«Нас считают вто­рым Чернобылем»: как предпринима­тели Анапы живут без туристов
Бизнес
9K
Фотография — Михаил Мордасов

«Нас считают вто­рым Чернобылем»: как предпринима­тели Анапы живут без туристов

Бассейны, гольф и винодельни вместо моря и пляжей
29
Аватар автора

Наталья Модель

поговорила с предпринимателями

Страница автора

Из-за разлива мазута в декабре прошлого года в Анапе запрещено купаться в море и отдыхать на пляжах.

В середине декабря 2024 года на побережье Анапы выбросило тонны мазута с потерпевших крушение танкеров в Керченском проливе. Непригодными для отдыха признали 150 пляжей. Ситуация не улучшается, в июне на побережье зафиксированы новые мелкие выбросы мазута. Турпоток в гостиницах на конец июля упал на 70%, в Роспотребнадзоре открывать пляжи не планируют.

Спросили предпринимателей, как на их бизнес повлияла экологическая катастрофа, чем вместо моря они привлекают туристов и как сейчас выглядит курорт для интровертов.

«Анапа сейчас — рай для интроверта»

Аватар автора

Антон Анпилогов

управляющий апарт-отелем «Седьмое небо»

Наш отель работает второй год, в нем 80 номеров, два бассейна, пляж в 400 метрах. Первая волна отмен бронирований пошла в январе сразу после катастрофы. К апрелю-маю стало понятно, что море быстро не очистится и могут возникнуть трудности с разрешением на купание. Потом пляжи признали опасной территорией, на федеральных каналах эксперты заговорили про риск возникновения онкологических заболеваний от купания, и ближе к июню пошла вторая волна отмен броней.

Из-за такого информационного фона россияне считают Анапу вторым Чернобылем. Мы обзванивали наших гостей с прошлого года, и они откровенно говорили: мы хотели приехать, но решили в этом году отправиться в другое место.

Многие боятся приезжать и считают, что во всем регионе опасно находиться и даже воздухом дышать. В репортажах на федеральных каналах говорят, если ваши дети сейчас покопаются в песочке, через 20 лет вы получите внуков-мутантов.

В конце июня наш отель был заполнен на 13%. Год к году доход снизился в пять раз. Хотя у нас есть бассейн как альтернатива морю, даже это не спасает. Мы снизили цены, в июне рекламировали скидки 40%, с июля — 60%. В июне нам еще и с погодой не повезло: температура 17—21 градус.

На прибыль не надеемся, хочется отработать сезон хотя бы в ноль.

Многие гостевые дома, кафе и рестораны в сезоне не открылись. Туристические ассоциации говорят, что заполняемость отелей упала на 40% — хотя я вижу, что по факту она снизилась на 80%. Популярные заведения, в которые раньше нужно было бронировать столики или отстоять в очереди, заполнены максимум на две трети, и в основном местными жителями. Один из крупных поставщиков овощей и фруктов для общепита закрылся.

Анапа сейчас — рай для интроверта. Разгар сезона выглядит так же, как зима: людей на улицах мало, музыку слышно редко, пробок нет.

Мы видим, что многие туристы разделились на два лагеря. Первый — выбирают отели «все включено», где есть питание, бассейн, развлечения. Гости почти не выходят за территорию отеля, и море им не так необходимо. Второй — супербюджетный вариант. Такие путешественники выбирают недорогие отели и продолжают купаться в море. Наша аудитория — семьи с детьми среднего достатка, которые обычно заботятся о своем здоровье, поэтому нам тяжело в этом году.

Мы договорились о сотрудничестве с еще тремя отелями: рекламируем друг у друга экскурсии, туры выходного дня, агротуризм. Вместе получается набирать хотя бы один автобус туристов. Если мы не можем предложить людям обычное море, пытаемся продавать хотя бы море впечатлений и вина, зарабатываем на комиссии организатора экскурсий.

