«Хотелось реальной автома­тизации»: я устала от 1C и создала свою систему учета для малого произ­водства

Я уже три года руковожу пищевым производством.

Мы делаем десерты для торговых сетей по модели СТМ — это собственная торговая марка. Деталей раскрыть не могу, но в целом специализируемся на кондитерке — от классических пирожных до нишевых десертов в ЗОЖ-сегменте.

По образованию я технолог, прошла путь от производственного специалиста до руководителя. Пару лет назад даже писала дневник трат в Т⁠—⁠Ж — тогда еще жила в Петербурге. После переезда в Москву началась моя управленческая история.

Когда я пришла на текущее место работы, весь учет шел через iiko — это система для общепитов, а не для производства, поэтому я столкнулась с настоящим хаосом. Пришлось перевести процессы в «Эксель», чтобы быстро навести порядок на каждом этапе. Оцифровала каждое действие, от замеса теста до отгрузок, чтобы понимать, что приносит прибыль, а что — убыток.

Через полгода мы внедрили 1С — это был логичный шаг: вся пищевая индустрия работает с системой, а финотдел давно настаивал на переходе. Да и у меня за плечами был немалый опыт: куда бы я ни приходила, везде был 1С, просто в разной конфигурации. Сразу отвечу на возможные комментарии: нет, я отказалась от 1С не потому, что не разобралась. Как раз наоборот — в программе ориентируюсь отлично. Просто она неудобная. Точка.

Каждый месяц программа давала некорректный расчет прибыли или сверку дебета и кредита, потому что «что-то не подгрузилось». Каждый раз, когда нужно было понять, мы вообще в плюсе или нет, начиналась битва с табличками и бухгалтером.

Мы все перелопачивали, дорабатывали, искали обходы, звонили в техподдержку, но ошибки продолжались. Менялись сотрудники — новых приходилось учить с нуля, но они все равно ошибались. Два года мы работали в 1С, но параллельно продолжали вести отчетность в «Экселе», чтобы видеть PnL  за месяц, фонд оплаты труда и другие важные метрики.

В какой-то момент я поняла: мы тратим 75 000 ₽ в месяц на ручной перенос данных из 1С в «Эксель». Мне же хотелось реальной автоматизации. Сначала подумала, что можем сделать что-то маленькое — только для отчетов. Потом появилась мысль: надо делать свой продукт.

Так родилась идея Crumb — системы, которая считает за тебя и не забивает голову, чтобы можно было просто работать, а не «оформлять работу».

Я целенаправленно не искала альтернативы 1С — если бы что-то полезное и крутое существовало, я бы уже знала об этом от своих коллег по цеху. Мне хотелось собрать в одном месте весь свой трехлетний опыт по управлению производством и десятилетний опыт по технологическим процессам — чтобы было удобно, понятно и не требовало танцев с бубном.

Я не программист, но знаю, как должна выглядеть система изнутри. А главное — чего в ней не должно быть точно: перегруза, лишних форм, бухгалтерских терминов и нагромождения модулей. Зато мой молодой человек — разработчик, пишет бэкенд на TypeScript, фронтенд — на React.

Мы вдвоем начали разработку в декабре 2024 года. Интерфейс создавали с помощью ИИ: я надиктовывала голосом, чего хочу, а ChatGPT превращал это в технические задачи и тексты для нейросети-верстальщика.

Начали с простого прототипа, в котором можно было вбить ингредиенты, посчитать себестоимость и отследить выручку практически в одном месте. Из него вырос сервис Crumb.

Представьте, что у вас маленькое производство — например, вы делаете свечи или десерты. У вас есть сырье, рецепты, сотрудники и клиенты, закупка материалов и какой-то заработок. Как все это посчитать?

В Crumb вы просто вносите ключевые данные: рецептуру, закупки, производство, отгрузки. Система сама рассчитывает себестоимость каждой партии и реальный заработок с товара, а главное — составляет отчет за месяц: где прибыль и убытки, какие товары тянут вниз, а какие вытягивают бизнес. Плюс можно учитывать аренду, зарплаты и услуги — ремонт, мастер-классы и прочее.

Чем подробнее данные, тем точнее и полезнее отчеты, интерфейс максимально понятный и простой — все строится по логике «ввел → получил». К тому же мы добавили ИИ-ассистента через n8n — он может обрабатывать запросы пользователей и вытаскивать нужную инфу из базы.

Сейчас мы на стадии предзапуска — юридически еще готовим платформу к полноценному релизу. Нужно доделать соглашения, политику, разобраться с хранением персональных данных в РФ и финальными тестами. Серьезного тестирования пока не было — все делаем вдвоем, поэтому отлов багов занимает больше времени, чем хотелось бы.

Пару месяцев назад наше производство перешло на Crumb. Тест оказался успешным — в итоге приняли решение сократить часть бухгалтерии. Мы отказались от сотрудников, занимавшихся подготовкой внутренних отчетов. В Crumb это делается автоматически — за пару секунд, а не за десятки человеко-часов. Осталась только ключевая бухгалтерия — специалисты, которые общаются с налоговой, оформляют сотрудников, ведут юридические вопросы.

Еще раньше у нас был отдельный технолог-калькулятор, он вручную пересчитывал рецептуры, учитывал потери, перерасходы — теперь это тоже полностью автоматизировано. Все считается по формулам и фиксируется через дашборд. По сути, Crumb забрал на себя всю скучную рутину и позволяет нам с командой больше фокусироваться на продукте и росте.

Система почти готова к полноценному запуску — ищем тех, кто хочет потестить ее в реальном бизнесе: кондитерское производство, швейное, свечи и любой крафт. В общем, все, что производится руками. Сейчас у нас шесть тестировщиков — все из сферы общепита. Я сознательно начала закрытую бету среди знакомых, чтобы собрать честный фидбэк. Пока отзывов мало — запуск только начался, но уже понятно, что можно упростить интерфейс, добавить подсказки и онбординг.

В планах — довести ИИ-помощника до полноценного ассистента, который сам будет обрабатывать накладные по фото, выставлять счета и закрывающие для клиентов, заказывать сырье, когда оно заканчивается, а еще отслеживать оплаты через банк, формировать актуальную дебиторку и кредиторку в один клик. В общем, хочется, чтобы он сам вел операционку, а пользователь просто общался с ним как с сотрудником.

Еще думаем сделать такую же систему для сервисных бизнесов: йога-студий, школ музыки, барбершопов. Там тоже все строится на 1С или хаосе, а нормальных инструментов нет.

Мне кажется, мы живем в эпоху технологической инфляции: идеи быстро обесцениваются. Главное — ничего не усложнять, а быстро реализовывать простые штуки. Сейчас лучшее время, чтобы погружаться в проекты, которые давно откладывал. Нужна была команда? Хотел в чем-то быстро разобраться? С помощью искусственного интеллекта все это можно сделать практически в одиночку — мне даже озвучку на видеоонбординг делает нейросеть.

Отдельно отмечу, что Crumb — не убийца 1С и не претендует на ее трон. Это не конфигурация, не платформа, не отчеты для налоговой, а удобная и минималистичная система для тех, у кого в штате три человека, а не тридцать. Для тех, кому надо не все и сразу, а только считать, что реально происходит на производстве: сколько вышло, ушло, заработано. Я могу разобраться в 1С, просто решила, что в 2025 году можно выбрать другой путь.