Обложка потока "Рецепты читателей"
Рецепты читателей

Рецепты читателей

Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия

Написать пост или вопрос…

Рецепт лапши с вет­­чи­ной и яйцом по мо­ти­вам аниме «Рыбка Поньо на утесе»

Мы с мужем часто экспериментируем с лапшой быстрого приготовления. Добавляем разные овощи, мясо, нори и получаем сытный...

Рецепт лапши с вет­­чи­ной и яйцом по мо­ти­вам аниме «Рыбка Поньо на утесе»

Мой рецепт: блины на Масленицу

В нашу жизнь прочно вошли старые праздники и приметы… Мы стали часто отдавать должное бабушкиным рецептам… Становится модной...

«Быстро и легко»: рецепт кокосового печенья из трех ингредиентов

Семья, у которой я останавливалась во время своего путешествия во Францию, часто угощала меня местной выпечкой. Вернувшись...

«Быстро и легко»: рецепт кокосового печенья из трех ингредиентов

Мой рецепт: булочки «Пальчики»

Эти булочки я называю «пальчики» за их внешний вид. Для того чтоб их спечь, вам понадобится замесить дрожжевое тесто...

«Готовится 30 ми­­нут»: рецепт фран­цузского овощного супа писту с соусом из зелени и чеснока

Этот гениальный овощной суп можно готовить из любых овощей, которые найдутся в холодильнике, — как свежих...

«Готовится 30 ми­­нут»: рецепт фран­цузского овощного супа писту с соусом из зелени и чеснока

Мой рецепт: быстрый борщ

Варю быстрый борщ, вкусно и полезно, для кошелька прирост. На 1,5 л воды чистим 1 большую картофелину, режем кусочками...

Мои рецепты: парфе, пудинг и синнабон из тыквы

Редко найдется овощ, который можно использовать как для приготовления сытных основных блюд и гарниров, так и для необычных...

10 способов превра­тить обычную еду в батин кулинарный шедевр

Отцы на кухне зачастую проявляют больше фантазии, чем мишленовские повара. Мы попросили читателей Тинькофф Журнала...

10 способов превра­тить обычную еду в батин кулинарный шедевр

Мой рецепт: минестроне

Минестроне — это итальянский большой суп. Рецепт меняется в зависимости от региона, сезона и настроения повара. Минестроне...

12K

«Восемь банок мне обходятся в 65 ₽»: как сделать йогурт в до­машних усло­виях

Недавно я купила йогуртницу и стала делать йогурт сама два-три раза в неделю. Считаю, что это гораздо дешевле, вкуснее...

«Восемь банок мне обходятся в 65 ₽»: как сделать йогурт в до­машних усло­виях

Мой рецепт: воздушное тирамису с клубникой

1. Начните с приготовления кофейного раствора. Растворите кофе-растворимый порошок в теплой воде и оставьте остывать...

«Придает сочности блюду»: рецепт ру­бленых куриных котлет с кабачком

Когда мы с мужем начали взрослую самостоятельную жизнь, денег было не особо много. Из мяса в нашей морозилке обычно была...

«Придает сочности блюду»: рецепт ру­бленых куриных котлет с кабачком

«Сырники — это только по любви»: что приготовить, чтобы порадовать близких

Для многих людей еда — особый язык любви и заботы. Мы поинтересовались у читателей Тинькофф Журнала, какими блюдами...

«Сырники — это только по любви»: что приготовить, чтобы порадовать близких

Ореховая коса и маринованные баклажаны: рецепты от владелицы ресторана

Театр начинается с вешалки — это знают все. А с чего начинается ресторан? Каких только мнений я не слышала, каких только...

10K

«Вместо сахара добав­ляю мед»: рецепт фи­никового торта со сли­вочно-банановым кремом

Много лет назад я готовила этот торт по просьбе своего сына. В какой-то момент журнал с рецептом потерялся, а наизусть я его...

«Вместо сахара добав­ляю мед»: рецепт фи­никового торта со сли­вочно-банановым кремом
17K

Мой рецепт: шоколадный пирог

Для самых сильных сладкоежек прям рекомендую. Данный пирог можно кушать маленькими порциями с наслаждением. Время...

