Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
В сентябре 2026 года мы с семьёй питались в веганских буфетах в Китае. В дневнике я записал цену — 270 рублей: дают тарелку, накладываешь что хочешь. Не наелся — можно взять ещё. Цена меня радовала. Казалось, что у нас в столовой первое, второе и компот обойдутся дороже.
Можно взять добавку
Мне нравилось, что еда была свежеприготовленной, горячей. Взял тарелку, выбрал еду, при необходимости вернулся за добавкой. Такой формат я и описал в своей записи. При этом 270 рублей — мой тогдашний пересчёт, а не обещание пообедать за эту сумму сейчас в любом китайском городе.
У буфетов, о которых я писал, был перерыв: работали с десяти утра до двух дня, затем с пяти до восьми вечера. Получалось два отдельных времени для еды, а не открытая весь день столовая. Названий и адресов я в той записи не оставил, поэтому списка заведений из неё не получится.
Что я увидел перед закрытием
Однажды я зашёл ближе к закрытию и увидел, как еду из больших ёмкостей вываливают в мусор. Меня зацепил этот контраст: с одной стороны, свежая еда и доступная цена, с другой — вот такой конец рабочего дня.
Тогда я написал, что еду выбрасывают из-за регламента. Это было моё объяснение увиденного. Уверенно могу рассказать только о том, что происходило передо мной, а не о правилах заведения.
Вот таким и осталось это бытовое впечатление от Китая: с семьёй можно поесть за приятную для меня сумму и взять добавку, а однажды прийти чуть позже и увидеть то, чего за своей тарелкой обычно не замечаешь.
