35 выдающихся летних террас в Петербурге

Палуба корабля, теплица-оранжерея, крыша особняка, пляж возле Финского залива — это лишь малая часть атмосферных террас в Петербурге и окрестностях.

С приходом жарких дней северный город оживает: повсюду буйство зелени, улицы заполняются людьми, по каналам курсируют речные трамвайчики. А кафе и рестораны открывают летние зоны на свежем воздухе, соревнуясь друг с другом в выборе антуража. Постарались собрать лучшие заведения в одном материале.

Коротко: азиатский граффити-двор
Адрес: Восстания, 1т
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Масштабная летняя терраса на Восстания уже не первый год собирает солд-ауты. Яркий граффити-двор живет своей маленькой жизнью: здесь пьют коктейли, смотрят фильмы под открытым небом в амфитеатре и фотографируются в красивых локациях. От непогоды предусмотрен выдвижной навес. Хоть мест и много, но сесть без бронирования в выходной почти невозможно.

После ребрендинга меню ресторана значительно расширилось: теперь в списке не только каноничная Азия, но и редкая в Петербурге перуанская кухня. Суши и димсамы здесь соседствуют с севиче и тирадито, а утка по-пекински — с бао-бургерами с говядиной Вагю. К блюдам миксуют все те же полюбившиеся публике коктейли в фантазийной подаче.

Что по ценам:

• Брауни с кремом матча — 550 ₽
• Севиче «Лосось-манго» — 750 ₽
• Димсамы с крабом — 850 ₽

Коротко: тусовки под открытым небом
Адрес: Литейный, 55
Подробнее: на сайте

Каждый год двор на Литейном открывает свои двери в мае и шумит до наступления холодов. Все лето в большом тусовочном пространстве за баром — громкие лайнапы и нескончаемый поток гостей. В будни здесь проводят концерты, а в выходные — танцуют до утра под диджей-сеты. Внутри есть своя барная стойка, столы для пинг-понга и сцена. Уюта добавляют гирлянды с разноцветными лампочками.

Во дворе действует сжатая версия меню с напитками. Но всегда можно сделать брейк между танцами и восполнить силы внутри бара: например, двойным чизбургером с картошкой.

Что по ценам:

• Картофельные крокеты — 350 ₽
• Чизбургер с чили-кранчем — 590 ₽
• Безалкогольный цитрусовый «Негрони» — 650 ₽

Коротко: вид на крыши и закаты
Адрес: набережная Фонтанки, 59
Подробнее: на сайте

Один из лучших панорамных видов на город притаился на летней террасе ресторана «Горизонты». Secret point найдется, возможно, не сразу, но бонусом станет вау-вид на исторические крыши и закаты.

Расположиться можно на открытой или крытой части веранды, но всегда лучше подстраховать себя бронью. По утрам здесь завтракают с видом на пробуждающийся город, а вечером — под живую музыку. Каждый вторник проводят джазовые вечера на высоте.

В меню — проверенная европейская классика без излишеств: от орзо и утиной ножки конфи до чизбургера из мраморной говядины и осьминога по-сицилийски. С 12:00 до 16:00 подают поздние завтраки, а блюда а-ля карт отдают со скидкой 30%.

Что по ценам:

• Баскский чизкейк с ряженкой — 590 ₽
• Пончики из пармезана с тунцом кимчи — 720 ₽
• Орзо с гребешками — 1240 ₽

Коротко: зеленый сквер с фонтаном
Адрес: Малый проспект Васильевского острова, 57, к. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Двухуровневый итальянский ресторан на Васильевском встречает с размахом: дровяной печью, столетними оливами с берегов Сицилии и огромной террасой с собственным фонтаном. Зеленый сквер на 130 посадочных мест станет идеальным прибежищем для завтрака, полуденного аперитива или основательного ужина.

Сам ресторан выполнен с явными отсылками к индустриальному прошлому пространства. В дизайне использовали карельский мрамор, медь, черный металл и уделили много внимания огню. Раньше здесь ковали подковы для императорской армии, а теперь на огне готовят говяжью вырезку и брискет, запекают дорадо с травами и осьминога. Из печи подают больше десятка вариантов румяной пиццы на тонком тесте: с хамоном, пармой и артишоками, лигурийскими оливками и крабом.

Что по ценам:

• Ньокки с уткой — 780 ₽
• Пицца с хамоном — 1250 ₽
• Филе дорадо на гриле по-сицилийски — 1380 ₽

Коротко: лесная кухня с видом на озеро
Адрес: Медное озеро, Всеволожский район
Подробнее: на сайте

На территории загородного отеля We Lodge работает ресторан лесной кухни Hvoy. На берегу Медного озера раскинулась панорамная терраса с видом на черничные поля. Всего в 40 минутах от города можно заземлиться с чашкой кофе или бокалом вина в окружении живописного хвойного леса. Для гастрособытий и камерных мероприятий также есть видовая беседка на 12 гостей.

