Что случится, если взрослый человек будет пить грудное молоко?

В 2024 году Кортни Кардашьян заявила, что пьет грудное молоко, чтобы укрепить здоровье.

И это не единственный взрослый человек, неравнодушный к нему. В некоторых странах, например в США, даже существует теневой рынок по продаже человеческого молока, предназначенного для взрослых: спортсменов, людей с хроническими заболеваниями или гурманов. Все эти люди думают, что оно поможет им укрепить здоровье. Разберемся, так ли это на самом деле.

Молоко всех млекопитающих, в том числе людей, преимущественно состоит из воды, жира, молочного сахара лактозы, белка — в том числе защитных иммунных белков иммуноглобулинов, — пищевых минералов и витаминов. При этом его состав сильно различается не только у представителей разных видов, но даже у одной и той же женщины на разных этапах грудного вскармливания. Если немного упростить, с точки зрения питательной ценности ключевое различие — в сладости, жирности и содержании белка.

Например, из-за того, что незрелым почкам младенцев сложно справляться с переработкой белка, в человеческом грудном молоке его концентрация ниже, чем в животном. В нем всего около 1,2 г белка на 100 г, а в таком же количестве коровьего и козьего молока — 3,3—3,5 г. Зато человеческое молоко жирнее и слаще: в 100 г напитка 4 г жира и 6,9 г лактозы, а в коровьем и козьем — 3,6—3,8 г жира и чуть больше 4 г лактозы.

При этом основных минералов и некоторых витаминов, в частности группы B, в человеческом молоке значительно меньше, чем в животном. Например, в нем почти в четыре раза меньше кальция и в три раза меньше магния, калия и фосфора.

Исследования, посвященные питанию младенцев, показывают, что грудное молоко — самый подходящий для них продукт. Оно обеспечивает их всем необходимым для здорового развития даже с учетом их быстрого роста. А благодаря высокому содержанию иммуноглобулинов грудное молоко снижает риск инфекций — например, среднего отита и инфекций нижних дыхательных путей. Также грудное вскармливание ребенка уменьшает риск развития у него многих хронических заболеваний уже во взрослом возрасте — от ожирения, гипертонии и аллергии до сахарного диабета первого и второго типа.

Исходя из этой информации, некоторые люди считают, что грудное молоко — нечто среднее между спортивной протеиновой добавкой, помогающей нарастить мышечную массу, и профилактическим средством, укрепляющим иммунитет и уменьшающим риск развития болезней. Но рассчитывать на подобные эффекты у взрослых не приходится — и вот почему.

Грудное молоко и рост мышечной массы. Взрослому человеку, который ведет малоподвижный образ жизни, в сутки нужно примерно 0,8 г белка на килограмм массы тела. Но спортсмену, который планирует нарастить мышцы, требуется больше: 1,2—2 г на килограмм веса. Точное количество дополнительного белка зависит от интенсивности тренировок, пола и массы тела. Например, спортсмену весом 68 кг, который готовится к марафону, может потребоваться от 82 до 116 г белка в день, то есть дополнительно 30—60 г в сутки.

Получить его можно, например, из протеиновых добавок: эти продукты в основном состоят из белка и, по некоторым данным, могут ускорять набор мышечной массы. Но грудное молоко — плохой белковый продукт для спортсмена: чтобы получить даже 30 г дополнительного белка, придется выпивать по 2,5 л в день.

Грудное молоко и профилактика болезней у взрослых. Нет доказательств того, что грудное молоко помогает укреплять иммунитет и снижает риск развития хронических заболеваний у взрослых людей.

Есть много убедительных доказательств возможного вреда от непастеризованного грудного молока, купленного в интернете.

Существуют специальные молочные банки — они собирают, проверяют, обрабатывают, хранят и распределяют донорское грудное молоко среди новорожденных, которые в нем нуждаются по медицинским показаниям. Но взрослые люди покупают его неофициально — в этом случае всегда есть риск, что в молоко попадут бактерии, вызывающие пищевые инфекции. Ведь проверить, правильно ли собирали и хранили продукт, в таких ситуациях попросту невозможно.

Например, в 2013 году американские исследователи нашли микробов в 93% образцов грудного молока, купленного в интернете не через молочный банк. При этом патогены, потенциально способные вызвать пищевое отравление, были в 74% образцов.

Кроме того, через непастеризованное молоко неизвестного происхождения всегда есть риск заразиться некоторыми опасными инфекциями. Например, взрослый человек, как и младенец, может подхватить цитомегаловирус, гепатиты B и C, ВИЧ, сифилис.

В целом взрослым людям грудное молоко особой пользы не приносит, но и здоровью не вредит — если оно из известного источника. Например, ничего страшного, если супруг из любопытства решит попробовать грудное молоко жены, оставшееся после кормления малыша. Некоторые женщины даже используют его для готовки — например, добавляют в блины.

При этом нет повода переживать, что младенцу не хватит еды. Женщина, вскармливающая ребенка, даже может получить от такой практики пользу: дополнительная стимуляция груди помогает вырабатывать больше молока. То есть пить грудное молоко в рамках своей семьи можно, но покупать его в интернете точно не стоит.