Но честно — привлечь гостей в Анапу так получается плохо, людям все равно нужны море и пляж. В регионе есть несколько пляжей, на которых разрешено купаться, и мы организуем туда трансфер. Привлекаем местных жителей на территорию отеля в бассейны: приглашаем на гостевые туры, вечеринки, мастер-классы, встречи клубов по интересам.

Загрузка бассейна днем минимальная
Загрузка бассейна днем минимальная

Всех моих знакомых предпринимателей знобит от расстройства, и перспектив они не видят. Я думаю, что катастрофа будет еще пару лет негативно влиять на туристический сезон в Анапе, люди будут бояться сюда приезжать на отдых. Знакомые уже думают над тем, чтобы переехать в другие регионы и строить бизнес там.

Есть большие вопросы к губернатору Краснодарского края Вениамину Кондратьеву: мне кажется, он плохо оценил масштаб катастрофы. Когда нужно было бить тревогу и быстро загонять много техники и спасателей на пляжи, Кондратьев не стал этого делать сразу. Этого ему ни один анапчанин не простит.

Я участвовал в уборке мазута и видел, как в первые дни была плохо организована работа: ты нагребаешь мешки мазута, машины эти мешки не увозят, на следующий день приходишь и видишь, как мешки протекли, и снова начинаешь собирать тот же мазут. Добровольцев и волонтеров в первые дни работало больше, чем сотрудников МЧС.

«Продажи путевок в Анапу снизились в три раза»

Аватар автора

Евгения Кизей

заместитель генерального директора туроператора «Мультитур»

Сезон в Анапе проходит непросто: по сравнению с прошлым годом продали фактически в три раза меньше путевок. Первая волна аннуляций началась сразу после катастрофы, люди меняли туры на Дагестан, Крым, курорты Азовского моря. Если были нужны отели по системе «все включено», выбирали Геленджик и Сочи. Или до последнего ждали решения Роспотребнадзора, можно ли будет купаться на пляжах. Из последних примерно 30% приняли решение все-таки отдыхать в Анапе.

Сильнее всего пострадали небольшие гостевые дома и отели 1—2 звезды, которые предлагали только проживание. Их туристы приезжали ради моря: ночевали в отелях, а все остальное время проводили на пляже или на экскурсиях. Без возможности купаться такие объекты оказались невостребованными — часть из них даже не открылась в этом сезоне.

Спрос сохранился у отелей с инфраструктурой: бассейнами, в том числе с подогревом и крытыми, спа, анимацией, детскими и спортивными площадками, тренажерными залами, шведским столом. В первую очередь туристы выбирали 4—5-звездочные отели, на втором месте — «трешки» с питанием.

Чем больше в отеле удобств — тем выше у него загрузка.

Из-за нехватки туристов пострадали рестораторы, экскурсионные бюро, другие поставщики привычных туристических услуг. Все снижают цены, чтобы привлекать хотя бы тех гостей, которые все-таки приехали на курорт. Отели делают скидку на проживание 20—60%. Еще многие включают в стоимость размещения услуги, за которые раньше брали дополнительную плату. Например, трансфер от вокзала.

Вижу, что многие туристы готовы закрыть на глаза на непригодное для купания море. Они ищут альтернативные развлечения, пользуются возможностью отдохнуть в пятизвездочном отеле по цене «трешки». Бассейн, анимация, другие активности — есть чем заняться и без пляжа.

Мы рассчитываем, что новость об открытии аэропорта в Геленджике сможет немного оживить спрос на отдых. От Геленджика до Анапы около двух часов пути, это решение для туристов из дальних регионов, откуда добираться на поезде долго и дорого. В следующем году все зависит от решений Роспотребнадзора — думаю, если ведомство подтвердит, что море безопасно, спрос на отдых восстановится за год-два.

«В отеле загрузка упала на 99%»

Аватар автора

Илья Щучкин

владелец люкс-отеля «Три мушкетера» и курортного отеля «Золотые пески» в Витязево

Мои отели работают уже 5—7 лет. В «Золотых песках» в Витязево есть трехразовое питание, бассейны, детская комната, развлекательные программы. «Три мушкетера» вообще всесезонный, мы удачно провели новогодние праздники и не почувствовали последствий катастрофы.