Мой рецепт: салат из хурмы и моцареллы с фисташками

Вариацию этого салата я впервые увидела этой осенью в Dean & DeLuca в Токио. Мне он показался очень необычным и безумно...

«Если нужно избежать быстрых углеводов»: рецепт запеченной моркови с нутом и зеленой сальсой

У меня диабет первого типа, и я как никто знаю, как сложно подбирать себе еду — особенно когда хочется ярких и интересных...

«Если нужно избежать быстрых углеводов»: рецепт запеченной моркови с нутом и зеленой сальсой

Кундюмы и венгерская ватрушка: два рецепта от владелицы ресторана

Любая хозяйка, при желании, может сотворить кулинарное чудо за пять минут и буквально из ничего… Любой хозяйке нравится...

7 идей, как сытно позавтракать

Вкусно позавтракать и при этом не проголодаться через пару часов — челлендж не из простых. Мы узнали у читателей Тинькофф...

7 идей, как сытно позавтракать

Мой рецепт: тортилья с креветками

Простой в приготовлении рецепт, более легкая версия шаурмы. Время приготовления: примерно 20 минут. Доска, нож и сковорода...

Мой рецепт: горячие бутерброды на завтрак

Простой рецепт горячих бутербродов на завтрак, если хочется чего-то вкусного, а яичница надоела. Готовится довольно быстро...

«Всегда имеет успех у гостей»: 6 идей, с чем приготовить пасту

В одном из материалов мы писали о 10 соусах, которые превратят обычные макароны в классику итальянской кухни. Читатели...

«Всегда имеет успех у гостей»: 6 идей, с чем приготовить пасту

Мой рецепт: гороховый суп с копченой курицей

Долгой зимой особенно тянет на комфортную еду. К чему-то из детства, например, к гороховому супу. При внешней неказистости...

Мой рецепт: брускетта с сыром бри и карамелизированным луком

Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Подойдет как закуска к вину и для любителей сыра. Время приготовления: 30 минут...

«Сытный, густой и с насыщенным вкусом»: рецепт чечевичного супа с овощами

Осенью и зимой я часто готовлю это согревающее блюдо. Однажды увидела в интернете видеорецепт традиционного домашнего...

«Сытный, густой и с насыщенным вкусом»: рецепт чечевичного супа с овощами

«Решила воссо­здать это чудо на своей кухне»: рецепт француз­ских кексов канеле

Канеле — это маленькие кексы, ставшие кулинарным символом города Бордо. Я познакомилась с ними, когда впервые приехала...

«Решила воссо­здать это чудо на своей кухне»: рецепт француз­ских кексов канеле

Мой рецепт: сборная солянка

Солянка — суп восстанавливающий силы и водно-солевой баланс. Рецептов множество, поделюсь своей версией. Этот густой...

«Сочетание очень яркое и но­вогод­нее»: ре­­цепт жареного мин­даля с медом и ро­змарином

Недавно я переехала в Мюнхен — накануне Рождества улочки города были окутаны ароматом праздничных ярмарок. Здесь встречаются...

«Сочетание очень яркое и но­вогод­нее»: ре­­цепт жареного мин­даля с медом и ро­змарином

Мой рецепт: сливочная паста с сыром

Это безпроигрышный вариант для быстрого обеда семье с детьми. Дети обожают эту пасту и просят каждый раз добавки. 10 минут...

«Очень приятное сочетание получается»: 5 салатов с майонезом к новогоднему столу

Многие не представляют праздничное застолье без сытных салатов, щедро сдобренных провансалем. Заглянули в нашу кулинарную...

«Очень приятное сочетание получается»: 5 салатов с майонезом к новогоднему столу

«Вместо огурцов — каперсы»: 6 идей, как разнообразить традиционный оливье

Небольшие отступления и эксперименты могут пойти на пользу даже каноническим блюдам вроде оливье. Мы узнали у читателей...

«Вместо огурцов — каперсы»: 6 идей, как разнообразить традиционный оливье

«Получается суперварево»: что добавить в «Доширак», чтобы превратить его в полноценное блюдо

Мы уже рассказывали, какие ингредиенты могут вывести на новый уровень всем привычную лапшу быстрого приготовления. Читатели...

