

Рецепты читателей
Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: фасоль в томате с чили и луком
Жареный лук, фасоль, томат, перец 🌶️ чили. Очередной простой холостяцкий рецепт, изобрёл вчера вечером, поневоле: сначала...
Лучшие бутерброды с красной рыбой: идеальны для завтрака или праздничного стола
Люблю покупать целую семгу и делить ее на части: всегда оставляю кусок филе на засолку. Солю обычно по рецепту Т—Ж...
Покажите ваше фирменное блюдо, которое близкие просят приготовить снова и снова
Я люблю готовить и кормить людей, поэтому часто приглашаю гостей на ужины и вечеринки. Думаю, у меня много «коронных» блюд...

Тирамису без маскарпоне: простой вариант с йогуртом и протеиновым пудингом
Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена, мама двоих детей и веду блог о домашних рецептах, простых завтраках...
Осенний рецепт — яблоки в карамели с сидром
Ингредиенты (на 8–10 штук) • Яблоки — 8–10 шт. • Сахар-песок — 500 г • Сидр — 500 мл • Семена фенхеля — 2 ст. л. (истолочь...
Что завернуть в лаваш, тортилью или роти: 6 идей на завтрак и быстрый перекус
Лепешки и лаваш могут выручить, когда нет времени полноценно готовить. Главное — завернуть в них что-нибудь сытное и вкусное...

Станьте героем нового материала
Иллюстрации с ИИ — это хорошо
Иллюстрации с участием искусственного интеллекта (ИИ) — это хорошо Лазарь Фрейдгейм Вкусовые пристрастия людей чрезвычайно...
Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой
Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена, мама двоих детей и автор домашних рецептов. И вот что я давно поняла...
Мой рецепт: тыквенный пирог
ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ДЛЯ САШИ Дорогая моя, старшая! Береги себя. Береги свою искренность и смелость быть...
Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком
Этот суп приготовлен, скорее, по мотивам, нежели воспроизводит оригинальный рецепт. Вместо нута можно взять фасоль, убрать...
Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному
Меня зовут Анастасия Горшкова. Я жена, мама двоих детей и веду блог о домашних рецептах, быстрых блюдах и ПП-вариантах...
Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки
Из всех классических застольных салатов Гранатовый браслет — самый любимый в нашей семье! Этот рецепт я выведала у своей...
Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком
Еще одно блюдо из фасоли, но в азиатском стиле. В нем много растительного белка, клетчатки и вкуса. Благодаря кочудяну...
Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен
Или проще говоря — картофельная запеканка. Но не обычная, как, например, делают французы, запекая картофель в сливках...
Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо с тыквой
Это девятое — и последнее — задание челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных продуктов. Финал нашего...

Мой рецепт: фасоль во французском стиле
Мне нравятся рецепты французской кухни за их простоту. Всего несколько ингредиентов — и обычная фасоль превращается...
Мой рецепт: концентрат специй
Лаконичная и простая тема. Казалось бы ей место с кулинарной тематике. Но позвольте предложить ясный довод, почему...
Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой
Шакшука — идеальный вариант сытного бранча выходного дня. Осенью рецепт можно разнообразить сезонными овощами. В этот...
Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал
Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...
Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов
Бывало же, что в холодильнике после рецепта остается пара столовых ложек томатной пасты. И выкинуть жалко, и добавить...
Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке
В моем рационе фасоль заняла прочное место. Я часто использую ее в качестве гарнира или как полноценное блюдо. Поэтому...
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...
Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо с любимым видом капусты
Это восьмое задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Осенью можно...

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле
Предпочитаю завтраки, на которые уходит максимум пять минут. Но недавно у меня появился аэрогриль, и теперь я периодически...
Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков
В первую очередь это для тех, кто всегда страдал, что от ананаса при чистке остается много корок, и их некуда использовать...
Мой рецепт: чесночная паста
Часто в блюдо надо добавить чеснок, возиться со всем этим крайне лень, а сухой чеснок выходит дорого, учитывая, в каких...
Готовим сезонное: салат из баклажанов и болгарского перца
Вот отличный рецепт яркого и сочного салата с хрустящими баклажанами, запечённым перцем и пикантной заправкой. Для салата...
Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Есть у меня отдельная категория рецептов — когда вроде бы хочется приготовить что-то вкусное, но сил на сложную готовку...
Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо с баклажанами
Это седьмое задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Не успели...

Поделитесь любимым рецептом творожной запеканки
С запеканкой — как с сырниками: рецептов миллион, но найти идеальный бывает непросто. Одни любят плотную с заметной...

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Я люблю всякие сырно-майонезные шапочки. В мясе по-французскоки это самая любимая часть. Также люблю картофельный гратен...


Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо со сливами
Это шестое задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. В сентябре...

Мой рецепт: плов
Я люблю такие блюда, которые вроде не гарнир, но и не кусок мяса, а какая-то мешанина. Такие блюда наиболее всего экономичны...
Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта
Недавно я купила аэрогриль и теперь нахожусь в опасной стадии отношений с новой техникой: мне хочется проверить...
Мой рецепт: пирог со вкусом лета
Сочные персики, сливочное тесто и тонкая карамельная корочка — сочетание, которому сложно сказать нет. Этот пирог готовится...
Мой рецепт: пицца с лососем и икрой
Мне стало интересно, как томатная основа и сметана будут сочетаться с копченым лососем и икрой, которые были в холодильнике...
Мой рецепт: горальский сырный суп
Отличный рецепт для любителей брынзы! На 4 порции: 2 кубика брындзы (можно овечьей, на любителя) 2 крупные картофелины...
Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай
Кабачковые вафли я вообще начала делать прошлым летом просто потому, что кабачков этих было ну просто дофига! Реально...
Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо со сладкими перцами
Это пятое задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. К концу лета...

Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков
Не знаю, как у вас, но у нас ближе к концу лета каждый год наступает момент, когда кабачки дома начинают появляться...
Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога
У моей мамы есть практически бесконечный квест — найти идеальный рецепт из яблок. Поэтому в нашей семье яблоки регулярно...
Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа
У моего мужа есть отдельная любовь ко всему острому. Причем «чуть-чуть остренькое» в его понимании и в моем — это обычно...
Медовик за час, йогуртовый с фруктами и еще 8 тортов, которые захочется приготовить снова
С рецептом торта легко промахнуться. Кто-то перебирает десятки, прежде чем найти десерт, которым не стыдно накормить гостей...

Мой рецепт: кабачково-свекольные оладьи
Я люблю и кабачки, и свеклу. Решила этим летом совместить, посмотреть, что получится. Получились нежные овощные оладья...
Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо с яблоками
Это четвертое задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Яблоки...

Кулинарный челлендж: приготовьте блюдо с грибами
Это третье задание кулинарного челленджа Т—Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. В середине...

Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке
На прилавках наших магазинов, продаётся непривычная для нас морская японская рыба под названием Лакедра (Желтохвост). Вкус...
Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке
Мне и моей семье очень нравится сочная и ароматная закуска из баклажанов с необычной подачей. Она подходит...
Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель
Проблема встала с банками:-))) Дома ни одной не оказалось. Пошла в Tedi, одна банка 425 гр.стоит 1 Евро. Это при том...













