Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее
Обложка потока "Рецепты читателей"
Рецепты читателей

Рецепты читателей

Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия

Написать пост или вопрос…

223

Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки

Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления макруруса — это глубоководная рыба с мясом по консистенции...

Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки
Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки

Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла

Beurre composé, или если переводить на русский, ароматное масло — это сливочное масло с разными добавками. Я его использую...

Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла
Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла

Мой рецепт: домашний майонез

Бывает такое? Ты живёшь на даче. В глухой деревне. Где интернет пропадает при малейшем ветре. А холодильник пуст, потому что...

Мой рецепт: домашний майонез
Мой рецепт: домашний майонез
9K

Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽

Если вы часто заказываете бургеры из доставки или заходите в фастфуд в городе, наверняка заметили, как быстро растут траты...

Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽
Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽

Мой рецепт: запеченная курица в духовке

Запеченная курица — это просто, но есть нюансы, которые превращают ее из сухой в сочную и идеальную. Запоминайте время...

Мой рецепт: запеченная курица в духовке
Мой рецепт: запеченная курица в духовке
932

Мой рецепт: бабушкины «крепли»

Любимый рецепт нашей семьи с детства, мои подружки — которые приходили ко мне в гости — вспоминают их до сих пор) Наше...

Мой рецепт: бабушкины «крепли»
Мой рецепт: бабушкины «крепли»
9K

Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽

Каждую субботу в нашем доме наступает маленький праздник — день Домашней Пиццы. Не жирной и сомнительной из доставки...

Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽
Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽

Рецепт золотистых картофель­ных зраз с грибной начинкой

Этим блюдом я спасала вечер после маринования целой лесной опушки грибов. Чувствовала себя так, будто пережила поход...

Рецепт золотистых картофель­ных зраз с грибной начинкой

Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки

Многие сейчас хотят питаться более здорово. Один из доступных способов — сделать привычные продукты более полезными...

Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки
Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки

Мой рецепт: брусничный соус к мясу

Наверное, я уже устала от переработки ягод. Хотя всегда получаю от этого удовольствие. Но тут…душа просит… хотя бы пять...

Мой рецепт: брусничный соус к мясу
Мой рецепт: брусничный соус к мясу

Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке

Осень пришла в мою кухню, принеся аромат При слове «осень» в голове сразу всплывает образ тыквы — яркой, большой, сочной...

Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке
Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке

5 любимых рецептов моей семьи

Я выросла в эпоху мамонтов, когда на уроках труда девочек учили шить и готовить. Готовить меня не учили, но наволочки...

5 любимых рецептов моей семьи
5 любимых рецептов моей семьи

Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму

Сегодня идеальный день для домашних заготовок: осень и дождик. Поэтому после работы я заехала за свежим зеленым перцем...

Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму
Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму

Мой рецепт: тыквенный крем-суп

Осень — идеальное время для тыквенного крем-супа Ингредиенты: тыква — 500 г сливки 20-30% — 200 мл (НО если вы снижаете...

Мой рецепт: тыквенный крем-суп
Мой рецепт: тыквенный крем-суп
25K

Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара

Традиционная, на мой взгляд, осенняя выпечка по нетрадиционному рецепту) Время приготовления 40 минут, из них активной...

Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара
Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара

Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом

Осень пришла. Как всегда — постучалась картошкой в дверь🍂🥔 Осень наступила так неожиданно, будто мы всё лето проспали...

Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом
Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом
921

Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры

Это вариация на тему морковного торта, который я люблю в обычной версии (сахар, жирный крем и тд😅), но пока не могу себе...

Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры
Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры

Мой рецепт: яблочное пюре без суеты

Не так давно — буквально на позапрошлой неделе — я жаловалась в комментариях: «Кабачков — хоть завались, а яблок и груш...

Мой рецепт: яблочное пюре без суеты
Мой рецепт: яблочное пюре без суеты
604

Мой рецепт: зеленый салат

Мой любимый зеленый салат, который я ем 4-6 раз в неделю. 10 минут. Смысл в том, что все в салате — зеленое. Поэтому...

