Рецепты читателей
Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: французский тарт татен
Мне нравится французская кухня, а тарт Татен — один из самых известных десертов. Легкий, нежный, сладкий — это всё про него...
«Добавляю в шарлотку вместе с яблоками»: 10 идей, что делать с тыквой
Октябрь — самый разгар тыквенного сезона. Мы узнали у читателей Т—Ж, что они готовят из главного овоща осени, и попросили...
Рецепт творожных вафель на рисовой муке
Каждую субботу я готовлю оладушки, панкейки, сырники, блины — или эти вафли. Знакомые думают, что все ради ребенка, но нет...
«До этого были годы жареного творога»: 6 советов, как довести сырники до идеала
Бесконечно можно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь и как люди ищут идеальный рецепт сырников. Читатели...
«Справится даже начинающий кулинар»: рецепт пасты с креветками за 15 минут
Этот простой рецепт подходит как для праздника, так и на каждый день. С ним справится даже начинающий кулинар. Эту пасту...
«Хорош как в горячем, так и в холодном виде»: рецепт огуречного супа
Да, вы все правильно прочитали — суп из огурцов. Я тоже подумал, что звучит очень не очень, когда впервые увидел рецепт...
«Отлично питает и включает сонный мозг»: 3 простых завтрака с творогом
Творожные завтраки — спасение, если поднадоели омлеты и каши. В рубрике «Рецепты читателей» делятся способами приготовления...
«Добавляем кунжут для красоты»: рецепт теплого тунца с помидорами и перечным соусом
Тунец выглядит очень соблазнительно, но иногда на вкус отдает железом. Сырое сашими или слегка недожаренный стейк — может...
«Готовится долго, но оно того стоит»: рецепт домашнего чизкейка
Этот рецепт мы с сестрой нашли в интернете три года назад. Страшно хотели чизкейк, но в разгар пандемии достать ресторанный...
Мой рецепт: баклажаны с чесноком и кинзой
О существовании этого рецепта узнала лет в 20 в гостях, где бабушка друга на празднике поставила это чудо на стол. С тех...
Запеканка, пицца и варенье: 10 идей, что делать с кабачками
Каждое лето кабачки, подаренные родственниками, становятся единицей измерения заботы. Мы узнали у читателей Т—Ж...
Мой рецепт: рулетики из курицы, бекона и сыра
Быстро, вкусно и бюджетно😋😋😋 Этот рецепт я узнала от очаровательной жены своего двоюродного брата💜 Для приготовления...
Мой рецепт: макароны с беконом и кукурузой
Это мой любимый рецепт. Открыла я его для себя пару лет назад и совершенно случайно. Он просто был напечатан на банке...
Мой рецепт: булочки с творогом на завтрак
Это мамин рецепт вкусного и быстрого завтрака. Достался мне ещё с советского времени, когда не было такого изобилия нежных...
«Подавайте с вашим любимым джемом»: 5 рецептов несложной выпечки
У многих есть проверенные годами углеводные радости, которые хочется готовить снова и снова. Мы попросили читателей Т—Ж...
Мой рецепт: жареные маслята с картофелем
Время приготовления 40 мин, из них активной работы — 10 мин. Шаг 1. Маслята очистить от кожицы, нарезать, жарить 20 мин...
Мой рецепт: суп с брокколи и красной чечевицей за 10 минут
10-15 мин варится 3 минуты почистить и порезать картофель 3 минуты разделить соцветия у брокколи (если используете свежую...
Мой рецепт: любимый испанский каталонский пирог
Время приготовления: примерно 1 час 20 минут. Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое 500 г, 3-4 сырые картофелины средней...
«На десерт — холодная черешенка»: что съесть, чтобы успеть почувствовать вкус лета
Июнь, июль и август почему-то пролетают быстрее остальных месяцев. Мы спросили читателей Тинькофф Журнала, из чего состоит...
Мой рецепт: рулет или мини-плюшки с маком, изюмом и орехами
Время приготовления: 1 час. Из них активно поработать: 20-30 минут. Кисть, скалка, противень, тефлоновый лист для выпечки...
Мой рецепт: оригинальный хлеб в хлебопечке
Время приготовления 4 часа, время активной работы — 7 минут. Важно высыпать ингредиенты именно в такой последовательности...
Мой рецепт: мутабаль с тхиной
Приготовление занимает порядка 2 часов, но активная фаза — лишь 15 минут. Из неочевидного — только блендер. Шаг 1. Запечь...
Мой рецепт: швейцарский салат
30 минут. Яйца, лук, сыр, яблоки, майонез. На плоское блюдо (бортики 4—5 см)выложите 6—8 сваренных вкрутую яиц, порезанных...
Мой рецепт: оладьи на кефире
Время приготовления: 30—40 минут. Кефир (2,5%) — 250 мл Мука — 240 г (это около 9—10 столовых ложек с небольшой горкой)...
Мой рецепт: очень сладкая шарлотка
Готовить 20 минут, ждать 20—30 в зависимости от духовки. Шаг 1. Яблоки помыть, почистить, порезать, удалить сердцевину...
Мой рецепт: плов без мяса
Время приготовления 30-35 минут. На растительном масле жарить лук и морковь, (по желанию можете добавить любой овощь)...
Мой рецепт: шарики из трески (Bolinhos de bacalhau)
Время приготовления: 40-50 минут Шаг 1. Картофель с треской отварить в подсоленной воде. Варить минут 20-25. Рыбу лучше...
Мой рецепт: салат «Самосбор»
Я делаю за примерно час, потому что ленивая попа и режу сразу на несколько дней, у вас может выйти быстрее. Нож, доска (если...
Мой рецепт: эскалоп для тех, кто понимает толк в мясе
15-20 минут. Непосредственно у плиты — 8. Эскалоп, чёрный перец, красный перец, приправа для мяса, соль, оливковое масло...
Мой рецепт: халяльные канеле
Время приготовления — 13,5 часов, из них активной работы — 45 минут. Ингредиенты на примерно 18 штук: молоко — 350 мл...
Мой рецепт: сырники с рисовой мукой
25 минут. Творог (2% или 5% жирности) — 400 г, яйцо — 1 шт., рисовая мука — 3 ст. л., тростниковый сахар — 3 ст...
Мой рецепт: бананово-шоколадный кекс в кружке
10 минут, из них 2 минуты в микроволновке. Банан 1 шт, яйцо 1 шт, какао-порошок 1.5 ст. ложки, сода пищевая 1/3 чайной ложки...
Мой рецепт: ленивый хачапур
Время приготовления 15 минут. Зернистый творог 100 гр, 1 яйцо, твёрдый сыр типа российского 20 гр, мука (лучше рисовая...
Мой рецепт: королевский салат
Время приготовления — 40 минут Шаг 1. Говядину порезать на мелкие кубики и пожарить. Шаг 2. Картофель очистить от кожуры...
Мой рецепт: банановый кекс
Время приготовления 1:20, из них активных только 20. Размять бананы вилкой. Растопить масло (в микроволновке или на паровой...
Мой рецепт: рыба по-монастырски
Время приготовления 1,5 часа. Филе хека около килограмма; лук репчатый пара небольших луковиц; одна банка шампиньонов...
Мой рецепт: ребра барбекю в духовке
Время приготовления 1,5 часа. Активной работы 20 минут. Свиные ребра — 400-500гр. Я беру обычно в вакуумной упаковке...