Не понимаю, зачем все вокруг покупают аэрогрили и мультиварки. Просто научитесь готовить

Обсудить

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Дмитрий Птичкин

Страница автора

Последние пару лет все вокруг покупают, на мой взгляд, абсолютно бесполезные кухонные гаджеты. Из каждого угла говорят о том, как покупка аэрогриля изменила чью-то жизнь, друзья восторженно рассказывают, что купили девайс по скидке и теперь готовят в нем лучшие бургеры, картошку, вкуснейшую курицу и другие изыски.

Я люблю готовить и делаю это всю сознательную жизнь. У меня есть необычная утварь вроде японского хлебного ножа, мандолины, сковородок и противней из всех возможных материалов. Безусловно, есть утварь, которая решает определенную проблему, пускай даже очень узкую. Например без камня не испечешь действительно классный хлеб, а чугунная кастрюля незаменима для приготовления томленого мяса.

Но ни разу в жизни я не попадал в ситуацию, когда подумал: вот бы мне сейчас аэрогриль. Ведь это лишь способ применить к продукту жар. С этой задачей несколько десятилетий справляются плита и духовка. Ощущение, что людям, неуверенным в своих кулинарных способностях в очередной раз продали то, что должно магическим образом сделать всю еду по-умолчанию вкусной. Но на деле прибор не спасет от отсутствия базовых знаний о кулинарии: пересушить куриную грудку можно что в духовке, что в специализированной утвари.

Тоже самое с мультиваркой: это же просто «умная» кастрюля, которая включается и выключается по таймеру. Неужели людям настолько не хватает времени, чтобы немного о себе позаботиться и убавить жар после того, как суп закипел? Или проследить и вовремя снять с огня кашу?

Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Евгений Смоляков
Евгений Смоляков
Фото питомца: наша Дева