Проблемы начались в конце января: по обоим отелям люди начали просить вернуть деньги за предоплаченные путевки. Мы общались со всеми, уточняли, что именно беспокоит. Менеджеры смогли уговорить 70% клиентов подождать и следить за развитием ситуации. Остальные признавались, что вместо Анапы поедут в Крым, Туапсе, в круизы на теплоходах по Волге или в другие регионы России.

Есть те, кто рискует и купается. Фотография: Михаил Мордасов
Есть те, кто рискует и купается. Фотография: Михаил Мордасов

В мае стало понятно, что сезон будет сложным. После каждой волны новостей о ситуации с экологией в море и на пляжах Анапы мы получали шквал звонков и писем с просьбой о возврате денег. В июне, например, отменяли туры на август-сентябрь. Никакие блогеры с роликами в интернете о том, что все выглядит нормально и море прозрачное, не спасают, если на федеральном телевидении проходит серия репортажей. Многих отговаривают родственники и коллеги.

В одном отеле наша загрузка в июне год к году упала на 63%, в другом — на 99%. А значит, второй отель даже невыгодно открывать. Сейчас наши отели заполнены менее чем на 10%, работаем без прибыли, только отбиваем затраты, в этом году даже не нанимали сезонный персонал. Таких, как мы, в районе Витязево сейчас много.

Скидки не работают, люди не готовы приезжать даже за меньшие деньги.

Не думаю, что во второй половине лета туристы активнее поедут, никаких предпосылок для этого нет. Страдают экскурсионные бюро, салоны красоты, кафе, страусиные фермы и маленькие зоопарки, парки аттракционов. В аквапарках впервые нет очередей, на улицах нет толп, большинство кафе закрыто, на аттракционах пусто.

Лучше себя чувствуют крупные отельные комплексы со своей инфраструктурой. Если в моем отеле одна детская комната, в больших пятизвездочных отелях их четыре, и каждая под свой возраст. Мне нравится наблюдать, как Анапа рекламирует себя с «винной стороны», но это прежде всего семейный курорт, куда приезжают с детьми отдыхать на песчаные пляжи. Для папы с мамой и двумя детьми экскурсия на винодельню выглядит дико.

Я уверен, что как только пляжи откроют, народ поедет и все отели сразу заполнятся туристами. Так было в пандемию — как только запреты сняли, через 10 дней в моих отелях не было свободных номеров.

«Воспользоваться мерами господдержки оказалось практически невозможно»

Аватар автора

Елена Бауэр

генеральный менеджер Dream Hotel Anapa

Мы работаем с 2019 года, находимся на первой береговой линии, с прошлого года перешли на круглогодичный формат. Решили, что невозможно каждый год набирать персонал заново и поддерживать уровень сервиса. В высокий сезон отель зарабатывает 85% от годового оборота. О разливе мазута узнали в первые два дня. Сразу вышли убирать пляж, чтобы мазут не успел впитаться в песок.

Осознание размера катастрофы пришло только в конце декабря. Клиенты стали отменять новогодние туры. У нас были предоплачены шоу-программа на празднование Нового года, кавер-группы, фотографы, артисты, но гостей приехало мало, и мы ушли в минус. Ближе к весне пошли отмены бронирований на лето. Сейчас загрузка отеля на 80% ниже прошлого года.

Сезон 2025 года в Анапе не состоялся. Кто-то может похвастаться загрузкой в 60—70%, но это не про прибыль. Загрузку предприниматели себе обеспечили за счет огромных скидок.

Мы тоже вводим промокоды, вернулись к ценам прошлого года, запускаем специальные акции для тех, кто уже забронировал туры, чтобы стимулировать гостей не менять планы. Возможно, придется еще снизить цены, но вряд ли это поменяет ситуацию в целом.

В этом году мы планировали реновацию номерного фонда, но все инвестиционные проекты приостановили. В приоритете выживание бизнеса: операционные расходы, налоги, зарплаты и коммунальные платежи.