Внутри ресторан напоминает фешенебельную версию лесного домика: много натурального дерева, естественные формы и фактуры, необработанные материалы. В фокусе кухни — фермерские и локальные ингредиенты, блюда на живом огне и философские находки.

Меню пестрит лесными мотивами: смело берите паппарделле с сезонными грибами, пастуший пирог, петуха с ягодным жу, телячью печень фламбе с вяленой сливой. Для компаний предусмотрели щедрые варианты для шеринга: килограммовый рибай на кости, томленую лопатку ягненка и паппарделле-гранде с бычьими хвостами.

Что по ценам:

• Ленивый мильфей с хвойным мороженым — 650 ₽
• Бифштекс из печи — 1550 ₽
• Бургер с белыми грибами и пармезаном — 2200 ₽

Коротко: фермерство в саду Бенуа
Адрес: Тихорецкий проспект, 17г
Подробнее: на сайте

Ресторан с загородным вайбом, но городской локацией. Все здесь напоминает о гостеприимном загородном доме 19 века: деревянная мебель, арочные окна, фермерские отсылки в декоре, винный погреб и гастрономическая лавка.

В летний сезон и без того масштабный ресторан расширяется до 400 посадок за счет живописной террасы в саду Бенуа. Летнее пространство с плетеными креслами тонет в зелени и сияет разноцветными лампочками.

В меню — интернациональная классика с упором на русские традиционные рецепты. Для приготовления блюд здесь используют все доступные способы: мангал, казан, итальянскую печь и тандыр. Более того, «Ферма Бенуа» стала одним из первых мест с безглютеновым меню — почти любое блюдо могут приготовить в ЗОЖ-версии. В лавке при ресторане продают свежую выпечку и десерты.

Что по ценам:

• Домашний клубничный сметанник — 470 ₽
• Вареники с картофелем и грибами — 550 ₽
• Солянка с копченым мясом — 590 ₽

Коротко: дворик особняка 19 века
Адрес: Марата, 11
Подробнее: на сайте

Летняя терраса Cafe Claret расположилась во внутреннем дворе отеля «Гельвеция». Спрятанная от лишних глаз, увитая зеленью и с видом на особняк 19 века, она продолжает концепцию утонченного европейского ресторана.

В меню переплетаются гастрономические традиции со всего света, локальные тренды и авторский взгляд бренд-шефа Александра Богданова. Подают изящные закуски к вину вроде пышек с трюфелем, самолепную пасту, мясо и рыбу на гриле. В течение всего дня сервируют завтраки.

Что по ценам:

• Пышки с трюфелем и мягким сыром — 450 ₽
• Сет антипасти на двоих — 1650 ₽
• Оленина с кремом из корнеплодов — 1850 ₽

Коротко: телепорт в Баварию
Адрес: Южная дорога, 15
Подробнее: на сайте

Ресторан с 20-летней историей и просто рай для фанатов пенного. Рядом с узнаваемой мельницей с черепичной крышей летом разворачивается большая и шумная терраса по типу Biergarten. Столы кучно расставлены прямо под деревьями, рядом — зеленые лужайки, собственный бар и сцена для шоу. Сад вмещает до 1000 гостей.

Внутри ресторана — аутентика с массивными арками и отделкой из дерева, официанты в баварских костюмах, четыре зала и собственная пивоварня. В меню все внимание отдано пейрингам к напиткам. Готовят баварские и мюнхенские колбаски, сочную свиную рульку, шашлык, томленые ребрышки и многочисленный стритфуд.

Что по ценам:

• Баварские колбаски — 940 ₽
• Ассорти разносолов — 1240 ₽
• Большая свиная рулька — 1960 ₽

Коротко: баня и хвойный лес
Адрес: Приморское шоссе, 385
Подробнее: на сайте

Тяжелый люкс в мире летних террас — веранда загородного комплекса в Солнечном. С наступлением тепла здесь появляется пространство на 150 посадок с уличным грилем и концертами.

Прогулка, баня и ужин на террасе с видом на вековой хвойный лес — трудно понять, где заканчивается реальность и начинается мечта. Если хочется единства природы и благ цивилизации — вам сюда.

В меню — смелая европейская кухня с уклоном в Средиземноморье: raw-бар с морепродуктами, стейки из угольной печи, свежая паста и авторские десерты.

Что по ценам:

• Чизкейк с мандариновым вареньем — 750 ₽
• Говяжий язык с картофельным гратеном — 1500 ₽
• Зеленые персики в трюфельном масле — 2100 ₽

Коротко: двор с очагом и качелями
Адрес: Большой проспект Васильевского острова, 18, лит. А
Подробнее: на сайте

На Васильевском острове свои скрытые сокровища. Одно из главных — внутренний двор ресторана Rimski от Komitet Group. Здесь есть где развернуться: большой коммунальный стол из дерева, плетеные кресла, множество сочных растений в глиняных кадках. Чуть поодаль — очаг для вечернего обогрева, оливковые качели и небольшая детская площадка.

