Где можно жарить шашлыки в 2025 году

Жарить шашлык можно в городских парках. Но только в зонах для пикника, которые одобрили власти.

Если в регионе не ввели противопожарный режим, костер также разрешают разводить в лесу и на даче.

Расскажу, какие правила безопасности нужно соблюдать, как оборудовать место для открытого огня и мангала и что грозит нарушителям.

Если в регионе ввели противопожарный режим, огонь обычно можно разводить только в пикниковых зонах парков со стационарными мангалами.

В конце апреля 2025 года противопожарный режим действует в 47 регионах России. Например, в Калининградской и Тюменской областях, в Московской области, в Татарстане и Дагестане. В некоторых субъектах режим установили не во всем регионе, а только в отдельных населенных пунктах. О том, что режим ввели, пишут на сайтах местных администраций и в региональных СМИ  .

Если противопожарного режима в регионе нет, разводить костер и пользоваться переносным мангалом можно в лесу, на даче и в пикниковых зонах парков.

Разводить огонь и ставить мангал всегда запрещено  :

1. В парках, скверах, городских садах, если там нет оборудованных площадок для мангалов.
2. У гаражей, на балконах и крышах многоквартирных домов. Во дворах шашлык жарить можно на мангале, подальше от построек и заручившись согласием соседей, если используется общее имущество дома.
3. На террасах, верандах и в других помещениях.
4. Во дворе частного дома, на даче или в лесу, если там не оборудовано место для разведения огня. Как это сделать — расскажу дальше. О дополнительных ограничениях в лесу — тоже.

Мангал, барбекюшницу, печь и другие жаровни можно ставить в пяти метрах от дома. Уберите все горючие предметы и мусор в радиусе двух метров  . Вы можете использовать заводские или самодельные жаровни любого веса и размера.

Открытый огонь в частном дворе или на даче можно разводить на расстоянии минимум 15 метров от построек  .

Сначала выкопайте яму глубиной от 30 см диаметром максимум метр. Проверьте, чтобы в радиусе 10 м от костра не было сухих веток, листвы и других материалов, которые легко воспламеняются.

Если хотите развести огонь в бочке, убедитесь, что до ближайшей постройки не меньше 7,5 м. Бочка должна быть металлической, с твердым основанием, объемом до кубического метра.

Разводить любой костер можно только в безветренную погоду. Соблюдайте меры предосторожности. Вот основные:

1. Если костер в бочке, держите рядом металлический лист — чтобы быстро накрыть емкость, прекратить доступ кислорода и погасить пламя.
2. Подготовьте воду, лопату, песок или огнетушитель.
3. Не оставляйте огонь без присмотра. Держите под рукой мобильный телефон, чтобы вызвать пожарных, если что-то случится.

Помните: даже если все другие правила соблюдены, а пожар начался из-за ветра или невнимательности, человека все равно могут признать виновным.

Используйте загородные зоны для пикника, которые указали власти. Если хотите сами оборудовать место для костра, о правилах пожарной безопасности в лесах.

Со дня, когда снег сошел, и до выпадения нового или начала осенних дождей нельзя разводить костер и ставить мангал  :

1. В хвойных молодняках.
2. На гарях.
3. На участках поврежденного леса.
4. В зонах залегания торфа.
5. На не очищенных от остатков древесины лесосеках.
6. В местах с подсохшей травой.
7. Под кронами деревьев.
8. В любом месте: при скорости ветра больше 10 м/с, если огонь развели в негорючей емкости; при скорости ветра больше 5 м/с — если огонь открытый.
9. В местности, где действует особый противопожарный режим. Его могут ввести муниципальные или региональные власти.

В других местах разводить огонь можно на открытом пространстве. Расстояние от костра до лиственных деревьев должно быть минимум 30 м, а до хвойных — 100 м  .

Соблюдайте такие правила:

1. В радиусе 10 метров от будущего костра уберите сухую листву, валежник, средство для розжига и другие предметы, которые легко загораются.
2. Проверьте, чтобы в пределах 50 м от мангала или костра не было пожароопасных объектов. Например, стогов сена, поваленных деревьев.
3. Убедитесь, что костер окружает кольцо чистой почвы шириной от 50 см.
4. Когда пожарите шашлык, засыпьте костер землей или залейте водой, чтобы тление прекратилось.

В городе шашлык разрешают жарить только в зоне для пикника в парках. Площадки каждый год одобряет местная администрация. Информацию о них публикуют на правительственных сайтах и в СМИ. В зонах установлены стационарные мангалы, урны, ящики для песка и таблички с правилами поведения.

Расскажу, где можно жарить шашлык в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге и Новосибирске. Все цены — с официальных сайтов баз отдыха, если не указано обратное. Рекомендую уточнять стоимость перед тем, как планировать поездку, потому что информация быстро устаревает. А в праздничные дни цены могут повысить. Платные места лучше бронировать заранее: перед праздниками и выходными обычно высокий спрос.

В Москве список бесплатных пикниковых зон опубликовали на портале открытых данных. Платные беседки для пикника и мангальные зоны можно забронировать на сайте bilet.mos.ru:

• в заказниках «Алтуфьевский», «Лианозовский»;
• в парках «Бабушкинский», «Кузьминки-Люблино», «Митино», «Москворецкий», «Радуга», «Серебряный бор», «Сокольники», в парке по Борисовским прудам;
• в усадьбе «Кусково»;
• в зоне отдыха «Борисовские пруды», «Покровский берег»;
• в сквере по Олонецкому проезду.