«Получается суперварево»: что добавить в «Доширак», чтобы превратить его в полноценное блюдо

Мой рецепт: фриттата с брокколи

В брокколи содержатся: калий, кальций, фосфор, железо, цинк, натрий, витамины B1, B2, B6, E и C, провитамин A. Несмотря...

246

Мой рецепт: тыквенный суп

В наше время почему-то очень мало людей знают, что из тыквы можно приготовить много интересных блюд. Одно из них — нежный...

3K

Мой рецепт: мандариновый торт

Это мой «традиционный» рецепт, который я пеку с 1 января на 2-е. То есть 2 января торт будет готов к употреблению. Рецепт...

«Можно и друзьям-веганам подать»: рецепт пряного нута с овощами и зеленью

Это одно из моих любимых домашних блюд — рецепт я придумала сама. Как-то вспомнила, что давно не ела нут, и задумалась...

«Можно и друзьям-веганам подать»: рецепт пряного нута с овощами и зеленью

Мой рецепт: киш с брокколи и красной рыбой

Вообще кулинарных блогеров в интернете полно, но именно подруга подтолкнула приготовить киш по рецепту Ольги Шобутинской...

«В тесто можно добавить изюм»: рецепт морковного торта с грецкими орехами

Я обожаю морковный торт — у него самый осенний вайб. Когда смешиваешь корицу, апельсиновую цедру и грецкие орехи, на кухне...

«В тесто можно добавить изюм»: рецепт морковного торта с грецкими орехами
23K

Мой рецепт: овсянка, которую вы полюбите

Очень любила овсянку на молоке, которую подавали лет десять тому назад в кафе «хлеб насущный», но терпеть не могла овсянку...

622

Мой рецепт: канапе с икрой советской эпохи

Давным-давно, в Советском Союзе, был знаменитый повар по имени Иван Петрович. Он был настоящим мастером кулинарии...

«Рекомендую добавить копченую соль»: рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке

От этого супа не могут оторваться даже люди, которые ненавидят тыкву. Уже шесть лет я организую мастер-классы для кондитеров...

«Рекомендую добавить копченую соль»: рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке

Мой рецепт: кабачковые вафли

Я старательно пытаюсь правильно питаться и заменять условно вредные ингредиенты на полезные. Кабачковые вафли я попробовала...

670

Мой рецепт: тортилья с хумусом, авокадо и огурцом

Простой и сытный рецепт, что особенно важно для вегетарианцев 🥑 5 минут Все продукты я беру во Вкусвилле:) Сковородка...

«Главное — не добавлять соль и воду»: рецепт осьминога с лимоном, чесноком и петрушкой

Я обожаю морепродукты — в том числе осьминога. В Москве не решалась покупать его из-за высокой цены, сомнительного качества...

«Главное — не добавлять соль и воду»: рецепт осьминога с лимоном, чесноком и петрушкой

«Мясо получается идеальным»: рецепт ростбифа с розовым перцем и розмарином

Английский ростбиф — отличный вариант для завтрака или полноценного ужина. Это, пожалуй, самый простой классический рецепт...

«Мясо получается идеальным»: рецепт ростбифа с розовым перцем и розмарином

«Быстро, дешево и сердито»: еще 11 простых блюд на случай, когда лень готовить

Когда долго стоять у плиты нет времени и сил, спасают элементарные рецепты из того, что всегда есть в холодильнике. Мы уже...

«Быстро, дешево и сердито»: еще 11 простых блюд на случай, когда лень готовить

Рецепт пирога с клюквой и меренгой из детектива Дарьи Донцовой

Рецепт этого пирога моя мама нашла в одной из книг Дарьи Донцовой. В нулевых она активно зачитывалась женскими детективами...

Рецепт пирога с клюквой и меренгой из детектива Дарьи Донцовой

«Утром остается только закинуть в кипящую воду»: 8 нескучных идей для быстрого завтрака

Часто по утрам времени и сил хватает только на то, чтобы сварить яйцо или собрать простой бутерброд. Но читатели Тинькофф...

«Утром остается только закинуть в кипящую воду»: 8 нескучных идей для быстрого завтрака

Мой рецепт: торт «Королева Виктория»

Как полный провал в приготовлении самого простого торта помог мне стать кондитером. На дворе стояло лето 2017 года. Дома...

1...456