«От поля до прибыли»: как выглядит агротуризм в России

Что привлекает городских жителей на фермах: спокойствие, природа и натуральные продукты. Люди, живущие в больших городах, отправляются на фермы ради возможности отдохнуть от городской суеты, ощутить атмосферу деревенской жизни и насладиться природой.

Главные желания гостей — расслабиться вдали от повседневной рутины, услышать звуки природы и попробовать свежие, экологически чистые продукты. Кто-то мечтает поваляться в гамаке, слушая трели сверчков, другие предпочитают фотографироваться с очаровательными альпаками или кормящимися козочками. Многие приезжают сюда именно за возможностью отвлечься от городского ритма и погрузиться в мир спокойствия.

Еще недавно на территориях сельскохозяйственной направленности были серьезные ограничения: нельзя было возводить жилища, проводить реконструкцию существующих зданий и создавать инфраструктуру для приёма туристов. Любые попытки обойти данные правила грозили серьезными последствиями вплоть до штрафов и потери земельных участков.

Всё изменилось в марте 2022 года, когда новый Федеральный закон № 299-ФЗ позволил владельцам фермерских хозяйств легально строить собственные жилые дома и зарегистрировать их официально. Правда, изначально дома предназначались исключительно для семей самих фермеров, приём туристов оставался незаконным.

Новая эпоха началась в июне 2024 года, когда вступила в силу поправка, позволившая фермерам размещать туристов непосредственно на своей земле. Но несмотря на широкие полномочия федерального уровня, отдельные регионы страны приняли внутренние законы, препятствующие развитию данной практики. Среди них Московская область, Ленинградская, Тверская, Костромская области, Татарстан и Краснодарский край.

Это значит, что в указанных регионах владельцы ферм вынуждены сначала поменять целевую категорию земель, переводя их в категорию рекреации или территорий поселений. Такой процесс требует значительных временных ресурсов — от одного-двух лет до трех–пяти лет ожидания. Помимо сложности бюрократической волокиты, смена статуса земли влечет повышение налогов и стоимости коммунальных услуг.

Некоторые представители фермерского сообщества предлагают упростить процедуру изменения целевых категорий земель, однако решение данного вопроса остается открытым ввиду большого риска массовой застройки земель общего пользования жилыми постройками.

Одна из наиболее интересных форм организации жилья для туристов — глэмпинг, представляющий собой комфортные мобильные модули для кратковременного проживания. (Важно! Ваш земельный участок должен обладать видом разрешённого использования (ВРИ) "Туристическое обслуживание рекреационного назначения", иначе такая форма размещения окажется нелегальной).
Такие конструкции позволяют обеспечить высокий уровень комфорта и удобства, не нарушая природную красоту окружающих ландшафтов.

При размещении туристов в условиях села существуют особые нормы и правила, отличные от требований классических отелей. Фермер обязан установить соответствующую вывеску, обеспечить искусственное освещение ключевых зон, организовать доступ к питьевой воде, горячей воде и отоплению, обустроить санитарные комнаты и позаботиться о чистоте территории. Особое внимание уделяется безопасности туристов: владелец несет полную ответственность за любые травмы, полученные посетителями на ферме.

Расширяя список предлагаемых услуг, фермер способен значительно повысить привлекательность своего предприятия. Современные туристы готовы платить за уникальный опыт общения с природой и участием в традиционной деревне. Вот несколько идей, которые способны заинтересовать ваших гостей:

• Экскурсия по ферме с рассказом о животных и растениях;
• Участие в уходе за домашними питомцами;
• Дегустация свежих продуктов прямо с грядки;
• Мастер-классы по изготовлению керамической посуды, сыроварению или выпечке хлеба;
• Ночные прогулки под звездным небом с чашечкой травяного чая;
• Посещение спа-зоны на открытом воздухе, оборудованной саунами и купелями.

Развитие инфраструктуры и внедрение новых мероприятий позволят привлекать больше туристов и превратить ваше хозяйство в успешный бизнес.

Агротуризм как источник дохода и поддержки фермерства
Государство поддерживает развитие агротуризма, начиная с 2022 года. Фермеры могут претендовать на государственные гранты до 10 миллионов рублей ежегодно. Благодаря этому инструменту агрофермы получают возможность модернизировать свою деятельность, создавая уютные уголки для отдыха и заработка одновременно.