Как вырастить рас­саду баклажана

Баклажан считают капризной культурой, но это не совсем так.

Еще 20 лет назад баклажан был южной экзотикой, а сейчас многие огородники пробуют его вырастить. Но не у каждого получается даже рассада: проблема может быть, например, в неподходящем сорте или сроке посева, неправильной таре, недостатке освещения. Я выращиваю баклажаны и перцы более 20 лет, поэтому поделюсь не только основами агротехники, но и собственным опытом.

Сегодня в Госреестре зарегистрировано более 280 сортов баклажана. Среди этого многообразия люди чаще подбирают сорт по внешним признакам: высоте растения, форме и массе плодов, отсутствию шипов. Все это второстепенные параметры, важнее обратить внимание на срок созревания.

Сорта баклажана отличаются разными сроками созревания:

1. Ранние сорта дают первые плоды через 80—120 дней от всходов.
2. Среднеспелые сорта — через 140 дней.
3. Поздние сорта — через 160 дней.

Перед покупкой семян нужно ответить на два вопроса:

1. Где баклажаны будут расти после высадки — в открытом грунте, теплице или под пленочным укрытием.
2. Сколько месяцев в вашем регионе длится теплый период без заморозков.

Например, у вас короткий безморозный период и нет теплицы или парника, вы планируете выращивать баклажаны просто в открытом грунте. Если выберете позднеспелый сорт, он только зацветет к первым заморозкам. Правильнее в этом случае купить раннеспелые сорта.

Раннеспелые сорта оптимальны для всех регионов страны, они будут плодоносить в парнике уже с конца июня и до конца сентября.

Сроки посева баклажана на рассаду зависят от региона и условий выращивания.

Их рассчитывают по такой схеме:

Дата высадки на грядку зависит от температуры почвы и воздуха. Баклажан — южанин, ему нужны теплые почва и воздух на протяжении всего срока выращивания. Высаживать рассаду можно только тогда, когда почва прогреется до +18 °C. Температуру можно измерить термометром или ориентироваться на климатические данные прошлых лет для вашего региона.

В теплице почва прогревается на месяц раньше, чем в открытом грунте, примерно с середины апреля до середины мая.

62—72 дня — это время на всходы и развитие растений. Рассаду баклажана высаживают тогда, когда она достигает высоты 16—25 см, имеет восемь-девять настоящих листьев и единичные бутоны. До этой стадии от всходов обычно проходит 55—65 дней.

Например, вы можете высадить рассаду баклажана в грунт 15 мая. Отсчитываем от этой даты 62—72 дня и получаем дату посева — 1—5 марта.

Я высеваю семена баклажана на рассаду 1—10 марта, а потом высаживаю рассаду в небольшой парник из поликарбоната — всегда довольна урожаем.

Грунт. Для выращивания баклажана подходит любой универсальный грунт для рассады или специализированный — для томата, перца, баклажана с нейтральной или слабокислой реакцией. Обычно такой грунт состоит из раскисленного торфа и удобрения. Этого достаточно для начального выращивания.

Важно обратить внимание на фракцию торфа. Очень мелкая, пылеобразная фракция не подходит, такой грунт можно использовать только с разрыхлителями — перлитом или вермикулитом, добавляют 5—15% от общего объема грунта.

Если вы живете в частном доме, можно приготовить домашние смеси из огородной почвы, которую нужно заготавливать с осени, торфа, кокосового субстрата и разрыхлителей. Можно добавить уголь, листовой перегной, удобрения для рассады в количестве, указанном на упаковке.

Контейнеры для рассады. Баклажаны можно выращивать почти в чем угодно — главное, чтобы высота емкости была не менее 5 см. Подойдут торфяные и кокосовые таблетки, пластиковые кассеты, деревянные ящики, лотки от полуфабрикатов и контейнеры. Но есть нюансы.

Торфяные и кокосовые таблетки годятся только для проращивания и выращивания рассады в течение первых двух-трех недель. Для дальнейшего роста их объема недостаточно. Растение придется пересадить в горшочек 500 мл.

Торфяные стаканчики не дают рассаде нормально развиваться, поэтому я их больше не использую.

Можно посеять семена в один неглубокий, но широкий контейнер с дальнейшей пикировкой  ​по отдельным стаканчикам 300—500 мл. Но пикирование травмирует корни растений, и они теряют много времени на адаптацию.

Я обычно использую большие кассеты с ячейками и сею баклажаны одновременно с перцем, которого у меня более сотни сортов. Я размещаю от двух до четырех семян в ячейке, а когда все они всходят, выбираю самое крепкое растение, а остальные выщипываю. В кассете сеянец растет до стадии пары настоящих листьев, после этого я его пересаживаю перевалкой в стаканчик. При таком способе выращивания корневая система не страдает, рассада отлично развивается.

Если высаживаете в стаканчики, сделайте на дне дренажные отверстия, чтобы вода не застаивалась.

Баклажаны сеют так же, как и перцы, но технология немного различается в зависимости от тары.

Посев в горшки и контейнеры. Наполняю емкости грунтом наполовину, слегка уплотняю, хорошо проливаю водой и оставляю на несколько часов, чтобы почва осела и лишняя вода ушла.

При посеве в горшки или плошки семена раскладываю по поверхности и присыпаю слоем грунта около 0,5 см, слегка уплотняя. Второй полив не требуется, так как нижний слой уже хорошо пролит водой — это помогает сохранить семена на одинаковой глубине.

Посев в небольшие стаканчики и кассеты. Заполняю их грунтом до верха, слегка поливаю. Почва оседает, и остается свободное пространство около 0,5 см от края для дальнейших поливов. Тупой стороной карандаша делаю лунки глубиной 0,5 см, раскладываю семена и засыпаю их грунтом с краев.