Мой рецепт: зеленый салат
Мой рецепт: зеленый салат

Мой рецепт: меренговый рулет

А у вас бывает так: стоишь на кухне, как герой перед великой миссией, уже всё приготовлено — шоколад растоплен, утварь...

Мой рецепт: меренговый рулет
Мой рецепт: меренговый рулет
286

Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром

Кулинарным открытием последних нескольких лет для меня стало тесто для пельменей, мантов и прочих чебуреков, которое продают...

Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром
Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром
1K

Мой рецепт: томатная каша с яйцом

Давно хотела приготовить томатную овсянку с яйцом, да все не складывалось. Но наконец я это сделала. Для начала делюсь...

Мой рецепт: томатная каша с яйцом
Мой рецепт: томатная каша с яйцом
326

Мой рецепт: замороженные куриные котлеты

Делаю для себя мясные полуфабрикаты. Это очень удобно — в любой момент можно быстро приготовить что-то сытное. Куриные...

Рецепт простого и нажористого сэндвича с тунцом за 10 минут

Ел похожий сэндвич в приятном кафе — решил повторить дома. Ингредиенты можно убирать или заменять чем-нибудь другим...

Рецепт простого и нажористого сэндвича с тунцом за 10 минут
2K

Мой рецепт: лепешка роти

Лепешки роти я открыла для себя некоторое время назад, но всегда ела их пустыми. Но после просмотра очередного ролика...

Мой рецепт: лепешка роти
Мой рецепт: лепешка роти

Мой рецепт: классический медовик как в детстве

Всей душой люблю медовик с момента, когда его пекла моя мама. Не просто люблю — а так, как только умеют любить дети: всем...

Мой рецепт: классический медовик как в детстве
Мой рецепт: классический медовик как в детстве
492

Мой рецепт: низкокалорийный десерт с бананом

Случайно увидел рецепт в видео подборке, незначительно переработал его под себя и остался очень доволен результатом...

Мой рецепт: маринованный чеснок со свеклой

День откровений. Часть 1: я — человек, который любит маринованный чеснок. И да, я в своём уме.😌 С детства обожаю этот...

Мой рецепт: маринованный чеснок со свеклой
Мой рецепт: маринованный чеснок со свеклой

Мой рецепт: яйцо с жидким желтком без заморочек

Этот способ меня никогда не подводит. Яйца лучше заранее достать из холодильника, потому что если класть в воду холодные...

Мой рецепт: яйцо с жидким желтком без заморочек
Мой рецепт: яйцо с жидким желтком без заморочек

Мой рецепт: смузи из сезонных ягод

Как бы я ни любила ягоды и фрукты, все равно забываю их в холодильнике, где они просто портятся:( Но смузи настолько вкусная...

Мой рецепт: смузи из сезонных ягод
Мой рецепт: смузи из сезонных ягод

Мой рецепт: шоколадно-медовые пряники для ленивых

Когда за окном дождь барабанит по крыше, а ветер шепчет: «Ну же, согрейся чем-нибудь вкусненьким!» — я, как истинная...

Мой рецепт: шоколадно-медовые пряники для ленивых
Мой рецепт: шоколадно-медовые пряники для ленивых

Мой рецепт: салат-светофор с томатами и бурратой

Позавчера захотелось бурраты, глядя на спелые овощи в холодильнике. Вчера купила её и запланировала приготовить на завтрак...

Мой рецепт: салат-светофор с томатами и бурратой
Мой рецепт: салат-светофор с томатами и бурратой

Мой рецепт: домашний кетчуп

Эксперименты продолжаются. Отпуск на даче — это как научная лаборатория, только с запахом урожая и без белого халата...

Мой рецепт: домашний кетчуп
Мой рецепт: домашний кетчуп

Рецепт слоеного пирога с зеленым луком и яйцом

С прошлого года начали готовить такой вкусный и простой пирог. Заранее разморозьте квадратик слоеного теста — его хватает...

Рецепт слоеного пирога с зеленым луком и яйцом

Мой рецепт: мороженое с чаем мате

Этот рецепт очень простой, отлично подойдёт, если хочется чего нибудь необычного на десерт. Узнала об этом рецепте из игры...

Мой рецепт: кабачковая икра с острым перцем

Эта кабачковая икра настолько вкусная, что из 5 банок я честно отвоевала только 3. Остальные — исчезли в неизвестном...

