Как выбрать травяной чай, чтобы он не навредил печени?
Как правильно выбрать травяной чай, чтобы в будущем его употребление не привело к лекарственному поражению печени?
Большинство популярных травяных чаев в магазинах, например ромашковый или имбирный, безопасны для печени.
Риск поражения органа в основном возникает тогда, когда под видом чая человек употребляет фитосборы, в которые входят разные лекарственные растения с разной биологической активностью.
Сходите к врачу
Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам
Как травы могут повредить печени
Токсическое поражение печени может возникать из-за различных соединений, в том числе лекарств и биологически активных добавок на основе трав. Фиточаи тоже могут оказывать такое воздействие в ряде случаев.
При этом у человека развивается лекарственный гепатит, который может проходить бессимптомно либо сопровождаться слабыми или ярко выраженными симптомами: усталостью, потерей аппетита, пожелтением кожи или глаз, зудом и сыпью кожи, тошнотой, рвотой, болью в животе, потемнением мочи.
Зачастую состояние развивается постепенно: сначала появляются легкая усталость, снижение аппетита, небольшая тошнота, а потом самочувствие ухудшается. Реже поражение печени развивается быстро и в короткие сроки приводит к печеночной недостаточности. В большинстве случаев орган восстанавливается, если прекратить прием провоцирующего вещества.
Насколько травяные чаи на самом деле опасны для печени
Точных данных, как часто травяные чаи влияют на состояние печени, нет. Исследования показывают, что токсическое поражение органа связано с растительными лекарствами и добавками в 20—73% случаев.
При этом растений, которые люди заваривают в виде чаев, огромное количество, и влиять на печень они могут по-разному. Кроме того, важно, что за чай употребляет человек — какие у него состав и концентрация действующих веществ. Специальные лечебные фиточаи в этом плане опаснее обычных напитков.
Проверить, какие травы негативно влияют на печень, можно в англоязычной базе LiverTox. Ее эксперты оценивают вероятность токсического влияния растения на печень, опираясь на задокументированные случаи гепатита и исследования.
Например, вот травы, у которых такой побочный эффект встречается очень часто и довольно часто:
- Куркума. Опаснее всего прием добавок с основным биоактивным компонентом растения –– куркумином. Но для некоторых людей опасны и травяные чаи с куркумой. Кроме того, она существенно влияет на работу многих лекарств.
- Дубровник. Даже в невысоких концентрациях в виде чая может приводить к острому гепатиту. В некоторых странах Европы растение изъяли с рынка из-за высокой токсичности для печени. В России оно продается свободно.
- Кава-кава, или просто кава. Растение также запрещено во многих европейских странах.
- Эфирное масло мяты болотной, или пеннирояла. Напиток из листьев растения считается безопасным для печени, но вот эфирное масло может быть довольно токсичным, а его иногда используют как ароматизатор в мятных травяных чаях.
- Аюрведические сборы и чаи из китайской народной медицины зачастую содержат растения, богатые токсичными для печени алкалоидами.
- Чистотел вызывает поражение печени редко, но оно может быть тяжелым. Правда, чаще такой эффект встречается при приеме экстрактов растения, а не чая из него.
Редко вызывают поражение печени такие травы, как окопник, центелла, эхинацея, валериана, — как правило, это происходит при их сочетании с другими растительными компонентами. Безопасными в этом плане считаются большинство трав, из которых делают чаи: боярышник, имбирь, лаванда, мелисса, орегано, расторопша, ромашка, солодка, черника, клюква, зверобой. Зеленый чай также не вызывает повреждение органа, а вот добавки с его экстрактами могут быть гепатотоксичны, особенно те, что используют для похудения.
Многие чайные травы изучены мало, поэтому об их гепатотоксичности ничего не известно, то есть в базах данных информации о них нет. К таким растениям относят шалфей, пустырник, мяту, тимьян, шиповник, гибискус, липу, кипрей. Но все эти травы используют веками, а случаев поражения печени после их употребления не регистрировали. Поэтому их можно считать безопасными в разумных количествах.
В большинстве случаев лекарственное поражение печени растительными снадобьями носит идиосинкратический характер, то есть зависит от индивидуальных генетических, обменных и иммунологических характеристик организма. Иначе говоря, никогда нельзя быть на 100% уверенным в безвредности любого растительного средства для конкретного человека. Какой-то риск существует всегда, даже если растение считают безопасным, но в таких случаях он крайне мал.
Важно учитывать, что, если растение относят к безвредным для печени, это еще не значит, что оно безопасно в принципе. У трав могут быть и другие побочные эффекты. Чаще всего они встречаются при употреблении растений, относящихся к лекарственным, или когда человек пьет много чая.
Например, зверобой может отрицательно влиять на настроение, провоцируя тревогу. Также он способен изменять активность множества лекарственных препаратов. Если вы принимаете лекарства, стоит проверить их совместимость с растительными средствами и проконсультироваться с врачом.
Как защитить себя от поражения печени из-за травяных чаев
Проверять информацию о гепатотоксичности растения, например, на портале LiverTox. Если трава есть в базе данных и не относится к токсичным для печени, значит, травяной чай из нее можно считать безопасным для большинства людей.
Выбирать чаи с небольшим количеством компонентов. Чем больше разных трав входит в чайный сбор, тем выше вероятность, что какой-то компонент окажется токсичным. Кроме того, травы могут влиять на действие друг друга, в том числе усиливать негативные эффекты.
Не лечиться чаями. Повреждение печени крайне маловероятно, если человек приобрел в супермаркете обычный травяной чайный напиток из известного растения. Но под видом чая легко купить многокомпонентный фитосбор, производители которого уверяют, что продукт способствует похудению, хорошему сну или поднятию иммунитета.
При этом все такие продукты относят к БАДам или пищевым продуктам, а не к лекарственным препаратам, их производство хуже контролируют. В итоге состав средства может отличаться от указанного на упаковке, а концентрация действующих веществ в нем обычно неизвестна.
По данным исследований, чаще всего к повреждению печени приводят растительные снадобья для похудения, улучшения настроения, поддержки иммунитета, усиления сексуальной функции, здоровья суставов, а также традиционные аюрведические и китайские сборы трав, о которых я уже говорила выше.
Не пить слишком много чая. В попытках лечиться травяными чаями люди могут употреблять их по 5—6 и более чашек в день. Это увеличивает риск негативных эффектов. Рекомендованных норм употребления травяного чая не существует, но можно ориентироваться на 1—3 чашки в день.
Контролировать самочувствие. Если после включения в рацион чая появились симптомы лекарственного поражения печени, стоит обратиться к врачу.