Возможен и другой способ: разложить семена и вдавить их в почву колышком или карандашом, но есть риск ненароком перенести семена в другой стаканчик.

Чтобы семена проросли быстрее, поставьте их в самое теплое место дома — на шкаф или холодильник, но не на батарею. Можно использовать подогревающий коврик. Посевы накрывают пакетами или ставят в пластиковые контейнеры: это помогает сохранить влажность грунта.

Семена баклажана, особенно свежие, прорастают быстрее, чем у перца. Обычно всходы появляются в течение недели, но скорость прорастания зависит от температуры почвы: при +13…14 °C — 18—25 дней, при +20…25 °C — 8—10 дней. Если всходов нет более двух недель, ждать их уже не стоит, нужно посеять заново.

Через 3—10 дней после посева появляются всходы баклажана. В этот период для растений особенно важны три фактора: свет, температура и влажность почвы.

Освещение. Сразу после появления надземной части рассаде требуется яркий свет. Даже в небольшом затенении стебли могут быстро вытянуться и лечь, после чего растение уже не восстановится. Поэтому с появлением всходов переставляю емкости на подоконник или под фитолампы.

При ранних посевах в январе-феврале естественного света недостаточно на всех окнах, поэтому досветка обязательна. В марте на подоконниках юго-восточной и юго-западной ориентации освещение можно усилить отражающими экранами из фольги или фольгированной подложки. В апреле, как правило, хватает естественного света.

Круглосуточная досветка не нужна: баклажан — растение короткого дня, ему достаточно 9—12 часов света. Если днем солнечно, фитолампы можно включать только утром и вечером.

Температура. После появления всходов желательно на три-четыре дня снизить температуру до +14…16 °C. Затем поддерживать днем +20…25 °C в солнечную погоду и +15…17 °C в пасмурную, ночью — около +13…14 °C. Но это в теории. В обычных комнатных условиях такие параметры сложно соблюдать, почти круглые сутки +20 °C.

Полив. Поливают регулярно и умеренно. Пока у сеянцев нет развитых листьев, они слабо испаряют влагу, поэтому частый полив не требуется, иногда достаточно и одного раза в неделю. По мере роста рассады, увеличения размеров и числа листьев и с наступлением солнечной весенней погоды поливают чаще. В конце апреля — начале мая приходится поливать почти каждый день.

Примерно через месяц после появления всходов, когда у сеянцев формируется пара настоящих листьев  , растения можно пикировать в более крупные стаканчики.

Пикировка — это старинное название пересадки сеянцев из одной общей емкости в отдельные горшочки. Ее выполняли с помощью колышка — пики, отсюда и такое название. Часто огородники путают пикировку с пинцировкой, то есть прищипыванием центрального корешка. От пинцировки уже давно отказались в больших хозяйствах.

Пикировать обязательно, если хотите вырастить крепкую рассаду. Растения в отдельных стаканчиках лучше развиваются, быстрее наращивают корневую систему и зеленую массу.

Растения в общей емкости затеняют друг друга. Им недостаточно питания и места для развития мощной корневой системы. Они не испытывают пересадочного стресса, который обычно вызывает более интенсивный рост.

Даже если сразу посеять семена баклажана в отдельные стаканчики 500 мл, результат не будет таким же, как при пикировке, потому что в большой таре почва будет слишком влажной, более прохладной, семенам не будет хватать кислорода.

При пересадке я заглубляю сеянцы до семядольных листьев, хотя многие считают это лишним и уверены, что баклажаны не наращивают дополнительные корни. Мои эксперименты это опровергают. К тому же заглубление решает проблему вытянутого стебля.

После пикировки или пересадки перевалкой — без повреждения корней — рассада активно наращивает массу, листья становятся широкими. Стаканчики приходится расставлять пошире, чтобы растения не затеняли друг друга.

Готовая к высадке рассада баклажана должна быть высотой 16—25 см, иметь восемь-девять настоящих листьев и первый цветочный бутон.

Если на рассаде при высадке в грунт много бутонов, значит, она переросла — после высадки эти бутоны, скорее всего, осыпятся. Бутоны на нижних ярусах даже можно сразу оборвать, чтобы растения не тратили на них силы.

Хорошо, если рассаду удалось закалить, то есть приучить к низким температурам и улице, но обычно на это не хватает времени и возможностей. Так молодые растения приспособятся к перепадам температуры и естественному освещению.

Я использую упрощенный метод закаливания — перевожу рассаду из квартиры в теплицу и оставляю ее на несколько дней в стаканчиках без высадки в грунт. Для защиты от солнца прикрываю растения тонким нетканым материалом на дугах.

После экспресс-закаливания в теплице рассаду можно высаживать в грунт, где она испытает вторую часть стресса и начнет свою взрослую жизнь. Об уходе за баклажанами в теплице и открытом грунте расскажу в следующей статье.

1. Правильно подбирать сорта под свои условия выращивания. Если лето короткое и нет теплицы, сеять позднеспелые сорта не стоит.
2. Вовремя сеять баклажаны на рассаду. Не слишком рано, иначе растения будут просто тормозить в развитии, но и не поздно, иначе урожая не будет.
3. Рассчитывать срок посева по формуле: дата высадки на грядку − 62—72 дня.
4. Выбирать рыхлый грунт с нейтральной кислотностью.
5. Желательно выращивать с пикировкой: это улучшает качество рассады.
6. Досвечивать, если не хватает солнечного освещения.
7. Поливать умеренно, без перелива и резких колебаний влажности. Особенно важно хорошо поливать в солнечную погоду.
8. Закаливать рассаду баклажана заранее, хотя бы за неделю до высадки в грунт.