Мы не смогли выполнить обещание поднять зарплаты сотрудникам, оставили их на уровне прошлого года. При этом сократили количество смен и рабочих часов. Новый персонал на сезон не набирали, старались удержать тех, кто уже работает. Насколько нас хватит — неясно.

Перспектив пока не видно.

Воспользоваться мерами господдержки оказалось практически невозможно. Формально они есть, но на практике бизнесу не помогают. Например, постановление краевой администрации об отсрочке по земельному налогу и страховым взносам действует только для предпринимателей, зарегистрированных в Анапе, и под него не подпадает общепит. В итоге ни наш ресторан, ни гостиница не подпали под льготы, хотя владелец живет в Краснодарском крае.

Кредит от Фонда микрофинансирования тоже недоступен: требуется поручительство или залог, а у многих предпринимателей все имущество уже заложено в коммерческих банках. К тому же рассмотрение заявки занимает много времени, а пакет документов — объемный. Получить эти деньги быстро, чтобы выплатить зарплаты или налоги, не получается.

Настроения у гостей разные. Одни говорят: несмотря ни на что, мы приехали — нам нравится ваша анимация, еда, бассейн, нам этого достаточно и без моря. Другие в этом году боятся ехать. Среди них много семей с детьми, которые раньше стабильно приезжали на Черное море. А именно на них ориентирован наш отель и инфраструктура.

Мы ищем альтернативу морскому отдыху и договариваемся с другими площадками: гольф-полями, школами кайтсерфинга, организаторами конных прогулок. Хотим показать гостям, что в Анапе есть чем заняться. Расширили анимационную программу, добавили гастротуры и тематические вечера. Каждый день — новая активность. Но насколько это поможет удержать туристов и привлечь новых, пока неясно.

Кто-то еще надеется на изменения или решения об открытии пляжей от Роспотребнадзора, но вряд ли они существенно повлияют на ситуацию. Будущее сезона будет зависеть от инфополя, а там пока все ужасно. Соцсети пестрят негативом.

Так выглядел бассейн отеля в июне
Так выглядел бассейн отеля в июне

Большой бассейн с подогревом не сильно повлиял на загрузку отеля. Возможно, именно он удержал часть гостей, но я бы не говорила о высокой востребованности отелей с бассейнами. Чуть лучше ситуация у тех, кто работает по системе «все включено». Но и там загрузку держат за счет больших скидок.

Сейчас все борются за выживание, туристический бизнес тянет за собой всю экономику Анапы, и от него зависят остальные отрасли: производители продуктов, общепит, сферы услуг. Сложно представить, сколько предприятий закроется по итогам сезона: многие уже прекратили работу.

Новости, которые касаются бизнеса, — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_biznes

