Где поесть в Воро­неже: 15 про­ве­рен­ных кафе и ресто­ранов

Я живу в Воронеже и побывала в большинстве популярных заведений города.

По будням хожу в кофейни, чтобы поработать с ноутбуком, а в выходные мы с подругами завтракаем в гастробарах и ресторанах. Когда я училась в университете, выбирала антикафе и места с домашней кухней, а теперь чаще провожу время в заведениях в исторических локациях Воронежа с понятными блюдами и необычным дизайном.

В статье поделюсь своим перечнем любимых мест: от кулинарий и хипстерских кофеен до ресторанов с банкетным залом. Большинство из них находится в центре Воронежа, но есть несколько любопытных заведений в спальном Юго-Западном и промышленном Левобережном районах.

Кратко: сеть кулинарий с домашней едой
Цены: борщ — 185 ₽, паста карбонара — 285 ₽, пирожное «Молочная девочка» — 239 ₽
Адреса: Южно-Моравская, 38г; Московский проспект, 11г и другие адреса
Подробнее: на сайте

«Вермишель» — старейшая кулинарная сеть города. Когда-то она тяготела к ресторанной концепции, потом стала напоминать столовые, а сейчас нашла золотую середину.

Когда я перемещаюсь по делам из района в район и хочу есть, иду в кулинарию: здесь предлагают привычную еду на завтрак, обед и ужин. Точки разбросаны по всему городу. Рекомендую заведение на Южно-Моравской: оно больше напоминает кафе. Там уютно: стеклянные стены, яркая мебель и светильники. В этом месте приятно встречаться с подругами или ужинать с родителями.

Мне нравится, что здесь большое меню из простой домашней еды: несколько видов супов, рыбы и гарниров. Котлеты всегда сочные, не пересушенные частыми подогревами, а борщ наваристый и густой, не один бульон. На десерт предпочитаю торт «Молочная девочка»: у него нежный сливочный вкус и много начинки.

Кратко: место с креативным подходом к еде и дизайну
Цены: салат с ростбифом — 750 ₽, паста с лесными грибами — 860 ₽, бургер — 780 ₽
Адрес: Пушкинская, 1
Подробнее: на сайте

Если бы существовала премия за самый креативный подход к декору фасада, я бы дала ее команде JUST. Дизайн обновляют каждый сезон: обыгрывают время года или праздники.

Еще команда классно обыгрывает инфоповоды. Например, однажды в городе шла выставка «Сырный саммит», и ресторан добавил в меню коктейли с сыром. Люблю это место за креатив, стабильно вкусные блюда и летнюю веранду на оживленной улице. И уважаю за то, что сюда пускают с собаками.

В меню удобно отмечены веганские блюда и авторские из локальных продуктов. Среди моих фаворитов — паста с лесными грибами. Соус в пасте не растекается по тарелке, а хорошо пропитывает макароны и грибы. Последние мягкие, но держат форму.

Кратко: сеть монокафе, где у каждой точки своя специализация — пышки, чебуреки или другой стритфуд
Цены: пышка — 20 ₽, чебурек со свининой и говядиной — 250 ₽
Адреса: площадь Ленина, 6; проспект Революции, 47 и другие адреса
Подробнее: на сайте

У популярной воронежской сети несколько точек, которые расположены в десяти минутах ходьбы друг от друга. Концепция каждой строится вокруг одного блюда — пышек, пиццы, сосисок в тесте или чебуреков, — но позиции меню могут пересекаться.

Я хожу в «Культурно коротко» рядом с Театром оперы и балета. Здесь можно попробовать пышки и чебуреки. В заведении два этажа, а из окон видна площадь Ленина — центральная в Воронеже. Когда прихожу сюда с братом, мы располагаемся на втором этаже: там потише и есть своя барная стойка. Места лучше бронировать. Помещение просторное, столы расположены не впритык, поэтому нет ощущения суеты.

В интерьере интересно использовали винтажные ковровые дорожки: одна из них прикреплена вертикально на стену, а на ней — зеркало.

Кратко: ресторан с дегустационным сетом и возможностью прокатиться на троллее
Цены: сырники с черникой и кремом из ряженки — 490 ₽, говяжий язык с пюре из сельдерея — 890 ₽, сет «Матрешка» — 2 500 ₽
Адрес: Пролетарская, 87в
Подробнее: на сайте

В «1586» приходят не только ради кухни: ресторан расположен на восьмом этаже бизнес-центра «Сабуров», из его окон видны водохранилище и три моста, которые связывают правый и левый берег. Еще здесь можно послушать живую музыку или прокатиться на троллее — его проложили от ресторана до Чернавской дамбы посреди водохранилища.

Цифры в названии заведения — это дата основания Воронежа. Здесь ценят локальную культуру и стараются сделать ее модной, поэтому в меню есть блюда из местных продуктов или по рецептам с историей.

Самое необычное в меню — гастрономический сет «Матрешка» из пяти блюд. Их подают в деревянном коробе с изображением городских достопримечательностей. Внутри — заварное с паштетом из печени цыпленка, «Любимый бутерброд котенка с улицы Лизюкова» с тамбовским окороком, борщ с пампушками, томленые говяжьи щечки с бататом и десерт «Графские развалины». К блюдам подают сет настоек или фирменный лимонад ресторана. «Матрешку» нужно заказывать заранее по телефону +7 473 211-15-86.

Я чаще всего беру здесь завтраки. Например, в сырниках больше чувствуется творог, чем мука, и это здорово. Их подают с черникой и кремом из ряженки.

Кратко: кафе, куда приходишь как в театр
Цены: завтраки — от 530 ₽, лимонная курица с птитимом и печеным перцем — 750 ₽, круассан-конструктор — 300 ₽, начинки к нему — от 70 ₽
Адрес: Комиссаржевской, 1
Подробнее: на сайте

Кафе назвали в честь драматической актрисы Веры Комиссаржевской: оно расположено на улице ее имени. Весной там пышно цветут каштаны, и все их фотографируют.

Обычно я не люблю, когда на входе встречает хостес: нравится самой выбирать место и не контактировать лишний раз с посторонними людьми. Но здесь сотрудники очень искренние и ненавязчивые, поэтому прихожу сюда с радостью. Когда повезет, сажусь возле стены с мозаикой или на подоконнике — ставни в теплое время всегда распахнуты.

Концепцию заведения создатели определяют так: «Драма в трех действиях: еда, кофе, вино». На этих составляющих зиждется меню.

Кратко: место с конструктором боулов
Цены: завтрак со скрэмблом и индейкой — 590 ₽, поке «Острый тунец» — 590 ₽
Адрес: 25 Октября, 33; Фридриха Энгельса, 17
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Один из плюсов места — посуда необычной формы и интерьер с едва уловимыми восточными нотками. Но главное здесь — боулы, или поке. В других кафе, где я бывала, у этих блюд фиксированный состав. Если я не ем мясо и яйца, приходится убирать их из тарелки, но при этом полностью оплачивать блюдо. В P х Age есть конструктор боулов: можно составить их на свой вкус.

В один из визитов я брала поке «Острый тунец», где порадовала пряная заправка и большие нежные куски рыбы.

Кратко: кафе с атмосферой Петербурга
Цены: поке-боул с лососем или креветкой — 550 ₽, пицца — от 670 ₽, салат с хрустящими баклажанами — 550 ₽
Адрес: Пушкинская, 22
Подробнее: на сайте

В Воронеже не так много жилых домов в стиле конструктивизм, и кафе расположилось на первом этаже одного из них. Вечерами этот уголок выглядит как кусочек Петербурга: гирлянды с лампочками, круглое окно и деревянная веранда.

Винтажные книги, картины-абстракции и вольная копия картины Климта «Поцелуй» создают здесь творческую атмосферу. Летом я люблю сидеть на веранде с ноутбуком: работать на воздухе приятнее, а кадки с растениями и кустарники делают пространство камерным.

В Palmer предлагают завтраки, боулы, пиццу и другие блюда.

Кратко: заведение, где во все добавляют матчу
Цены: матча-латте — 250 ₽, матча-шоколад — 350 ₽, трубочка с матча-кремом — 240 ₽
Адрес: Ворошилова, 1/6
Подробнее: на сайте

See U Matcha находится в жилом комплексе на границе между условным центром города и Юго-Западным районом, где мало заведений. Я живу как раз в том районе, поэтому люблю ходить сюда.

Это первый и на момент публикации статьи единственный матча-бар в городе. Я влюбилась в матчу после того, как попробовала ее здесь: с ней делают напитки, добавляют в выпечку. Рецептура оригинальная, но, когда приходят не искушенные экзотикой гости, они тоже остаются довольны.

Кратко: пиццерия с пинсами из трех видов муки
Цены: половинка пинсы с грибами и трюфельным маслом или индейкой и песто — 550 ₽, паста креветка-чили или креветка-шпинат — 690 ₽
Адрес: Фридриха Энгельса, 11
Подробнее: на сайте

В Biga делают римские пинсы из трех видов муки: рисовой, соевой и пшеничной. От обычных пицц они отличаются овальной формой и хрустящим тестом: его выдерживают 72 часа. Блюда получаются нежирными, легкими и сытными, с насыщенным ароматом пряностей.

Моя любимая пинса здесь — с грибами и трюфельным маслом: ее всегда хорошо пропекают и обильно посыпают руколой. Еще в меню есть пасты, сэндвичи и салаты. Для них тоже не жалеют зелени.

Кратко: первые, кто напоил воронежцев хорошим кофе
Цены: капучино — 160 ₽, авторские напитки на основе кофе — от 200 ₽, яблочный штрудель — 170 ₽ за 100 г
Адреса: проспект Революции, 39; Красноармейская, 17 и другие адреса
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Perfetto Caffe — первая в Воронеже сеть кофеен. Она появилась в 2013 году — в то время за напитком ходили в федеральную «Шоколадницу», местных кофеен в городе не было. Здесь предлагают классику и альтернативные методы заваривания, а еще — авторские напитки.

Мне нравится, что в Perfetto есть собственное производство десертов, поэтому утром можно взять кусок свежего яблочного пирога или сырники. Иногда я покупаю сэндвичи: их делают на зерновом хлебе с многослойной начинкой. Получается сытно.

Кратко: кофейня в креативном кластере с необычным интерьером
Цены: сэндвич с фалафелем — 490 ₽, шпинатные вафли с курицей — 520 ₽, эспрессо или американо — 220 ₽
Адрес: Студенческая, 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Кофейня «Матрешка» расположена в одноименном Центре креативных индустрий, поэтому визит сюда я чаще всего совмещаю с концертом или открытием выставки, которые проходят на цокольном этаже. Здание находится в парке «Орленок»: из окна видны деревья, газон и фонтан вдалеке.

Здесь удобно работать или проводить встречи: есть кресла и столы в уединенных уголках, а также переговорная комната. Стены украшает мозаика, а потолок — космические горельефы известного в России и Италии скульптора Федора Сушкова. Их перенесли сюда из снесенного Дворца культуры имени 50-летия Октября.

Летом можно взять еду и напитки с собой и устроить пикник в парке.

Кратко: одно из самых модных мест города
Цены: боул с креветкой и черным рисом — 800 ₽, сэндвич с тунцом — 650 ₽, трубочка со сгущенкой — 260 ₽
Адрес: Фридриха Энгельса, 17
Подробнее: на сайте

Temple, на мой взгляд, самое хипстерское место города. Оно объединило столичных удаленщиков, которые ценят черный кофе и ведут разговоры о крипте и нейросетях, местных творческих предпринимателей, инициативную молодежь. Сюда здорово приходить для нетворкинга или просто поболтать. Я часто встречаю здесь знакомых, которых давно не видела, и вдохновляюсь на совместные профессиональные авантюры.

Здесь минималистичный дизайн и фотогеничные блюда. Найти свободное место — проблема почти в любое время дня: столы не бронируют, а гостей много. Когда тепло, можно взять еду и напитки с собой и разместиться на подоконнике со стороны улицы.

Иногда я чувствую себя здесь некомфортно: сотрудники знают постоянных гостей по именам — кажется, будто без приглашения попала на чужую вечеринку. Но готовят вкусно: мне нравятся трубочки с тягучей сгущенкой, боулы с креветкой и черным рисом и сэндвичи. В боулах всегда много зелени, а в сэндвичах настолько щедрая начинка, что одного хватает на двоих.

Кратко: кофейня, где знают толк в обжарке кофе, но ценят и другие напитки
Цены: вафли с начинками — от 350 ₽, кофейная альтернатива — от 180 ₽, раф — от 250 ₽
Адрес: Ленинский проспект, 13
Подробнее: в группе во «Вконтакте»

На левом берегу Воронежского водохранилища трудно найти уютное место, но кофейня «Культура» — одно из исключений. Я редко бываю в той части города, но если случается, то всегда захожу сюда. Мне нравится спокойная атмосфера, негромкая музыка и винтажный интерьер, который напоминает бабушкин дом.

Еще меня привлекает в «Культуре» обжарка кофе: напиток никогда не горчит. В меню есть три вида кофейной альтернативы, классика вроде капучино и латте, авторские напитки. Кроме кофе предлагают чаи, какао, лимонады. Из еды — сырники, овсяные каши, салаты, сэндвичи, вафли со сладкими и сытными начинками.

Кратко: светлое кафе рядом с Каменным мостом
Цены: завтраки — от 510 ₽, чиззи-омлет — 410 ₽, шпинатная вафля с сыром и цыпленком — 480 ₽
Адрес: Карла Маркса, 48
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Кафе Layout открылось на первом этаже усадьбе Герасимова и тем самым дало памятнику 19 века вторую жизнь. Рядом находится Каменный мост — достопримечательность города, которая попадает на все открытки.

Столики расположены у окон на солнечной стороне, поэтому внутри почти всегда светло. Прямые солнечные лучи падают на еду, отчего та выглядит еще аппетитнее.

Я люблю приходить сюда ради чиззи-омлета и шпинатных вафель с сыром и цыпленком. Вафли хорошо пропекают, их легко резать, но при этом они не разваливаются от одного прикосновения.

Кратко: ресторан с внутренним двором, где можно посидеть на газоне
Цены: салат с осьминогом, авокадо и брокколи — 1 500 ₽, жареная говяжья вырезка с соусом демиглас, шампиньонами и полентой — 2 000 ₽, жареная цветная капуста с соусом из копченой кукурузы и пармезаном — 460 ₽
Адрес: Средне-Московская, 33
Подробнее: на «2ГИС»

Top Wine днем работает как винотека, а вечером — как уютный ресторан. В 19 веке здание принадлежало табачному фабриканту Максиму Сычеву, а в советское время находилось на грани разрушения. Его вернули к жизни новые владельцы: они сохранили даже мельчайшие детали в виде дверных ручек и гвоздей. Кирпичную кладку царских времен не стали закрывать, поэтому все предметы интерьера созвучны стилю лофт.

Летом в ресторане настежь открывают панорамные окна. У Top Wine есть внутренний двор, где можно ходить по газону. Отыскать нечто подобное в центре города — почти невыполнимая задача.

Мы с мужем праздновали здесь камерную свадьбу и остались довольны: сидели с гостями в отдельном зале, официанты быстро выносили блюда, не приходилось просить их, чтобы убрали грязную посуду. У нас играла своя музыка, но и в ресторане она была приятной.

Мне нравится, как здесь готовят говядину: мясо получается очень мягким, а овощи для гарнира сохраняют сочность. Отмечу еще салат с осьминогом, томатами черри, авокадо и брокколи — в нем необычное сочетание овощей и приятная на вкус заправка.