Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Еда и напитки: 5 из 5 баллов
Обслуживание: 5 из 5 баллов
Адрес
Калининград, улица Виктора Гюго, 1
Отзыв
Позавчера вечером подруги пригласили меня в ресторан Moryana, расположенный рядом с новым Философским мостом на набережной Новой Преголи в центре Калининграда.
Ресторан светлый и просторный, а интерьер вдохновлён морем: плавные линии, природные оттенки и детали, напоминающие Балтийскую морскую волну.
Ресторан Moryana специализируется на блюдах из рыбы и даров моря, предлагая гостям обширное меню. Особо стоит выделить десертную карту, которая является одной из главных причин, почему посетители часто возвращаются сюда, как рассказали мне подруги.
Я решила заказать сет для знакомства с кухней ресторана.
Первое блюдо: ассорти строганины из пеламида и скумбрии. Порция щедрая, ели втроем. Вкус насыщенный. Скумбрия великолепная: в меру жирная и нежная.
Второе блюдо: голубцы из трех видов рыбы в листья салата романо, со сморчками, под пеной из пармезана.
Мне понравился бульон и сочность блюда. Красивая, «дышащая» подача)
Завершала сет пожарская котлета из оленины. Аромат был великолепный: блюдо благоухало укропом, картофелем и сливочным маслом. Отдельно подавался грибной соус в сотейнике. Размер котлеты впечатляет: почти с ладонь)
На сладкое попробовали три вида мусс-совых десертов: облепиха, марципан и бузина. И каждой из нас понравится свой вкус. Бузина кисленькая и невероятная парфюмерная) Насте понравилось сочетание сладости облепихи с бисквитом из темного шоколада.
Нас обслуживала уточненная и деликатна Елизавета. Также рассказала про систему лояльности, здорово, что она есть в ресторане.
Цены
Стоимость сета из трех основных блюд и ассорти мини-десертов составила 3 500 рублей.
