Рецепты читателей
Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: рулетики из баклажанов
Блюда грузинской кухни всегда могут добавить в обычный серый день гастрономическое мини-путешествие. Яркие цвета, необычная...
Мой рецепт: греча с тушенкой в казане на большую дружину
Очень простой рецепт для леса, когда надо быстро накормить много народу и у вас есть казан. Спокойно готовится на костре...
Мой рецепт: азу по-татарски в казане
Рецепт очень простой и позволяет вкусно накормить много народу. Можно готовить в казане на природе, в том числе на живом...
Мой рецепт: борщ в казане на природе
Готовить борщ на природе — идея прямо скажем дурацкая, в первую очередь потому, что надо много часов варить бульон...
Мой рецепт: казан-кебаб из курицы в походе
Казан — универсальный инструмент, в нем можно варить, жарить и даже запекать пищу. Казан-кебаб одно из базовых блюд в казане...
Как я приготовил походный «вок» с курицей и овощами на 15 человек
Как гласит известная присказка, поход — это утащить еду подальше и там вкусно пожрать. Когда выезд в лес простой...
«Сериал «Друзья» вам о чем-нибудь говорит?»: подборка десертов из культовых фильмов и сериалов
«Ничего вкусненького нет» или «Нечего посмотреть» — не знаю, какая из этих фраз более грустная, но сегодня я решу...
Мой рецепт: сытное рагу «Из Каэр Морхена»
"Ведьмак" — это кладезь гастрономической магии! Где ещё уважающий себя человек может загрызть пирожок с кровяной колбасой...
Мой рецепт: пицца по-семейному а-ля «Клан Сопрано»
Пицца по-семейному — это прям мой конёк. И это не какая-то тонкая невесомая пицца, нет. Это плотная, душевная, горячая...
Мой рецепт: канноли в итало-джерсийском стиле
Бум! Канноли на подходе. Вот десерт, от которого не отказываются даже те, кто только что отказался от десерта. Как говорится...
Мой рецепт: запеченное зити по-сопрановски
О, зити — это вообще святое для семейства Сопрано. Когда Кармела доставала запечённое зити из духовки, даже самые глухие...
Мой рецепт: паста а-ля Кармела Сопрано
Это не просто еда. Это — заявление. И да, готовится без спешки, как Время приготовления от 1 до 2 часов, из них активное...
Мой рецепт: чили по-сопрановски
Муж за 10 лет несколько раз пересматривал «Клан Сопрано», а я так, первые разы чисто краем глаза, а потом… В общем...
Мой рецепт: малиновый чизкейк
Когда речь заходит о десертах, я всегда вспоминаю о малине. Эта яркая, сочная и ароматная ягода обладает удивительным вкусом...
Мой рецепт: творожный пасхальный кулич с зефирной шапочкой
На днях подруга прислала шутку про куличи, что всем нужен с какой-то начинкой необычной, фиолетовый, с необычным украшением...
Мой рецепт: дамплинги со свининой и кимчи и с тофу, шампиньонами и луком
Люблю я дамплинги. В отличие от обычных вареников у них очень тонкое тесто и более интересная начинка. Обычно покупаю одной...
5 простых рецептов глазури для куличей: от классической белковой до нежной шоколадной
Муж однажды сказал: «Если бы у куличей не было глазури, я бы их вообще не ел!» И я его понимаю: эта шапочка такая вкусная...
Рецепт нежной трески в соусе карри на сковороде
Для этого блюда можно взять любую белую рыбу, а на гарнир сварить рис басмати. Рецептом со мной поделилась подруга...
Рецепт тортильи — сытного испанского омлета с картошкой
Тортилья — простое блюдо из яиц, картошки, лука и специй. Получается вкусно как в горячем, так и в холодном виде. К такому...
Мой рецепт: запеканка на основе макарон
Это рецепт я освоила, когда усердно считала калории. Те времена благополучно канули в лету, а рецепт прижился в нашей семье...
Мой рецепт: паста с креветками и песто
Паста идеально подходит под серию любимого сериала с бокалом Рислинга и своей любимой рядом. Делается просто, выглядит...
Мой рецепт: гречневая каша с сыром страчателла и вялеными томатами
Я обожаю гречку во всех её проявлениях. А еще люблю экспериментировать во вкусовых сочетаниях, добавляя что-то новенькое...
Мой рецепт: паста с лимоном и козьим сыром
Я решила попробовать пасту с лимоном и козьим сыром риккотой — это простое и изысканное блюдо, идеально подходящее...
Как приготовить пышный бисквит без разрыхлителя
Я с детства люблю печь, но мои бисквиты раньше получались как лепешки. Было вкусно, но приходилось угрохать кучу...
7 идей, как вкусно приготовить белую рыбу без лишних хлопот
Белая рыба, в отличие от красной, зачастую не прощает кулинарных ошибок. Из-за меньшей жирности филе легко пересушить...
