Что попробовать в Панаме: перуано-японская кухня в Enkai, эмпанады с мясом в Unido и кофе с мороженым в Gelarti

Самая вкусная еда в путешествии внезапно оказалась в Панаме.

Два года назад из-за определенных визовых сложностей с американской визой нас занесло в Панаму. Ехать скорее не хотелось, но вот уже третий год мы вспоминаем и саму Панаму, и местную еду.

Мы сняли апартаменты Casa Mallet с угловым балконом в старом городе (Casco Viejo), и в трех шагах от них было место с перуано-японской кухней Enkai. Экспатские заведения или заведения смешанного меню часто не выдерживают конкуренцию с местными, но это не тот случай, у места до сих пор высокие оценки, и в наших воспоминаниях самое вкусное мясо, маленькие жареные осьминоги и какой-то невероятный зеленый напиток.

Любимым местом для завтрака стало кафе Unido, где были и авокадо тосты, и панкейки, и эмпанады — пирожки с разными начинками из испаноязычных стран. Эмпанады много где можно встретить в Панаме, но мясные начинки из Unido — это когда раскусываешь пирожок и думаешь, а как они это вообще сделали. (Ну, в хорошем смысле, а не как в Штатах иногда думаешь, как можно самую базовую булочку невкусно испечь)

Также за пару недель пребывания в Панаме у нас стихийно родилась традиция — вечером ходить пить кофе с мороженым в Gelarti, тоже очень близко к квартире. И радостно было, что и кофе вкусный, и мороженое. А еще вечером в городе оживленно, люди болтают и смеются, а от гирлянд уютно.