). Да, примерно раз в неделю я выделяю по несколько часов на заготовку — в один день делаю мясные полуфабрикаты ( разделываю мясо, режу, прогоняю через мясорубку, леплю котлетки/тефтельки/бургеры), в другой запасаю все, что связано с творогом и завтраками. Заметила, что с появлением заготовок, покупки продуктов стали более рациональными, а заказ всяких пицц, роллов свелся к 1 разу в 1-2 месяца.
Жаль, что я не пришла к этому пару лет назад, еще до беременности.