Наталья МодельЧто делать на юге без моря?
  • Екатерина КуликоваМожет стоить пересмотреть ценообразование? Продавать загрязненную Анапу без моря по цене Турции с перелетом, так себе идя49
  • Шахерезада Степановна"Никакие блогеры с роликами в интернете о том, что все выглядит нормально и море прозрачное, не спасают, если на федеральном телевидении проходит серия репортажей."" чет аж противно стало.32
  • Ирина ЕвдокимоваТак вам и надо, прывыкли, деньги лопатой загребать.. Идите работайте как все.5
  • Сергей СергеевичШахерезада, видел подобный комментарий от подобного предпринимателя в весенней статье по этой же теме: "Пффф, вы верите, что тут есть мазут и он может принести вам вред, значит вы необразованный, мы работаем для другого круга клиентов" Тон поменялся.18
  • Шахерезада СтепановнаИрина, туристический бизнес это тоже труд. Но вот такая позиция "Своя рубашка ближе к телу" - сильно ближе, как видно - напрягает.9
  • Дмитрий ЖивтонеОтдыхал пару раз в Анапе во «всё включено». Понравилось: с утра кашка. Что нет: на ужин, да и на обед, идешь будто принудительно. Оплачено же )) В следующий раз буду искать тариф «только завтрак».0
  • Нехетти ГринЕкатерина, вот-вот. 130К на двоих БЕЗ ПИТАНИЯ (на Островке) и без купания в море - это за первый отель. За Grand Kaptan Hotel - All Inclusive с рейтингом тоже около "9" просят 122 тыщи, и он прямо на берегу моря (не Черного) в Аланье. Да, за рулем по М4 туда-обратно дешевле самолета в Турцию, но по-моему, если в 2025 году человек может голосовать кошельком между отелями из списка в этой статье, то стоит проголосовать за Турцию.12
  • АнтонИрина, что мешает вам также загребать деньги лопатой? Пробовали открывать отель и разочаровавшись ушли 'работать'?1
  • АнтонEugene, открою вам секрет: любой бизнес это риск.8
  • Алексей СобакинЧисто наша фишка: ещё в декабре было понятно, что сезона не будет, но бизнес понадеялся на авось, что «попрёт турист в наш чудесный отель и без моря». Не попёр ¯\_(ツ)_/¯11
  • kefirtapirОчень сочувствую владельцам бизнеса. Наверное, можно было бы сделать упор на том, что Анапа — это винодельческий регион. А что, здорово! Днём на винодельню съездил, погулял по виноградникам, экскурсия, дегустация, обед. Вечером обратно, купаться в бассейне. Про античное греческое наследие можно рассказывать, делать тематические экскурсии. Или, если ближе к Тамани, то рассказывать про скифов, казаков или Лермонтова. Походы, экотропы, лотосы, грязевые вулканы... Я бы за такую рекламу блогерам платила, а не за то, чтобы они врали, что море "чистое" и "безопасное".9
  • Влад ШершуновТолько 1 написал, что помогал в борьбе с мазутом, другие даже не старались. Асболютно не жалко8
  • Alla EmilyЧестно говоря - не жалко. С таким "сервисом" и этим жутким южным менталитетом "на...би ближнего своего" пара лет простоя помогут охладиться и пересмотреть отношение к тем, на ком вы зарабатываете. Возможно, некоторые смогут перестроиться и привлекать уникальным опытом (те же винодельни - отличная идея, вопрос в реализации) и хорошим обслуживанием.17
  • Евгений ГущинЯ до сих пор не понимаю, как можно выбирать это направление, скука смертная, переоцененное и жадное место, в сезон дерут денег больше, чем за границей и на других курортах. Думал, может, разлив мазута немного переориентирует людей, но нет, их ничего не смущает, все равно едут. Я за развитие внутреннего туризма, у него огромный потенциал, и надеюсь, что люди начнут смотреть хоть иногда на карту. Даже в чистую Анапу, даже за бесплатно не поехал бы по вышеупомянутым причинам.6
  • ЛакировщикПредлагаю всем сомневающимся задуматься почему санэпидемстанции не публикуют ПДК вредных веществ.1
  • porco_rossoИ ни слова ни от одного предпринимателя, что он со своими сотрудниками вышел волонтерить, чтобы очистить море. Никакого другого слова, кроме у****и, для них у меня нет. Как наживаться на природе - так они первые, а как помочь тому, что дает тебе заработок, то сразу как тот мужик с видео "а че мы, пусть волонтеры работают" - и садится в свою бэху и уезжает. Поделом.4
  • porco_rossoТюменец, не будем. Такой бизнес не должен существовать в России. У нас в целом по стране - лучший сервис в мире, и курорты сильно портят нам картину. Поэтому нет, будем давить и возмущаться до тех пор, покуда "кубаноиды" не сообразят, что хамить клиенту - путь к банкротству.4
