Как безболезненно и с удовольствием питаться на 20 000 ₽ в месяц?
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Начитавшись тж, где живые люди описывают, как они тратят 10-20 тысяч в месяц на еду в Петербург (и 20к — это уже на семью от двух человек) или как закупают “продукты на месяц на 4586 р.”, долго медитировала над своей табличкой с расходами, пытаясь понять, что я делаю не так. Понять не поняла, но решила попробовать поставить на себе эксперимент.
Цель эксперимента: уложиться в 20к в месяц на еду (без общепитов), придерживаясь при этом хоть какого-то зожа (то есть не питаться целый месяц картошкой только ради того, чтобы хитнуть таргет). Девиз эксперимента: “если все могут, то и я смогу”, что-то вроде того.
Исходные данные на начало эксперимента:
- Медианный расход на еду (без общепитов) — 42703, средний — 46796 (то есть без особенных выбросов, всегда тратится равномерно много);
- Живу одна, ем одна, никого не подкармливаю, грандиозных ужинов на 20 персон не устраиваю;
- Плана питания на месяц не составляю (даже на неделю не составляю); основной принцип — “сейчас хочу Х, значит закажу Х”;
- Частенько питаюсь “коробочной” едой (гроуфуды, вкусмилы, левел китчены, вот это вот все);
- При росте 176 вешу 60кг, в специальных диетах не нуждаюсь, каких-то специфических вкусовых предпочтений не имею (это в целом было бы неважно, но мне тут принципиально отметить, что я стандартный человек в базовой комплектации, без каких-то особенностей в потребительских привычках).
Эксперимент начался в октябре прошлого года, и только в марте этого года у меня получилось уложиться в 20к: конкретно за месяц было потрачено 19360,10.
За эти полгода я постепенно резала все, на что хватало фантазии:
- Отказалась от “коробочной” еды (с ней в неделю выходит ~7к, то есть в месяц — 28к минимум, что больше моего таргета),
- Свела к минимуму покупку готовой еды,
- Отказалась от яндекс.лавки и самоката (где сами продукты могут быть дороже, чем в супермаркетах, + стоимость доставки),
- Стала планировать меню и делать одну большую закупку в неделю вместо 4-6 небольших,
- Свела к минимуму все “развлекательное”: снеки, соки, газировку, мороженое, пирожные,
- Отказалась от “ленивых” ингредиентов (это вещи типа “65 грамм промытого радичио по цене 1 кг непромытого айсберга.” или “250 грамм натертой морковки по цене двух кг ненатертой.” и т д.),
- Отказалась от “экзотических” ингредиентов (не знаю, как назвать их еще, но судя по их цене, они должны быть экзотическими: порей, спаржа, корень сельдерея, всякое такое),
- Отказалась от постоянной покупки бутилированной воды, вместо этого купила фильтр,
- Стала сравнивать цены в магазинах и искать, где нужные мне продукты будут стоить дешевле.
Цели я достигла, в 20к уложилась, и хотя иногда все это было даже захватывающим, все-таки весь процесс идет со скрипом, а последний месяц так и вовсе (по табличке внизу видно, что там нет ни грамма чипсеков или чего-нибудь сладкого). Понимаю, что повторить успех я не смогу, потому что куда дальше урезаться, я не знаю, а такого удачного стечения товаров со скидками уже может и не случиться:) Ну и да, без какого-нибудь читмилла я тоже долго не протяну.
Вот табличка с тратами на еду по категориям за последний месяц.

Собственно, к чему я все это пишу. У кого получается в 20к в месяц безболезненно укладываться, (научите как жить) посоветуйте/порекомендуйте/покритикуйте, пожалуйста: что я делаю не так? где можно еще урезаться? Готова услышать все, вплоть до того, что я просто очень много жру (все, кроме претензий к кофе).