Мой рецепт: чесночная паста

Часто в блюдо надо добавить чеснок, возиться со всем этим крайне лень, а сухой чеснок выходит дорого, учитывая, в каких масштабах я его ем. Я решила заморочиться и раз в 3-4 недели делать чесночную пасту, которую можно добавлять куда угодно вместо чеснока. Что в яичницу, что в суп, что на бутерброд.

Общее время приготовления и активное время приготовления совпадают, у меня уходит в среднем 20-30 минут.

Чеснок 5-6 головок

Луковица 1 средняя

Растительное масло 100г или больше

Досточка, нож, блендрер

1. Очистите лук и чеснок. На это уйдет большая часть времени.
2. Киньте все в блендер и добавьте масло. Сколько его лить в основном зависит от ваших предпочтений в маслиянистости соуса.

Я ещё переодически добавляю соевый соус, рыбный соус, кунжутное масло и разные специи.