  • FloraЕвгений, а позвольте поинтересоваться -сколько стоит 2-местный номер в обычном отеле, ну предположим 3*, в вашем городе? Поделитесь, где и за сколько снимали номера? У меня вопрос -почему в любом другом городе цена за номер 2500/3000 р за сутки это нормально, а в Анапе это называется "дерут деньги"? Или в отелях Анапы люди спят на полу, там нет постельного белья, воды, электричества и тд?0
  • ШилуусЕвгений, я согласна, один раз была на нашем юге, хозяева отелей и магазинов смотрят волками, типа что ты приперлась, отвлекаешь нас от телика. Но при этом хотят денег и немало. Ездила по стране, такого нет нигде, только на юге.3
  • Шилуусporco_rosso, неа, не дойдет все равно. В голове тамошних дельцов есть крепкое презрение к бздыхам (отдыхающим). Это не переделать.3
  • Floraporco_rosso, назовите отель, конкретных "кубаноидов", кто вам нахамил? Открою секрет - больше 50% владельцев отелей и бизнеса, в частности, в Анапе это люди, которые приехали из других регионов со своими заработанными деньгами, которые полностью вложили в строительство гостиничного либо другого курортного бизнеса. Эти люди прекрасно знают, что значит "пахать" и как люди ждут отпуска! Среди своих коллег никогда не встречала хамов! Зря вы так всех, под одну "гребенку". Скорее всего негатив вызывает у гостей некоторый персонал в отелях, которые мало обучены и понятия не имеют, что такое клиентоориентированность и в основном это не "кубаноиды", а приезжие из других регионов, которые едут сюда на лето в надежде совместить отдых и работу.0
  • FloraИрина, хотите я с вами поменяюсь местами? Приезжайте, поработайте в моем отеле месяц, лопапа для денег предоставлется.0
  • EugeneАнтон, я с вами согласен, это финансовый риск. Но я про другое. И вы дегроиды минусаторы прочтите, может дойдет: Купил ты землю, например, построил на свои кровные гостишку, работаешь, туристов на букинге зазываешь, наволочки стираешь...И тут бац, какой то дегроид зафрахтовал речной, полугнилой, танкер 40 летний. С липовыми доками и устроил тебе облом. Я про это , про отсутствие правовой базы..0
  • porco_rossoFlora, расскажите это тем туристам, которые недавно метиловым спиртом под видом вина в Сочи отравились. Тоже не местные? Ну-ну. Я очень люблю наш юг, езжу туда почти каждый год, но и у меня найдутся истории: 1. Геленджик, мини-отель рядом с тем, где отдыхали мы. Владелец с собутыльниками до поздней ночи слушали громыхающий шансон, не давая спать ни своим постояльцам (которых походу не было), ни соседям. На вежливую просьбу убрать звук была послана на три веселых буквы (и из его речи и узнала, что это его отель и делать он будет че хочет). Судя по внешнему виду, все его предки родились на юге. 2. Уточнила цену у таксиста для поездки в Адлер. В итоге договорились с другим человеком. Первый позвонил мне (по дурости дала номер, да), и начал орать на меня матом, что я их тут всех рассорю, и что нельзя просто так цены узнавать, надо ехать с первым, кто дал цену, и вообще, "вы уедете а мы тут все переругались". Так что рассказы о том, что "это не местные, это всякие понаехи портят репутацию честных южан" можете рассказывать кому-нибудь другому.3
  • Евгений Гущинпроблема юга в том, что у нас стараются из него выжать по максимуму, т. к. 2/3 территории страны — это места, где по 10 месяцев в году холодно или прохладно. Сам юг хорош по природе, но не хорош относительно сервиса и инфраструктуры, и главное, за 10, 20, а может и больше лет там ничего не менялось. Просят деньги за лежак на стрёмном пляже, практически нигде такого нет, обычно берешь коктейль и сидишь сколько хочешь, но не тут. Но повторюсь, я за внутренний туризм и за то, что бы предприниматели получали свои деньги, но что бы и сервис прокачивался, а не оставался на уровне нулевых или 90-х1
  • FloraЕвгений, отчасти согласна...Но такие проблемы гостям, в основном, создают не владельцы бизнеса, а нанятый персонал... Я, как владелец отеля, постоянно сталкиваюсь с непрофессионализмом людей, которые приходят устраиваться на работу и иногда просто лучше сделать все самой.1
  • Роман ЮрьевичНе переживайте, уже в следующем году со всех экранов будут говорить что море очистилось и можно ехать купаться... и поедут...0
Сообщество