Еще вкуснее на свежем воздухе становится местная пицца из дровяной печи. Эталонный леопардовый бортик, невесомое тесто и выигрышные начинки: мортаделла и фисташка, говядина и печеная тыква, пармская ветчина и буррата. В фотогеничности с пиццей здесь соревнуется только эффектная десертная витрина с пышными лимонными тартами, корпусными сладостями и авторскими трюфелями.

Завтракают в Rimski дорого-богато: раздел утренних позиций занял почти два разворота меню. Яйца, каши, блины, оладьи, сырники и сборные варианты — под чашку капучино в утреннем дворе нет варианта лучше. По будням действует утренний спешл: готовые сеты по фиксированной цене. В большой за 850 ₽ входят цельнозерновая каша с халвой, тост с мятым авокадо, блины со сметаной и напиток.

Что по ценам:

• Лимонный тарт с меренгой — 650 ₽
• Пицца с маскарпоне и беконом — 650 ₽
• Фермерский цыпленок с кремом из печеного яблока — 1350 ₽

Коротко: латинский ресторан в особняке Мясникова
Адрес: Восстания, 45
Подробнее: на сайте

Список дел на лето будет неполным без фиесты во дворе особняка Мясникова в центре Петербурга. Здесь по вечерам играет музыка и звенят бокалы, иногда проводят коктейльные вернисажи или с размахом готовят паэлью.

Уличная терраса отличается аристократичностью — историческое здание обязывает. Двор закрытый, а каменный забор особняка скрывает столики от любопытных взглядов прохожих.

В Juan ценят ремесленный труд и стараются следовать его главным постулатам. Хлеб выпекают сами, мясо маринуют под прессом из камня, рыбу готовят на открытом огне или испанском угольном гриле. Тут нужно пробовать все предложенные деликатесы: хамон иберико, истинный чоризо, испанские сыры манчего, тартуфо, эль пастор и битые оливки. В остальном — бодрая латина: тако с цыпленком или креветкой, паэлья с морепродуктами, осьминог по-галисийски с печеным картофелем.

Что по ценам:

• Пинчос с пате из печени с соусом херес — 480 ₽
• Кесадилья «Чили кон карне» — 670 ₽
• Хамон иберико — 2800 ₽

Коротко: итальянское бистро в «Бутылке»
Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2
Подробнее: на сайте

На острове «Новая Голландия» жизнь идет своим ходом. Летом на Липовой аллее работают киоски с мороженым и стритфудом, на улице люди играют в настольный теннис и петанк. Из коридоров «Бутылки» все перемещаются в круглый двор со сценой, где поселились уличные террасы ресторанов-резидентов.

Гвоздь программы — компактное, но мощное итальянское бистро авторства Дмитрия Блинова и Рената Маликова из ресторанной группы Duoband. Выбор, продиктованный быстрой подачей, приятным сервисом и ценами и, конечно, кухней с узнаваемым почерком мастера Блинова.

Будь то тартар или печеные перцы — у каждого продукта свой насыщенный вкус. Итальянское бистро подразумевает наличие в меню упругой пасты, глянцевых равиоли и сочной пиццы — с сыром и трюфельным кремом, мортаделлой и спайси-соусом или классической «Пеперони».

Что по ценам:

• Неклассический тирамису — 390 ₽
• Тартар из говядины на хлебе — 590 ₽
• Казаречче с ножкой индейки в мясном соусе — 650 ₽

Коротко: руинные бары на берегу залива
Адрес: Кожевенная линия, 34
Подробнее: на сайте

Барный кластер «Севкабель Порта» занял пространство 4000 м² в одном из корпусов ситценабивной фабрики. На первой линии, прямо на набережной Финского залива, работает больше десятка заведений с открытыми верандами в стиле знаменитых европейских руинных баров. Атмосфера и интерьеры в ассортименте: портовое веселье с кебабами, хаус и коктейли, морская закусочная с мидиями или азиатский оазис.

Не стоит ограничивать себя кухней одного заведения, тем более что на берегу собралась интернациональная гастрономическая компания. Например, в Takadaya японец Кадзухико Кидзима готовит исключительный рамен по фамильному рецепту — его лапшу закупают десятки ресторанов Москвы и Петербурга. В Leila кормят турецкими пиде и кебабом. А в «Мидийных личностях» кастрюли наполняют мидиями и подают морские намазки.

Что по ценам:

• Гедза с говядиной и трюфельным соусом в Takadaya — 500 ₽
• Пиде с горгонзолой и мацони в Leila — 550 ₽
• Строганов из рапана в «Мидийных личностях» — 880 ₽

Коротко: бистро во дворе кластера «Ленполиграфмаш»
Адрес: набережная реки Карповки, 5, к. 36
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Одно из лучших урбанистических решений — превратить бывшую насосную станцию «Ленполиграфмаша» в городское бистро. За пять лет оно стало самостоятельным якорем в непростой локации: если не знать, куда идти, никогда и не придешь. Помимо пространства бистро тут есть двор, где проводят барбекю-вечеринки, ставят музыку, играют в пинг-понг и пьют вино на крыше двухэтажного бара, а иногда проводят лекции с приглашенными экспертами.

Меню находится в постоянной ротации, причем даже в течение дня. Завтрак подают с 09:00 до 12:30, бранч — с 09:00 до 16:45, а ужин — с 18:00 до 22:00. Не пугайтесь сложной схемы — возможно, именно из-за такой легкости перемен место обрело популярность.

Кухня работает на сезонных и локальных продуктах, производит почти в промышленных масштабах комбучу и не перестает занимать первые места по хлебу и булкам в сердцах горожан.

Что по ценам:

• Овсяная каша с белыми грибами и пармезаном — 420 ₽
• Сырники с компоте из сливы — 450 ₽
• Кальмар с чесночным соусом, цукини и брокколи — 840 ₽

Коротко: плавучая терраса
Адрес: Английская набережная, 56а
Подробнее: на сайте

Абсолютно гедонистический летний хотспот спродюсировала команда легендарного ресторана Kuznya на Новой Голландии. Это плавучий двухпалубный корабль в духе круизного лайнера — с винтажным немецким роялем в зале ресторана, лежаками, баром и пальмами на верхней палубе и драгоценными видами на исторические здания города.

Корабль совершает три-четыре рейса в день, вечерние — либо с диджей-вечеринками, либо с живой музыкой. Маршрут всегда выбирает капитан — в зависимости от погодных условий.

Шеф Руслан Закиров попытался воспроизвести блюда в морской стилистике, но без обращения к какой-то конкретной кухне мира. А еще он хороший специалист по овощам, умеет их тонко использовать в соусах, заправках, мариновке, салатах. Если хот-дог с крабом и имбирными огурцами резонирует с пляжным релаксом, то аранчини с креветкой отправляют на сицилийский берег.

Что по ценам:

• Хумус из брокколи, креветки, сальса из печеного перца — 690 ₽
• Гребешки, пюре из зеленого горошка, фенхель, берблан — 790 ₽
• Орзо, морепродукты, ромеско — 1100 ₽

Коротко: террасы двух ресторанов в элитном ЖК
Адрес: набережная Адмирала Лазарева, 22
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Добрососедство двух замечательных ресторанов, европейского Saro и французского бистро от Duoband, вылилось в совместные праздники и бранчи, которые иногда случаются по выходным, — с привлечением детских аниматоров, морем шампанского и устриц. Среди неоклассической архитектуры элитного ЖК и на отдельных верандах можно наблюдать за яхтами, проплывающими по Малой Невке, или созерцать металлические конструкции Лазаревского моста.

В Saro — авторская кухня Маши Дементьевой, звезды женской шефской сцены Петербурга. Итальянские деликатесы и специалитеты складываются в комфортную гастрономию с некоторой выдумкой: суп из пармезана с крабом, ризотто с пещерным пекорино, булочку шу с кокосовым джелато.

В соседнем «Французе» кормит шеф Иван Фролухин, давний и проверенный член команды Дмитрия Блинова. Здесь французская кухня в лучшем ее прочтении.

Что по ценам в Saro:

• Аранчини с говяжьими щечками и пармезаном — 850 ₽
• Панцанелла с узбекскими томатами и сыром шевр — 1050 ₽
• Ризотто с черным трюфелем и пещерным пекорино — 1350 ₽

Что по ценам во Frantsuza Bistrot:

• Гратен c мортаделлой и пармезаном — 750 ₽
• Луковый суп — 850 ₽
• Беф-бургиньон — 1250 ₽

Коротко: комфорт-фуд на террасе с шезлонгами
Адрес: Приморское шоссе, 471
Подробнее: на сайте

Кинооператор Сюзанна Мусаева открыла очень красивый ресторан в локации с историей — в репинском Доме творчества композиторов, где в разное время гостили Шостакович, Ахмадулина и Элизабет Тейлор.

С должной степенью кинематографичности тут сочетаются дизайнерские современные арт-объекты, правильно выставленный свет и вечные ценности в виде удобной мебели даже на улице. Если cидеть станет утомительно, то проведите ревизию лежаков, расставленных на зеленой лужайке.

Меню построили с уклоном в средиземноморские рецепты: лангустины на гриле, пицца с мортаделлой и фисташками, бургер с рваным брискетом, марсельская уха с лососем. Позавтракать можно классикой: есть сырники или яйца в любом виде, — но не проходите мимо пшенки с бататом и страчателлой.

Что по ценам:

• Прошутто Маттонела с дыней — 970 ₽
• Бургер с рваным брискетом — 1100 ₽
• Брискет из мраморной говядины из коптильни — 1350 ₽

Коротко: чинная трапеза на крыше «Ленинград Центра»
Адрес: Потемкинская, 4
Подробнее: на сайте

Единственный проект московского ресторатора Александра Раппопорта в Петербурге сложно не любить хотя бы за расположение. Это крыша пространства современной культуры «Ленинград Центра» у подножия Таврического сада с двумя большими террасами, откуда открывается вид на мансарды старого города, оранжерею и зеленые кроны деревьев. Внутри — авангардистское искусство на стенах и светящиеся панно, камины и отличный сервис.

Раппопорт в числе первых обратил внимание на качество и разнообразие продуктов в российских регионах — в «Блоке» представлена практически вся география нашей необъятной. Стейки делают из бычков, выращенных на кукурузном откорме в Воронежской области, оленина — из Ямало-Ненецкого округа, гребешки — Дальний Восток, речная рыба — Сибирь.

Что по ценам:

• Пельмени ручной лепки с говядиной — 850 ₽
• Котлеты из фазана — 1750 ₽
• Рибай — 5900 ₽

Коротко: мясной ресторан на берегу залива
Адрес: Приморское шоссе, 466
Подробнее: на сайте

Загородный филиал мясного ресторана с потомственными турецкими поварами во главе больше смахивает на загородный дом у южных морей. Из панорамных окон и со всесезонной обогреваемой светлой террасы открывается вид на Финский залив — ресторан занял первую береговую линию. Все вокруг в деревянной отделке, внутри собрана коллекция винтажных кресел, есть открытая кухня, высажена зелень и цветы, установлен камин, а снаружи, на побережье, — огненные очаги.

Чем еще торговать в ресторане, если у его владельцев есть собственная мясная компания? Все отрубы хранят в шкафах сухого вызревания с гималайской солью, готовят на гриле и сервируют стейки у стола — это целое шоу. Из мяса в ресторане делают спагетти, то есть тонко нарезанные слайсы мраморной говядины, ребра томят в тандыре, а фирменные даллас и томагавк покрывают 24-каратным золотом.

Что по ценам:

• Хумус из артишока — 600 ₽
• Турецкая баклава с мороженым — 1650 ₽
• Стейк «Нью-Йорк» (Dry Aged) — 5200 ₽

Коротко: нежнейшие круассаны на Петроградке
Адрес: Мира, 7г
Подробнее: на сайте

Одна из точек сети кафе-кондитерских Cake & Breakfast расположена в небольшом саду. Это оборудованный зеленый двор в тихой части Петроградского острова с кофейней внутри.

Выбирать место лучше на свежем воздухе — под тенью деревьев, рядом с фонтаном, в котором иногда спасаются от жары собаки, с видом на увитую плющом красно-кирпичную стену. На ее фоне получаются отличные фотографии, стоит лишь добавить на стол пару стопок пышных панкейков.

А они здесь — настоящий хит. Панкейки подают с беконом и медовым соусом, с сырным соусом и томатным вареньем, с ягодами и муссом из рикотты, с кофейным соусом и лимонным курдом. Менее углеводных блюд тоже в достатке. Хотите — будет зеленый боул с киноа или риетом из тунца, хотите — салат с креветками и манго. Еще эта сеть кафе славится сильной кондитерской со всевозможной выпечкой.

Что по ценам:

• Панкейки с беконом — 490 ₽
• Круассендвич с красной рыбой — 550 ₽
• Греча-боул — 650 ₽

Коротко: паназиатский ресторан
Адрес: Ковенский переулок, 5
Подробнее: на сайте

Nama появилась в Петербурге как ядерный симбиоз трех гастрокитов: московских рестораторов Аркадия Новикова и Антона Пинского, а также бренд-шефа Глена Баллиса, успешного в России австралийского повара, обладателя множества премий.

Огромное пространство проект делит вместе с еще одним детищем Новикова — «Сыроварней», расположенной через стенку. Внутри здания есть общая веранда почти на 200 человек — место под открытым небом с зелеными клумбами петуний и стрит-артом.

В Nama собрана безошибочная подборка всяческой азиатчины: от честных по пропорциям и качеству морепродуктов в суши, сашими и хэндроллах, тартаров и утки хойсин до жареного риса. Немаловажно местное настроение: играет музыка, мимо проносятся хитровыдуманные коктейли, а посреди очень компактного зала — островок открытой кухни, где повара в черных повязках на головах укладывают хамачи и креветку эби на глянцевое облако риса.

Что по ценам:

• Хлопковый японский чизкейк — 590 ₽
• Суп кимчи — 680 ₽
• Жареный рис с крабом — 950 ₽

Коротко: рыбный ресторан с потайным двором
Адрес: Большая Морская, 30
Подробнее: на сайте

В рыбном ресторане итальянца Антонио Фреза есть свой потайной двор, в котором тихо так, как обычно не бывает в районе Адмиралтейской и Исаакиевского собора. Патио со своим коктейльным баром в кирпичной арке оборудовано навесом и грелками, спасающими почти в любую погоду. Но вас всегда смогут разместить и внутри: территория «Синьоры» впечатляет масштабами, несколькими цехами открытой кухни, итальянским залом-гостиной и рекордным количеством мрамора в отделке.

Иерусалимские бейглы и зерновой хлеб на закваске выпекают каждое утро. Любые замеченные вами морепродукты гарантированно свежие: поставки стабильно происходят дважды в неделю. К примеру, в разделе catch of the day вы найдете барамунди в соли, тюрбо в белом вине или морской язык, а в raw bar — желтохвоста, сицилийскую креветку или фиолетовую из Сан-Ремо, тунца бигай и остальную морскую роскошь.

Что по ценам:

• Пицца «Черные лисички, прошутто, черный трюфель» — 2350 ₽
• Лингвини с вонголе и морскими ежами — 2600 ₽
• Томатный суп с морепродуктами — 2600 ₽

Коротко: закусочная в Комарово
Адрес: 2-я Дачная, 3
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Если и можно найти применение песне «Едем в соседнее село на дискотеку», то только в такси из Петербурга в Комарово в пятницу вечером. А именно — в душевный паб с вечеринками, где часто бывает не сесть, но куда всегда можно заехать за съестным перед пикником у залива. Внутри есть свой закрытый двор, где расставляют зонты, гриль и коптильню, — и все веселье перемещается сюда.

Чебурек и настойка — безупречная пара. Обе позиции в заведении готовят грамотно и профессионально, как и остальные блюда среднеазиатской кухни. В меню — образцовые крепкие харчо, шурпа и лагман, люля и манты. А еще два вида плова: с говядиной и бараниной. Частенько можно попасть на суперспешл вроде ухи на огне.

Что по ценам:

• Скумбрия горячего копчения — 160 ₽ за 100 граммов
• Чебурек с говядиной — 340 ₽
• Плов с бараниной — 490 ₽

Коротко: ресторан со своим садом на Петроградском острове
Адрес: Большая Зеленина, 23а
Подробнее: на сайте

Цветущий яблоневый эдем на Петроградском острове от звездного состава: ресторан открыли тренер «Зенита» Сергей Семак, дизайнер Анна Дружинина и создательница ресторана Vox Наталья Цыпленко. В основном зале — горшки, вазы и кашпо с живыми цветами и премилейшими букетами. В летний сезон на заднем дворе появляется настоящий зеленый сад: нарядные столики с белоснежными скатертями живописно располагаются в тени цветущих яблонь и груш.

Место славится своими завтраками — проигрышных блюд нет. Из главных хитов — френч-тост с соленой карамелью и омлет с крабом. Основное меню не оставляет вопросов и тяжести после пробы. Здесь сами делают хлеб, в печи румянят лепешки, на которые потом выкладывают трюфель или ягненка в йогуртовом соусе.

Что по ценам:

• Френч-тост с соленой карамелью и пломбиром — 750 ₽
• Лепешка из печи с ягненком — 1100 ₽
• Домашняя паста с черным трюфелем — 1650 ₽

Коротко: кофейня в парке
Адрес: Александровский парк, 3г
Подробнее: на сайте

Место для обязательного питстопа между Петропавловской крепостью и осмотром мини-копий главных зданий Петербурга. Камерная кофейня в старинном гроте Александровского парка на Горьковской, которая больше смахивает на убежище сказочных хоббитов.

Внутри зала с белыми стенами, кирпичными сводами и раскрашенными ставнями поместилось всего несколько столиков. А вот снаружи, среди деревьев, когда тепло, стоит летняя терраса у небольшого пруда. По вечерам атмосфера более чем романтичная — зажигают свечи.

Кофейню открыли знатоки спешелти зерен и правильной обжарки — локальная команда Bolshecoffee Roasters. Тут же можно купить стратегические запасы Колумбии или Бразилии для дома. Проконсультируйтесь с бариста — они могут выступать с лекциями на TED о сенсорном анализе и ручных способах заваривания. Перекусить можно сэндвичами или незамысловатыми завтраками и выпечкой, которую готовят здесь же.

Что по ценам:

• Эспрессо — 70 ₽
• Капучино — 175 ₽
• Какао с зефирками — 195 ₽

Коротко: гараж-бар и закусочная с мексиканской и американской едой
Адрес: Печатника Григорьева, 12
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Нежилой большой двор вневременного и весьма демократичного шумного заведения в американском стиле. В «Гараже» чего только нет: двухуровневая летняя веранда с барбекю-батлами и лайвами музыкантов, фудтрак, парковка для мотоциклов, дома на колесах, в которых можно провести ночь, чтобы два раза не вставать. И это все только снаружи, а внутри — трушный дайнер в приключенческо-кочевом духе на месте бывшего автосервиса.

Готовьтесь к жирной пище и добротным порциям техасско-мексиканской кухни: бургеры, буррито, отменный чили кон карне и кесадильи здесь можно приправлять экстремально острыми соусами. Чилихеды всей страны объединяются за Hell Menu, в котором в числе прочих встречается перец каролина рипер остротой в 1,5 млн единиц по шкале Сковилла. Но, конечно, главная роль отведена длинной барной стойке и висящему под потолком автомобилю Plymouth Road Runner 70-х.

Что по ценам:

• Лимонад — 220 ₽
• Тако — 490 ₽
• Hangover Burger с чеддером и беконом — 590 ₽

Коротко: мясной паб у Фонтанки
Адрес: набережная Фонтанки, 5/2
Подробнее: на сайте

Площадь Белинского, соединяющая барный квартал писателей с важными достопримечательностями Петербурга, расцвела. У мясного Blackchops от сильнейшей ресторанной группы Dreamteam работает веранда с видом на монументальный цирк Чинизелли и мост через Фонтанку.

Традиционно команда украсила фасад только живыми цветами — этим мало кто может похвастаться. Внутри — истинно британский паб с винтажным интерьером, детали которого хочется рассматривать бесконечно.

Лайфхак: если не знаете, что выбрать, прогуляйтесь до открытой кухни и вдохновитесь тем, что увидите. Если на дворе суббота, заказывайте говядину Веллингтон — пухлый кусок мяса сервируют прямо у вашего стола на красивой деревянной тележке только в этот день. В воскресенье приводите сюда компанию на горчичный ростбиф с печеными овощами и камамбером — тоже еженедельный спешл. В четверг героем дня становится River pie с судаком и раками. Все стейки одинаково хороши в любое время, их готовят в хоспере на углях.

Что по ценам:

• Фиш-энд-чипс — 1190 ₽
• Английский завтрак — 1800 ₽
• Фланк-стейк — 1850 ₽

Коротко: городское кафе с внутренним двором
Адрес: 8-я Советская, 9–13
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Не самый гастрономический район Суворовского проспекта и Советских улиц обзавелся своим hidden gem. Повседневное кафе с завтраками и выпечкой заняло помещение с пятиметровыми потолками, открытой кухней, монументальными колоннами, сохранившимися с 40-х годов, и уборной в антресоли. В тихом внутреннем дворе есть зеленая цветущая терраса, закрытая от городского шума потрепанными стенами исторической застройки.

Не ждите тяжелого в плане пафоса и нарядности вечернего меню. Здесь царит принцип bakery & breakfast: ватрушки и круассаны в Ivory настолько соблазнительны, что у витрины то и дело скапливается очередь. И не только чтобы сделать единственно правильный выбор, но и для фотосессии. Обратите внимание на нескучные каши: пшенную с песто из моркови и тыквой, мультизлаковую с вешенкой и соленым творогом, рисовую с пармезаном и пекорино.

Что по ценам:

• Рисовая каша с пармезаном и пекорино — 790 ₽
• Гриль-чиз с пастрами — 790 ₽
• Бриошь с красной икрой — 1000 ₽

Коротко: видовое бистро
Адрес: Аптекарская набережная, 18, стр. 1
Подробнее: на сайте

Жемчужина в ряду высотных проектов еще не найдена толпами фуди и туристов. Это бистро на восьмом этаже коворкинга Avenue Page на Аптекарской набережной Петроградки с видом на разливы Большой Невки.

В интерьере пропагандируют японский минимализм. На веранде есть несколько столиков и скамейки, отделенные от большого города только стеклянной перегородкой.

Завтраки готовят с десяти утра. Каждый день до четырех часов подают каши, всевозможные яйца и оладьи из цукини. В полдень начинают подавать блюда из основного меню с осознанными нюансами. Если рыба — то треска с пюре из батата и маринованным цукини, если мясо — то стейк скерт с кукурузой на гриле. Среди позиций есть и бургер на бриоши с котлетой из мраморной говядины и луковым джемом.

Что по ценам:

• Морковный кекс с миндально-кокосовым заварным кремом — 450 ₽
• Грибной крем-суп с трюфельным маслом — 460 ₽
• Бургер — 670 ₽

Коротко: терраса во дворе-колодце
Адрес: Ковенский переулок, 14
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Настоящий оазис с раскидистыми кленом и яблоней спрятан во дворе-колодце — вход через две арки с Ковенского переулка. Терраса со стрит-артом и большим коммунальным столом располагает выпить бокал-другой экологичного вина: штучной натуралки или биодинамики от небольших и малоизвестных хозяйств. Не зря в «Утописте» собираются на межцеховые дегустации сомелье Петербурга. Внутри есть два небольших зала, где по выходным выступают диджеи, — можно сидеть прямо в окнах.

К каждому малотиражному винному образцу вам посоветуют идеальный пейринг. Можно выбрать сет закусок: например, сет испанских сыров, хамон или батат фри. Более серьезные порции ищите в разделе с основными блюдами — стоит оценить местный шницель и хот-дог с лангустинами.

Что по ценам:

• Хумус с пряным маслом — 390 ₽
• Чизбургер «Утопист» — 690 ₽
• Хот-дог с лангустинами — 790 ₽

Коротко: морской ресторан с видом на залив
Адрес: Кожевенная линия, 30
Подробнее: на сайте

Креативный квартал «Брусницын» затмил даже ближайшего соседа — «Севкабель Порт». Здесь тоже обустроили набережную с классным набором резидентов и поставили лежаки с видом на залив.

В бистро Crevette, специализирующемся на креветках разного вида и размера, есть большие витринные окна и своя терраса на несколько столиков. Внутри — светлое пространство с открытой кухней и искусством на стенах: от скетчей Грега Лорена до триптиха «Бабушка и осьминог» Юлии Кернер.

Шеф-повар Олег Перфилов отучился в главной кулинарной школе мира Le Cordon Bleu и теперь мастерски сочетает морепродукты с хитрыми соусами, будь то бер-нуазет, сырный мусс или карри-йогурт. Гигантские креветки с кешью, лемонграссом и кафрским лаймом можно взять на двоих, а вот королевских с соусом из угря хватит только на одного.

Что по ценам:

• Риет из креветок — 690 ₽
• Хумус с жареными креветками — 790 ₽
• Креветки с сыром грюйер и багетом — 1250 ₽

Коротко: видовой ресторан от Ginza
Адрес: Казанская, 3а
Подробнее: на сайте

Флагманский ресторан Ginza Project попал в эту подборку прежде всего за вид на Дом Зингера и Казанский собор, до которого, кажется, можно дотронуться рукой. Между сезонами на крыше ставят купольные прозрачные шатры, чтобы не лишать глаз гостей подобного великолепия, а летом заставляют огромное пространство столами, навесами и тепловыми пушками на случай прохлады. Интерьер внутри тоже призван не отвлекать от вида из окон.

Как только вы переступите порог заведения, сразу поймете, что нужно заказывать. Большой аквариум с морскими обитателями просто не оставит другого выбора: отличного качества морские ежи, магаданские креветки, целый краб и царская осетровая икра. В Terrassa множество гастрономических направлений: с десяток японских роллов и суши, севиче и карпаччо, пицца и кутабы, мясо и морепродукты на гриле и красивая десертная карта.

Что по ценам:

• Ягодный торт с заварным кремом — 1590 ₽
• Острый ролл с тунцом и икрой морского ежа — 1990 ₽
• Тальолини с черной икрой — 5990 ₽

Коротко: веранда на крыше азиатского кафе
Адрес: набережная канала Грибоедова, 18—20
Подробнее: на сайте

Городское кафе, утопающее в зелени, находится в одном из дворов на канале Грибоедова, напротив Казанского собора. Внутренний зал со стеклянным потолком смело можно назвать теплицей-оранжереей: столько здесь тропических лиан и папоротников.

Летом для гостей открывают крышу с фонариками и растениями. Здесь обустроили веранду с видом на белоголового орлана, раскинувшего крылья на Доме Зингера, изумрудные купола Казанского и монументальный мурал авторства Покраса Лампаса.

Это одно из немногих заведений Петербурга, которое работает с 08:00. На завтрак подают сырники с домашним вишневым вареньем, зеленую гречку с яйцом пашот и авокадо, тосты и яйца в разных конфигурациях. Из основного меню берите насыщенный фо бо с говядиной и рисовой лапшой, хитовый пад-тай с цыпленком, тайский рис с говядиной или димсамы с креветкой и крабом.

Что по ценам:

• Чизкейк с дыней, манго и кокосом — 450 ₽
• Фо бо с говядиной и рисовой лапшой — 630 ₽
• Пибимпап с говядиной, капустой кимчи и мисо-бульоном — 690 ₽

Коротко: загородный ресторан Арама Мнацаканова
Адрес: Приморское шоссе, 319
Подробнее: на сайте

К патриарху ресторанных дел Араму Мнацаканову с удовольствием едешь даже за черту города. В лесу у реки Сестра под Сестрорецком он построил двухэтажную виллу с двумя террасами, собственной коптильней, причалом, классной детской комнатой и библиотекой.

Оду дачному комфорту поют треск поленьев в камине, кадки растений, шерстяные ткани и повсеместная деревянная отделка. Летом на улице выставляют батут, к деревьям привязывают гамаки, по газонам гуляют утки.

Меню соединяет неаполитанскую пиццу, грузинские хачапури, ближневосточные чебуреки и манты. Но особенный трепет вызывает раздел «На даче» с садовыми овощами, баклажанной икрой и домашним салом. Если приехали большой компанией, берите ферганский плов, домашние пироги, кастрюли из печи с рагу из кролика или бараниной, мясо на углях или брискет из коптильни, расположенной на улице.

Что по ценам:

• Икра домашняя из баклажанов — 710 ₽
• Шашлык из свинины — 850 ₽
• Ферганский плов — 1150 ₽

Коротко: кафе-гараж на задворках
Адрес: Гороховая, 47
Подробнее: на сайте

Двор-кооператив стал местом встречи всех хипстеров еще в 2015-м. Спустя годы аудитория — вместе с самим заведением — повзрослела, появились амбассадоры среди известных блогеров и творческой молодежи.

Сейчас по выходным к фактурному колодцу выстраивается очередь, чтобы пройти фейсконтроль: каждый хочет быть причастным к той тусовке на улице. Люди сидят за столами и на брусчатке, карабкаются по лестницам кластера, бегают за пивом в бар и играют в бильярд.

Пицца, которую выпекают в дровяной печи, — главная специализация кухни. К примеру, с грушей и рикоттой — хит с начала существования проекта. Из основного горячего курса команда всегда рекомендует буррито кон карне.

Что по ценам:

• Сорбет — 100 ₽
• Домашний лимонад — 120 ₽
• Пицца «Моцарелла-черри» — 270 ₽