Пришло время признаться: я не люблю греческий йогурт.
Последние несколько лет ПП-пропаганда продвигала его как заменитель сметаны или майонеза в соусах для шаурмы и сэндвичей, заправках для салатов и даже в пастах. Но, на мой вкус, йогурт слишком кислый и водянистый. Единственный сценарий, в котором он мне нравится, — с гранолой и ягодами, когда нужно быстро позавтракать или перекусить.
Справедливости ради, если добавить к банке йогурта зубчик чеснока, соль, немного оливкового масла и зелень, получится неплохой соус — его можно подать к картошке или добавить в салат. Но для меня заправка работает, только если добавить щепотку самоубеждения: 100 г йогурта «полезнее», чем 100 г сметаны. Например, в сметане жирностью 15% — 160 ккал, а в греческом йогурте из «ВкусВилла» — 82 ккал и в два раза больше белка. И все-таки, несмотря на плюсы, я так и не смог полюбить этот продукт, хоть и продолжаю постоянно давать ему шанс.
Какие продукты вы едите ради их пользы, а не вкуса? Стараетесь готовить по одному кочану брокколи в неделю, но без удовольствия? Так и не смогли искренне полюбить богатую железом печень? Или через силу едите вареную куриную грудку, чтобы добрать норму белка? Как и с чем употребляете эти продукты? Что именно вас в них смущает: неприятный привкус, странная текстура, специфический аромат? А может, они просто оставляют вас равнодушными?
