Интервальное голодание, или фастинг, — режим питания, при котором периоды голода и приемы пищи чередуются по определенному графику.
Лучше всего исследована схема 16:8, когда человек выбирает окно продолжительностью восемь часов, в течение которого ест как обычно, а в оставшееся время только пьет воду. Сторонники такой системы считают, что она помогает похудеть и улучшить здоровье.
Но исследования показывают, что интервальное голодание не помогает существенно снизить вес. Чтобы похудеть, нужно наладить питание с дефицитом калорий, а время приемов пищи не играет особой роли. Кроме того, фастинг, как и другие ограничительные диеты, после отмены часто приводит к откату: человек возвращает потерянные килограммы или даже набирает больше, чем весил изначально.
В то же время голодание может серьезно навредить некоторым людям. Например, практиковать фастинг не стоит беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом и расстройствами пищевого поведения, а еще тем, кто сталкивался с гипогликемией — резким снижением уровня глюкозы в крови.
Вы практиковали интервальное голодание? Расскажите, почему решили попробовать фастинг. Целью было похудение или вам просто удобнее питаться в таком режиме? Как вы переносили периоды голода? Как такой режим питания повлиял на ваше самочувствие и вес?
