Обложка потока "Рецепты читателей"
Рецепты читателей

Рецепты читателей

Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия

Написать пост или вопрос…

Мой рецепт: фасоль в томате с чили и луком

Жареный лук, фасоль, томат, перец 🌶️ чили. Очередной простой холостяцкий рецепт, изобрёл вчера вечером, поневоле: сначала...

Мой рецепт: фасоль в томате с чили и луком
Мой рецепт: фасоль в томате с чили и луком

Лучшие бутерброды с красной рыбой: идеальны для завтрака или праздничного стола

Люблю покупать целую семгу и делить ее на части: всегда оставляю кусок филе на засолку. Солю обычно по рецепту Т⁠—⁠Ж...

Лучшие бутерброды с красной рыбой: идеальны для завтрака или праздничного стола
Лучшие бутерброды с красной рыбой: идеальны для завтрака или праздничного стола

Покажите ваше фирменное блюдо, которое близкие просят приготовить снова и снова

Я люблю готовить и кормить людей, поэтому часто приглашаю гостей на ужины и вечеринки. Думаю, у меня много «коронных» блюд...

Покажите ваше фирменное блюдо, которое близкие просят приготовить снова и снова

Тирамису без маскарпоне: простой вариант с йогуртом и протеиновым пудингом

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена, мама двоих детей и веду блог о домашних рецептах, простых завтраках...

Тирамису без маскарпоне: простой вариант с йогуртом и протеиновым пудингом
Тирамису без маскарпоне: простой вариант с йогуртом и протеиновым пудингом

Осенний рецепт — яблоки в карамели с сидром

Ингредиенты (на 8–10 штук) • Яблоки — 8–10 шт. • Сахар-песок — 500 г • Сидр — 500 мл • Семена фенхеля — 2 ст. л. (истолочь...

Осенний рецепт — яблоки в карамели с сидром
Осенний рецепт — яблоки в карамели с сидром
Рецепты читателей
Рецепты читателей
Редакция Еды
Редакция Еды

Что завернуть в лаваш, тортилью или роти: 6 идей на завтрак и быстрый перекус

Лепешки и лаваш могут выручить, когда нет времени полноценно готовить. Главное — завернуть в них что-нибудь сытное и вкусное...

Что завернуть в лаваш, тортилью или роти: 6 идей на завтрак и быстрый перекус

Иллюстрации с ИИ — это хорошо

Иллюстрации с участием искусственного интеллекта (ИИ) — это хорошо Лазарь Фрейдгейм Вкусовые пристрастия людей чрезвычайно...

Иллюстрации с ИИ — это хорошо
Иллюстрации с ИИ — это хорошо

Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена, мама двоих детей и автор домашних рецептов. И вот что я давно поняла...

Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой
Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой

Мой рецепт: тыквенный пирог

ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ДЛЯ САШИ Дорогая моя, старшая! Береги себя. Береги свою искренность и смелость быть...

Мой рецепт: тыквенный пирог
Мой рецепт: тыквенный пирог

Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком

Этот суп приготовлен, скорее, по мотивам, нежели воспроизводит оригинальный рецепт. Вместо нута можно взять фасоль, убрать...

Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком
Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком

Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному

Меня зовут Анастасия Горшкова. Я жена, мама двоих детей и веду блог о домашних рецептах, быстрых блюдах и ПП-вариантах...

Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному
Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному

Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки

Из всех классических застольных салатов Гранатовый браслет — самый любимый в нашей семье! Этот рецепт я выведала у своей...

Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки
Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки

Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком

Еще одно блюдо из фасоли, но в азиатском стиле. В нем много растительного белка, клетчатки и вкуса. Благодаря кочудяну...

Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком
Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен

Или проще говоря — картофельная запеканка. Но не обычная, как, например, делают французы, запекая картофель в сливках...

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен
Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с тыквой

Это девятое — и последнее — задание челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных продуктов. Финал нашего...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с тыквой

Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Мне нравятся рецепты французской кухни за их простоту. Всего несколько ингредиентов — и обычная фасоль превращается...

Мой рецепт: фасоль во французском стиле
Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Мой рецепт: концентрат специй

Лаконичная и простая тема. Казалось бы ей место с кулинарной тематике. Но позвольте предложить ясный довод, почему...

Мой рецепт: концентрат специй
Мой рецепт: концентрат специй

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Шакшука — идеальный вариант сытного бранча выходного дня. Осенью рецепт можно разнообразить сезонными овощами. В этот...

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой
Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал
Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Бывало же, что в холодильнике после рецепта остается пара столовых ложек томатной пасты. И выкинуть жалко, и добавить...

