Мой рецепт: кабачково-свекольные оладьи

Я люблю и кабачки, и свеклу. Решила этим летом совместить, посмотреть, что получится. Получились нежные овощные оладья.

25 минут. Правда нужно сварить заранее свеклу либо купить вареную.

Кабачок, цукини — небольшой

Свекла варенная большая — 1 шт

Грузинские специи

Яйцо

Пшеничная мука — 2-3 ст. л

Терка

Миска для смешивания

Ножь

Сковородка

Лопатка

Масло для жарки

1. Моем кабачок и чистим свеклу
2. Трем все на крупной терке
3. Добавляем яйцо, специи, муку
4. Перемешивает до однородности
5. Разогреваем сковородку, добавляем масла и выкладываем тонким слоем, как обычные оладья
6. Обжариваем с двух сторон
7. Посадки со сливочным сыром, рыбой или просто так к столу, в качестве гарнира к основному блюду

Вместо грузинских специй можно использовать любые другие по вкусу. Жарить лучше на небольшом огне, чтобы овощи томились, так будет нежнее.