Стоимость зависит от места и типа беседки. Минимальная сумма — 750 ₽ за 4 часа.

В Санкт-Петербурге 46 бесплатных площадок для пикника находятся в Курортном лесопарке. Там есть лавочки и столы, укрытия от дождя, урны и контейнеры для мусора. Адреса локаций опубликовали в официальной группе во «Вконтакте».

Еще есть платные площадки в парках. Например, в выходные и праздники час аренды беседки для шашлыка в веревочном парке Tree to Tree в Озерках стоит 1900—2900 ₽. В будни — 1500—2000 ₽. На Коркинском озере аренда беседки на 10 человек обойдется в 7000 ₽ за день.

Казань. В Татарстане до 11 мая установили противопожарный режим. Запрещено разводить костры, сжигать бытовые отходы, сухую траву и мусор, готовить пищу на открытом огне на дачах или в лесах. Исключение — пикниковые зоны при ресторанах, кафе, барах и других точках общепита  .

В Екатеринбурге и его окрестностях ввели противопожарный режим. Шашлык можно жарить только на территории объектов общепита: ресторанов, кафе, пиццерий и других. А еще — во время мероприятий, которые согласовали городские власти.

В Новосибирске и области до 12 мая действует противопожарный режим. Жарить шашлык можно на дачных участках и в специально оборудованных пикниковых зонах с мангалами. К ним относят, например:

1. Территорию отдыха «Пикниковый рай» на Стартовой улице, 43/2. Здесь можно арендовать мангальное место за 500 ₽ в час. Оно рассчитано максимум на 6—8 человек. Еще есть два вида гриль-домиков: стандартные, на компанию до 18 человек, за 2500 ₽ в час и большие, для 25 человек, за 3000 ₽ в час. Первые можно забронировать минимум на два часа, вторые — на три. В подарок дадут жидкость для розжига, 2 кг угля, 5 л воды и коробок спичек.
2. Базу «Озеро Спартак» на Красных Зорь, 3А. Беседки вместимостью от 10 до 40 человек расположены на берегу. Стоимость аренды зависит от дня недели и типа беседки. Например, аренда беседки у воды на десять человек «Золотая рыбка» с понедельника по четверг обойдется в 1400 ₽ в час. В остальные дни — 7000—8400 ₽ за полдня.
3. Базу отдыха «Старая пристань» в Бердске. Территория оборудована беседками на собственном пляже. Стоимость — от 4000 ₽ в день за маленькую беседку на восемь человек до 12 000 ₽ за беседку, где поместится компания из 20 человек.
4. Огороженную территорию «Барбекю-двор» недалеко от пляжа «Наутилус» на Тульской улице, 1. Там можно снять барбекю-домик для компании до 25 человек. Это обойдется в 2500 ₽ в час. В стоимость включены 1,5 кг угля, бутылка розжига и одноразовая посуда.

Если разжечь костер на улице или в парке не в пикниковой зоне, грозит штраф от 5000 до 15 000 ₽.

Если такие действия посчитают нарушением общественного порядка, это повлечет более серьезное наказание. Например, могут привлечь за распитие спиртных напитков в общественном месте, появление в пьяном виде или мелкое хулиганство. Тогда будет дополнительный штраф — от 500 до 1500 ₽ — или до 15 суток административного ареста  .

На даче или приусадебном участке за нарушение правил разведения огня штраф составит 5000—15 000 ₽. А во время действия особого противопожарного режима — до 20 000 ₽  .

За нарушение противопожарных правил в лесу придется уплатить от 15 000 до 30 000 ₽. А если костер стал причиной лесного пожара — до 60 000 ₽  .

Если пожар испортил чужое имущество, привел к гибели и травмам людей, нарушителю грозит уголовная ответственность. Например, за уничтожение или повреждение чужого имущества стоимостью от 250 000 ₽ могут оштрафовать на сумму до 120 000 ₽ или лишить свободы на год.

Вы можете обратиться в местное отделение МЧС. Чтобы подать электронное заявление, перейдите в раздел «Обращения граждан». Выберите управление МЧС по вашему региону и заполните форму. К заявлению можно приложить один файл до 50 Мб, например фото с места происшествия.

Еще в отделение МЧС можно прийти лично. Контакты публикуют на региональных сайтах министерства. Придите в отделение в приемные часы и подайте заявление. В нем укажите ведомство, в которое обращаетесь, свои имя, фамилию и почтовый адрес для ответа. Опишите ситуацию, поставьте подпись и дату.

Рекомендую фиксировать нарушение правил пожарной безопасности на видео и делать фотографии, чтобы были доказательства.

Если вам кажется, что жарка шашлыков может привести к пожару, а люди не реагируют на просьбы погасить огонь, вызовите наряд полиции или участкового. Телефон участкового можно найти на информационной доске у подъезда.

Если начался пожар, позвоните по номеру 101 или 112. Сообщите диспетчеру:

1. Адрес происшествия максимально подробно — назовите номер подъезда, опишите, откуда удобнее подъехать, какие коды входа на территорию.
2. Что именно горит.
3. Свою фамилию и телефон.