

Рецепты читателей
Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия
Написать пост или вопрос…
10 способов превратить обычную еду в батин кулинарный шедевр
Отцы на кухне зачастую проявляют больше фантазии, чем мишленовские повара. Мы попросили читателей Тинькофф Журнала...

Мой рецепт: минестроне
Минестроне — это итальянский большой суп. Рецепт меняется в зависимости от региона, сезона и настроения повара. Минестроне...
«Восемь банок мне обходятся в 65 ₽»: как сделать йогурт в домашних условиях
Недавно я купила йогуртницу и стала делать йогурт сама два-три раза в неделю. Считаю, что это гораздо дешевле, вкуснее...

Мой рецепт: воздушное тирамису с клубникой
1. Начните с приготовления кофейного раствора. Растворите кофе-растворимый порошок в теплой воде и оставьте остывать...
«Придает сочности блюду»: рецепт рубленых куриных котлет с кабачком
Когда мы с мужем начали взрослую самостоятельную жизнь, денег было не особо много. Из мяса в нашей морозилке обычно была...

«Сырники — это только по любви»: что приготовить, чтобы порадовать близких
Для многих людей еда — особый язык любви и заботы. Мы поинтересовались у читателей Тинькофф Журнала, какими блюдами...

Ореховая коса и маринованные баклажаны: рецепты от владелицы ресторана
Театр начинается с вешалки — это знают все. А с чего начинается ресторан? Каких только мнений я не слышала, каких только...
«Вместо сахара добавляю мед»: рецепт финикового торта со сливочно-банановым кремом
Много лет назад я готовила этот торт по просьбе своего сына. В какой-то момент журнал с рецептом потерялся, а наизусть я его...

Мой рецепт: шоколадный пирог
Для самых сильных сладкоежек прям рекомендую. Данный пирог можно кушать маленькими порциями с наслаждением. Время...
Мой рецепт: салат из хурмы и моцареллы с фисташками
Вариацию этого салата я впервые увидела этой осенью в Dean & DeLuca в Токио. Мне он показался очень необычным и безумно...
«Если нужно избежать быстрых углеводов»: рецепт запеченной моркови с нутом и зеленой сальсой
У меня диабет первого типа, и я как никто знаю, как сложно подбирать себе еду — особенно когда хочется ярких и интересных...

Кундюмы и венгерская ватрушка: два рецепта от владелицы ресторана
Любая хозяйка, при желании, может сотворить кулинарное чудо за пять минут и буквально из ничего… Любой хозяйке нравится...
7 идей, как сытно позавтракать
Вкусно позавтракать и при этом не проголодаться через пару часов — челлендж не из простых. Мы узнали у читателей Тинькофф...

Мой рецепт: тортилья с креветками
Простой в приготовлении рецепт, более легкая версия шаурмы. Время приготовления: примерно 20 минут. Доска, нож и сковорода...
Мой рецепт: горячие бутерброды на завтрак
Простой рецепт горячих бутербродов на завтрак, если хочется чего-то вкусного, а яичница надоела. Готовится довольно быстро...
«Всегда имеет успех у гостей»: 6 идей, с чем приготовить пасту
В одном из материалов мы писали о 10 соусах, которые превратят обычные макароны в классику итальянской кухни. Читатели...

Мой рецепт: гороховый суп с копченой курицей
Долгой зимой особенно тянет на комфортную еду. К чему-то из детства, например, к гороховому супу. При внешней неказистости...
Мой рецепт: брускетта с сыром бри и карамелизированным луком
Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Подойдет как закуска к вину и для любителей сыра. Время приготовления: 30 минут...
«Сытный, густой и с насыщенным вкусом»: рецепт чечевичного супа с овощами
Осенью и зимой я часто готовлю это согревающее блюдо. Однажды увидела в интернете видеорецепт традиционного домашнего...

«Решила воссоздать это чудо на своей кухне»: рецепт французских кексов канеле
Канеле — это маленькие кексы, ставшие кулинарным символом города Бордо. Я познакомилась с ними, когда впервые приехала...

Мой рецепт: сборная солянка
Солянка — суп восстанавливающий силы и водно-солевой баланс. Рецептов множество, поделюсь своей версией. Этот густой...
«Сочетание очень яркое и новогоднее»: рецепт жареного миндаля с медом и розмарином
Недавно я переехала в Мюнхен — накануне Рождества улочки города были окутаны ароматом праздничных ярмарок. Здесь встречаются...

Мой рецепт: сливочная паста с сыром
Это безпроигрышный вариант для быстрого обеда семье с детьми. Дети обожают эту пасту и просят каждый раз добавки. 10 минут...
«Очень приятное сочетание получается»: 5 салатов с майонезом к новогоднему столу
Многие не представляют праздничное застолье без сытных салатов, щедро сдобренных провансалем. Заглянули в нашу кулинарную...

«Вместо огурцов — каперсы»: 6 идей, как разнообразить традиционный оливье
Небольшие отступления и эксперименты могут пойти на пользу даже каноническим блюдам вроде оливье. Мы узнали у читателей...