Мой рецепт: кабачковая икра с острым перцем
Мой рецепт: кабачковая икра с острым перцем
4K

Мой рецепт: пряный чечевичный суп из книги Гордона Рамзи

Подарили мне некоторое время назад книгу с рецептами Гордона Рамзи, и листая ее на досуге решил попробовать по ней готовить...

Мой рецепт: пряный чечевичный суп из книги Гордона Рамзи
Мой рецепт: пряный чечевичный суп из книги Гордона Рамзи

Мой рецепт: рыбная запеканка

Если тема про рыбу то и рецепт надо рыбный. Последнее время я стала покупать рыбное филе. Это очень удобно и быстро. Время...

Мой рецепт: салат с жареными персиками и халуми

Вариаций салата с халуми огромное количество. Основаная фишка моего салата — заправка, которую я делала с соком...

Мой рецепт: салат с жареными персиками и халуми
Мой рецепт: салат с жареными персиками и халуми

Мой рецепт: кекс на кефире с изюмом

Этим рецептом я пользуюсь, когда хочется чего-то сладкого, но не приторного. У кекса безумно приятный аромат и замечательный...

Мой рецепт: банановый пирог с карамелью

Банановый пирог с карамелью — отличное решение, если за окном зима, а к вам скоро придут гости. Такой вкусный вариант...

Мой рецепт: дынный гаспачо

Сочетание ингредиентов для этого супа я подсмотрела в книге «Азбука вкуса». Особенно меня заинтересовало, что дыня...

Мой рецепт: дынный гаспачо
Мой рецепт: дынный гаспачо

Мой рецепт: зеленый салат с голубикой и кедровыми орешками

По этому рецепту впервые приготовила салат моя подруга, Ольга. Всё просто. Берете: шпинат, творожный сыр, голубику, свежие...

Мой рецепт: зеленый салат с голубикой и кедровыми орешками
Мой рецепт: зеленый салат с голубикой и кедровыми орешками

Мой рецепт: суп из кабачка с мятой и горошком

Знаю, что крем-супом из кабачка никого не удивить — но позвольте мне попробовать! Этот рецепт позволит разнообразить скучное...

Мой рецепт: суп из кабачка с мятой и горошком
Мой рецепт: суп из кабачка с мятой и горошком

Рецепт куриных котлет с овощной начинкой в духовке

Я планирую меню на четыре-пять недель и каждый раз обязательно включаю в него эти котлетки. Когда приготовила блюдо впервые...

Рецепт куриных котлет с овощной начинкой в духовке

Мой рецепт: холодный огуречно-имбирный суп с цветной капустой

Рецепт этого супа я увидела у британского шеф-повара Йотама Оттоленги. Он прославился тем, что умеет готовить овощи...

Мой рецепт: холодный огуречно-имбирный суп с цветной капустой
Мой рецепт: холодный огуречно-имбирный суп с цветной капустой
1K

Мой рецепт: варенье из клубники с зелеными травами

Обожаю варенье. Не есть, а готовить. Приучила бабушка с детства. Всё, что вырастала на 30 сотках. Нужно было срочно...

Мой рецепт: варенье из клубники с зелеными травами
Мой рецепт: варенье из клубники с зелеными травами
7K

«На вкус — мамма мия»: рецепт пасты с креветками и соусом песто

Эта паста идеально подходит под вечер за сериалом со своей любимой рядом. Готовится просто, выглядит шикарно, а на вкус...

«На вкус — мамма мия»: рецепт пасты с креветками и соусом песто

Мой рецепт: томатно-клубничный гаспачо, который спасает от жары

В Москве началась жара, а значит время расчехлять рецепты с летними супами. Идея томатного супа с клубникой не нова. Такое...

Мой рецепт: томатно-клубничный гаспачо, который спасает от жары
Мой рецепт: томатно-клубничный гаспачо, который спасает от жары

Мой рецепт: лето в банке

На нашем огороде укроп растёт как сорняк. Его просто очень много. И ещё надо отметить — ароматнее всех, что я когда-либо...

Мой рецепт: лето в банке
Мой рецепт: лето в банке