Микрорецепт голландского блина — вместо стопки панкейков на завтрак
Тесто для блюда похоже на обычное блинное. А подают такой завтрак с сытными или сладкими начинками.
Традиционно голландский блин готовят в сковороде — берите ту, которую можно ставить в духовку. Если такой утвари нет, подойдет форма для выпечки. За 10—15 минут до готовки разогрейте духовку до 200 °C и поставьте в нее сковороду или форму — она должна быть горячей.
⏳ 40 минут
🍽️ 1—2 порции
🍳 сковорода или форма для запекания, венчик
КБЖУ на порцию
Ингредиенты
| Для блина | Молоко | 140 мл |
| Мука | 100 г | |
| Сливочное масло | 20 г | |
| Яйца | 2 шт. | |
| Сахар | 1 ч. л. | |
| Соль | 1/4 ч. л. | |
| Для подачи | Сахарная пудра | 15 г |
| Голубика | 10—15 ягод | |
| Творожный сыр | 3—4 ст. л. |
Ингредиенты
| Для блина | |
| Молоко | 140 мл |
| Мука | 100 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1/4 ч. л. |
| Для подачи | |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Голубика | 10—15 ягод |
| Творожный сыр | 3—4 ст. л. |
Пошаговый способ приготовления голландского блина
Шаг 1. Муку, молоко, яйца, сахар и соль смешайте до однородности
Шаг 2. Масло выложите в раскаленную сковороду. Подождите, пока оно растает
Шаг 3. Тесто влейте в сковороду с горячим маслом
Шаг 4. Выпекайте блин 20—25 минут при 200 °C пока тесто не подрумянится и не увеличится в 3—4 раза
Шаг 5. Готовый блин достаньте из духовки, немного остудите и подавайте с любимыми топингами
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
София Булгакова
Дмитрий
Григорий Кокорин
Популярное за неделю
