«Вручили подароч­ные карты на сто тысяч»: 8 историй о незабываемой лояльности обще­пита

Иногда поход в ресторан или кафе не отличается ничем особенным.

Но бывает и так, что визит вспоминают с теплотой спустя годы. Мы спросили у наших читателей о жестах лояльности, которые не забываются. Собрали самые впечатляющие в этом материале.

В Турции перед закрытием заведения взяла немного еды, но была «атакована» бездомным кошками. Пришлось отдать им. Хозяин вышел из кафе и вручил вторую порцию, мол, уважуха вам за кошек — я их и сам кормлю, но время позднее, и себе поужинать вы уже не купите.

Однажды зашла в «Додо» за кофе. Расспросила, что за молоко, какая жирность, можно ли его с американо соединить, а не брать капучино. Девушки не закатывали глаза, а с улыбкой на все вопросы ответили. Сказала им, что нечасто встретишь такой сервис в общепите, поблагодарила.

Пока готовился кофе, я рассматривала маффин. Меня спросили, хочу ли его, но я вежливо отказалась. В итоге сделали прекрасный кофе большего объема, чем я заказывала, и подарили этот маффин. Мелочь, было так приятно :)

Италия, Флоренция. Кафе закрывается на сиесту минут через сорок. Официант: «Мы скоро закрываемся, пожалуйста, сразу все закажите, и повар приготовит».

Кроме нас в зале три столика, доедающих обед. Заказываем. Люди уходят, дверь за ними закрывают. Нам приносят сразу весь заказ. Минут через пять с кухни в подвале поднимается брутальный мужик со шлемом от мотоцикла. Спрашивает, все ли понравилось. Мы одни в зале. Отвечаем, что все очень вкусно. Это был повар.

Доели, поблагодарили и ушли. Запомнила на всю жизнь. Все общение прошло на итальянском. Обязательно туда вернусь.

За двадцать минут до закрытия далеко не везде захотят обслуживать. Просто скажут, что закрыто. Или закроют дверь на замок.

Во Флоренции пошли в местный ресторан есть знаменитый стейк. Официант спросил, какую степень прожарки мы предпочитаем. Муж ляпнул: «А давайте rare!  ». Я пыталась возразить, но официант понимающе кивнул.

Спустя пару минут он принес огромный кусок сырого мяса и спросил: «Такая степень прожарки подойдет, синьор?» Муж не расслышал. Он решил, что официант спрашивает, устроит ли нас такой кусок мяса, и кивнул в знак согласия. Все рассмеялись, особенно громко — сидящие рядом американские туристы.

После этого официант почему-то к нам потеплел. В конце ужина муж спросил: «У вас есть какие-нибудь интересные местные напитки на дижестив  ?» Официант опять понимающе кивнул и стал носить рюмочки с ликерами и настойками.

Я забеспокоилась. У меня в глазах замелькал счетчик евро. По моим скромным подсчетам, муж напробовался напитков на 30 €⁣ (2 802 ₽)  ​примерно. Но в конце ужина, когда нам принесли счет, оказалось, что это все было бесплатно! Чаевые были щедрыми, конечно :)

У нас в городе есть суши-студия, в которой очень вкусно и большой спрос. Как-то был длинный тяжелый командировочный день, устала, вернулась домой, забрала сына из сада и заказала суши — себе и ребенку.

Вот уже 18 часов, их нет. Позвонила, уточнила. Сказала, что мы голодные, ничего не покупаем, не готовим, сидим их ждем. «Да-да, — говорят, — мы стараемся, большой спрос сегодня. Но мы приедем, не отменяйте!» Вот уже 21 час, а их нет. Я позвонила, говорю: «Давайте отменим. Просто ребенок голодный, хотел именно ваши суши. Я уже что-то варю, не будем ждать вас сегодня».

Через 20 минут звонок в дверь. Стоит незнакомый курьер. Водит носом: «М-м-м, хачапури печете?» Я: «Да». «Как вкусно пахнет. Чесночка добавьте в соус», — говорит. И тут я его узнала. Это был владелец ресторана и сам шеф-повар в одном лице. Говорит, как услышал, что там ребенок, сразу все бросил и примчался.

Моя любимая «Кофемания» несколько лет назад проводила конкурс в «Инстаграме»*. Нужно было придумать название для их заведений нового формата с едой навынос и предложить его в комментариях к посту.

У комментаторов креатив далеко не уходил, все варианты были в духе «Кофемания Лайт», «Кофеманы» и прочие вариации существующего названия. Я придумала кое-что поинтереснее — «Без тарелок». Мой вариант победил, и мне вручили выигрыш — подарочные карты в «Кофеманию» на сто тысяч рублей. Да, не на три, не на пять, а именно на сто тысяч.

С удовольствием одарила ими друзей и родственников. А их сеть с едой навынос действительно работает и растет под названием, которое придумала я. Богиня нейминга :)

Летом были в выходные в Казани. Ресторан Tatar в кремле. В субботу сходили — понравилось, в итоге пошли и в воскресенье. Получилось так, что официантка была та же. Она нас узнала и сказала: «Вы у нас часто бываете, вам чак-чак от заведения». Мой первый чак-чак в жизни.

Было очень приятно оттого, что она нас запомнила, да и сами блюда, цены и интерьер ресторана — это 10 из 10, было с чем еще сравнить.

В Беларусь мы приехали впервые и, как оказалось, в какой-то государственный праздник. Негде было поесть, городок маленький, ребенку около двух лет. Только в одном кафе нас согласились быстро накормить ради дитяти. Там ждали свадьбу.

Вынесли нам комплексный обед, где курица жирная. Я боялась, что сын выдаст аллергию, но он с радостью все умял: суп, мясо, пюре. Ребенок раскраснелся от удовольствия, а не от запретной еды. В следующие дни мы поняли, что белорусская еда — райская для детей. Не было аллергии ни на молочку, ни на свинину, ни на курицу. Ребенок ел все овощи, даже цитрусовые в столовой, и не краснел. Спасибо этим милым официантам и всем поварам, кто нас кормил.