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов
Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

В моем рационе фасоль заняла прочное место. Я часто использую ее в качестве гарнира или как полноценное блюдо. Поэтому...

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке
Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с любимым видом капусты

Это восьмое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Осенью можно...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с любимым видом капусты

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

Предпочитаю завтраки, на которые уходит максимум пять минут. Но недавно у меня появился аэрогриль, и теперь я периодически...

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле
Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

В первую очередь это для тех, кто всегда страдал, что от ананаса при чистке остается много корок, и их некуда использовать...

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков
Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

Мой рецепт: чесночная паста

Часто в блюдо надо добавить чеснок, возиться со всем этим крайне лень, а сухой чеснок выходит дорого, учитывая, в каких...

Мой рецепт: чесночная паста
Мой рецепт: чесночная паста

Готовим сезонное: салат из баклажанов и болгарского перца

Вот отличный рецепт яркого и сочного салата с хрустящими баклажанами, запечённым перцем и пикантной заправкой. Для салата...

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина

Есть у меня отдельная категория рецептов — когда вроде бы хочется приготовить что-то вкусное, но сил на сложную готовку...

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с баклажанами

Это седьмое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Не успели...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с баклажанами

Поделитесь люби­мым рецептом тво­рожной запеканки

С запеканкой — как с сырниками: рецептов миллион, но найти идеальный бывает непросто. Одни любят плотную с заметной...

Поделитесь люби­мым рецептом тво­рожной запеканки

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Я люблю всякие сырно-майонезные шапочки. В мясе по-французскоки это самая любимая часть. Также люблю картофельный гратен...

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо со сливами

Это шестое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. В сентябре...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо со сливами

Мой рецепт: плов

Я люблю такие блюда, которые вроде не гарнир, но и не кусок мяса, а какая-то мешанина. Такие блюда наиболее всего экономичны...

Мой рецепт: плов
Мой рецепт: плов

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Недавно я купила аэрогриль и теперь нахожусь в опасной стадии отношений с новой техникой: мне хочется проверить...

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта
Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Сочные персики, сливочное тесто и тонкая карамельная корочка — сочетание, которому сложно сказать нет. Этот пирог готовится...

Мой рецепт: пирог со вкусом лета
Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мне стало интересно, как томатная основа и сметана будут сочетаться с копченым лососем и икрой, которые были в холодильнике...

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой
Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мой рецепт: горальский сырный суп

Отличный рецепт для любителей брынзы! На 4 порции: 2 кубика брындзы (можно овечьей, на любителя) 2 крупные картофелины...

Мой рецепт: горальский сырный суп
Мой рецепт: горальский сырный суп

Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай

Кабачковые вафли я вообще начала делать прошлым летом просто потому, что кабачков этих было ну просто дофига! Реально...

Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай
Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо со сладкими перцами

Это пятое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. К концу лета...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо со сладкими перцами

Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков

Не знаю, как у вас, но у нас ближе к концу лета каждый год наступает момент, когда кабачки дома начинают появляться...

Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков
Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков

Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога

У моей мамы есть практически бесконечный квест — найти идеальный рецепт из яблок. Поэтому в нашей семье яблоки регулярно...

Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога
Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога

Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа

У моего мужа есть отдельная любовь ко всему острому. Причем «чуть-чуть остренькое» в его понимании и в моем — это обычно...

Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа
Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа

Медовик за час, йогуртовый с фрук­тами и еще 8 тортов, которые захочется приготовить снова

С рецептом торта легко промахнуться. Кто-то перебирает десятки, прежде чем найти десерт, которым не стыдно накормить гостей...

Медовик за час, йогуртовый с фрук­тами и еще 8 тортов, которые захочется приготовить снова

Мой рецепт: кабачково-свекольные оладьи

Я люблю и кабачки, и свеклу. Решила этим летом совместить, посмотреть, что получится. Получились нежные овощные оладья...

Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с яблоками

Это четвертое задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. Яблоки...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с яблоками
Еда
Еда
Редакция Еды
Редакция Еды

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с грибами

Это третье задание кулинарного челленджа Т⁠—⁠Ж, в котором мы каждую неделю готовим из сезонных ингредиентов. В середине...

Кулинарный чел­лендж: приготовьте блюдо с грибами

Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке

На прилавках наших магазинов, продаётся непривычная для нас морская японская рыба под названием Лакедра (Желтохвост). Вкус...

Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке
Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке

Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке

Мне и моей семье очень нравится сочная и ароматная закуска из баклажанов с необычной подачей. Она подходит...

Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке
Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке

Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель

Проблема встала с банками:-))) Дома ни одной не оказалось. Пошла в Tedi, одна банка 425 гр.стоит 1 Евро. Это при том...

Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель
Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель