Попробуйте это: пасхальные канеле от Zhirnova

Сегодня мы встретились в лаборатории парфюмерной компанией, и Женечка угостила нас канеле, потому что она сама любит этот десерт. Я же попробовала его впервые в жизни. Они похожи по форме на крошечные кексы, но совершенно по вкусу и текстуре на кексы не похожи. Канеле удивительное необыкновенно карамельно-ванильные.

В коробочке было 6 штук трех вкусов. Мы разрезали пополам и начали изучать начинку. Внешний вид был пасхальный: на двух красный петушок, на двух яички крошечные в качестве декора и еще на двух сверху словно яичный желток.

Канеле — это французский десерт, имеющий вид цилиндра. Снаружи канеле карамелизированно-хрустящие и невероятно ароматные ванильные, а внутри влажные.

Также внутри были разные начинки: вишня и апельсин со специями, банан и манго (имитирующий яичный желток) сверху, пломбир и орехи. И скажу я вам, жаль, что я первый раз их попробовала, потому что вкус и текстура — загадка) не смотря на вроде как не самый аппетитный внешний вид, содержание и вкус оказались невероятно красивыми и притягательными.

Дело в том, что в нашей лаборатории даже есть парфюмерный аккорд с одноименным названием «канеле», что переводится как корица. Было здорово сопоставить вкус и аромат настоящего десерта с нашим парфюмерным аналогом. Плюс настроение стало еще более праздничным, потому что эти красавчики не просто вкусные, а еще и праздничные — пасхальные.

Этот десерт заставил нашу троицу в лаборатории погрузиться во вкусовую медитацию.