За и против: стоит ли​ сажать огород

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

В магазине пучок зелени стоит 50—100 ₽ в зависимости от популярности и гламурности. Засеять целую грядку выйдет в те же 100 ₽, только урожая в десятки раз больше.

В прошлом году посадила свеклу, морковь, салат, лук, кукурузу, укроп, петрушку, помидоры, перец, баклажаны, капусту.

Семена:

• свекла, морковь, салат, лук — по 20 ₽ за упаковку;
• кукуруза — около 40 ₽;
• укроп и петрушка шли в наборе, потому считаем по 10 ₽.

Рассада:

• помидоры — 10 штук по 40 ₽;
• перец — 10 штук по 35 ₽;
• баклажаны — пять штук по 45 ₽;
• капуста — 10 штук по 20 ₽.

Итого 1315 ₽, если не ошиблась. На эти деньги я могу сходить в магазин за овощами ровно один раз, и мне хватит их на несколько дней. С огорода я буду их получать пару месяцев.

В большинстве регионов для урожая нужна теплица. Иногда возникает грибок, солнца мало, вода пересохла, удобрение купи, трижды за сезон удобри. Земля в 2022 году стоила 15 000 ₽ за 12 кубов.

А еще про рассаду забыла. Рано посеешь — досвечивать надо, поздно посадишь — насекомых не дождешься для опыления. Как-то так. При этом, когда созреют свои, на рынке уже десять видов по 100 ₽ будут.

Сейчас нет большого смысла выращивать что-то самостоятельно ради получения дохода. Только если тебе нравится это делать.

У меня родители с апреля по ноябрь уезжают в деревню и занимаются сбором всего съедобного, что может принести земля Саратовской области, — это их посадки на огороде, грибы, ягоды, яблоки, сливы, груши и прочее. Им нравится этим заниматься, с братом не можем их остановить, боимся, как бы не перетрудились.

В результате в конце сезона мы вывозим из деревни примерно три полные машины корнеплодов и банок. Но если посчитать стоимость поездок из Подмосковья в деревню, а это примерно 650 км, все выращенное и законсервированное уходит на бензин и амортизацию машин.

Огород может быть в паре километров от дома или вообще у дома, либо доехать до него можно на автобусе. Теща за дачу платит 1500 ₽ в год взносов в СНТ, а привозит оттуда каждый год разнообразной консервации столько, что едят целый год три семьи. Это не считая свежих овощей, фруктов и ягод. Она на пенсии, там живет с мая по сентябрь, ей нравится.

Маринады — это ядерная смесь уксуса, сахара и соли. Как по мне, купить баночку огурцов за 150 ₽ на оливье или просто побаловаться раз в пару месяцев — ну ок. Но у нас же крутят в эдаких промышленных масштабах, потом спасают, объедаются каждый день этими уксусными помидорами и огурцами. Пользы от них уж точно ноль.

Мне чужие закатки иногда совсем не нравятся. Соотношение продуктов другое, ну и вкус, соответственно, сразу же не такой, как надо.

Для деревенских натуральное хозяйство, не только огород, — это абсолютно точно вопрос если не выживания, то уж точно возможности позволить себе полноценное питание.

В России есть множество сел, где не то что «Магнита» нет, продукты на прицепах привозят по определенным дням. И автобус до ближайшего райцентра три раза в неделю дважды в день по цене двух поездок на метро в Москве.

Людям, которые живут в сельской местности или имеют малый уровень дохода, а таких в стране миллионы, продукция с огорода помогает прожить и не помереть от голода. Они на шести сотках умудряются вырастить столько овощей, фруктов и ягод, чтобы хватило на следующий год. Многие продают даже урожай, чтобы купить что-то нужное.

С шести соток семью не прокормишь, а вот с 30—40 соток уже реально. Трудоемкость, конечно, запредельная, и работающему человеку лучше сосредоточиться на повышении доходов на основном месте работы, чем вкладывать свои человеко-часы в огород.

Огород — это анахронизм, и старшее поколение никак не хочет это признать. Аргументы, что огород помогает сэкономить деньги, абсурдны. На другой чаше весов лежит ваше время и время ваших детей, когда вы могли бы работать, наслаждаться жизнью, заниматься спортом, просто быть вместе, развиваться.

Вместо этого вы проводите свое время на грядках — и, кстати, это не бесплатно: семена, уход, дорога до огорода, мотоблоки и прочие приблуды огородников стоят больших денег.

Всего пару раз в жизни покупная клубника была почти сравнима по вкусу с той, что растет у бабушки на огороде. Малина желтая, огромная и сладкая — нигде не купишь. Зеленый сладкий молодой горошек — это огонь. Смородина золотистая, очень вкусная, если есть с куста, и совсем не годная для варенья. Наливные полупрозрачные желтые яблоки, черемуха, сладкая земляника и лесные грибы, чеснок с насыщенным вкусом.

Как человек, который любит с удовольствием поесть, заявляю, что вкусные овощи в супермаркетах стоят очень дорого и не всегда могут сравниться с тем, что растет в деревне и на огороде.

У нас помидоры, которые продаются в магазинах, — это как вату пожевать, и стоят 260 ₽ за килограмм. Китай рядом, оттуда везут, и тепличное хозяйство есть, там помидоры земли не видят. То есть покупаем за эти деньги что-то, похожее внешне на помидоры. И все.

У бабок на рынке огородные, настоящие помидоры в прошлом году под 500 ₽ за килограмм стоили. Вкусные, ароматные. Я лучше куплю немного рассады и посажу. Мне так намного выгоднее, если хочу вкусных помидоров в салате поесть хотя бы летом.

Живем на юге, много знакомых-фермеров, которые выращивают в небольших масштабах помидоры, огурцы, птицу и еще кучу всего, но хватает чуть на продажу.

Так вот, это «домашнее» точно так же поливается химией весь сезон, иначе хозяйство просто не выживает. Каждый год то какие-то вредные дожди, то вредные насекомые, то гниют листья, то пятна на плодах, то болячки у скота и так далее. Так что поливается, подкармливается или обеззараживается там все о-го-го как.

Для меня участок — отдушина и площадка для реализации моих садоводческих и ландшафтных идей. Постоянно что-то ищу, читаю сайты, на «Ютубе» зависаю. Затем экспериментирую уже у себя.

Люблю миксбордеры, перголы с цветами, есть обожаемые мной можжевельники. Но также рядом и небольшие грядки с зеленушкой для стола: укропом, петрушкой, базиликом. Есть смородина, крыжовник. Благо место, деньги и здоровье позволяет.

Если огород — это отдых, почему происходят:

• постоянные ссоры и ругань между «отдыхающими»;
• постоянные обвинения в том, что кто-то не помог;
• постоянные плачи о том, что после работ все болит;
• постоянное нытье о том, что урожай так себе.

По мне, отдых должен приносить положительные эмоции, удовлетворение, а не зависеть от окружающих и влиять на них же.