Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

«Мы — то, что мы едим»: 4 причины не экономить на продуктах

Мнения читателей
50
«Мы — то, что мы едим»: 4 причины не экономить на продуктах
Аватар автора

Евгения Мишина

обалдела от цен

Страница автора

Траты на продукты часто пытаются сократить в первую очередь: цены растут, а покупать еду приходится регулярно.

Но некоторые читатели Т⁠—⁠Ж не готовы идти на такую экономию даже при скромном бюджете: для одних слишком важны качество и вкус, другие же считают выгоду незначительной. Собрали главные аргументы в этом материале — поддержать их или оспорить можно в комментариях.

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

Причина № 1

Поиск выгоды может занять несоразмерно много времени и сил

Аватар автора

Системный инженер

покупает там, где удобно

Страница автора

Взять продукты по акции — да. Выбирать, где дешевле, — нет. Во-первых, разница в цене обычно небольшая, проще сходить в удобный магазин. Во-вторых, часто одно дешевле там, другое — тут. И что, в один магазин идти за хлебом, а в другой — за молоком? Это глупо. Жалко времени и сил ради мизерной экономии.

Аватар автора

Дарья-Дарья

все посчитала

Страница автора

Когда доход — 40 000 ₽ на троих, ради экономии 100 ₽ имеет смысл обойти три магазина. Если с доходом все в порядке, собственное время однозначно дороже. Если человеку за час платят 1 000 ₽, бегать после работы еще час, чтобы сэкономить 100 ₽, можно только со скуки.

Аватар автора

Олег

проводит время с пользой

Страница автора

Я предпочитаю покупать продукты в одном месте — там, где удобнее, чтобы расходы на транспорт не свели экономию на нет. Сюда стоит добавить и время: его можно потратить на отдых и восстановление перед рабочей неделей или на подработку.

К тому же в разных магазинах одни товары дешевле, а другие дороже. Чтобы реально сэкономить, нужно знать все цены и ходить по нескольким точкам ради пары покупок. Это не всегда оправданно.

Аватар автора

Денис Ерошенко

прокачивается

Страница автора

Я не экономлю на продуктах, считаю это бессмысленным занятием. Для тренировок и умственной работы придерживаюсь простого и сбалансированного рациона: яйца, куриное филе, тунец, семга, рыбные и мясные консервы в собственном соку, греческий йогурт, арахисовая паста, натуральный мед, много овощей и фруктов, отруби и псиллиум, натуральный кофе и молоко. То, что могу купить впрок, беру партиями на Ozon, но в остальном сильно сэкономить не получается.

Бегать по магазинам ради разницы в 5 ₽ не вижу смысла. Время, потраченное на поиск акций, лучше использовать на работу или подработку. Проще развивать навыки и увеличивать доход, чем заниматься такой экономией.

Причина № 2

Экономия на продуктах может вредить здоровью

Аватар автора

Самуил Фишер

следит за показателями

Страница автора

На продуктах, особенно на белковой пище, экономить, наверное, не стоит. По анализам вижу, что у многих за последние годы снижается уровень общего белка и гемоглобина. Люди пытаются экономить на еде, но это потом обязательно сказывается на здоровье.

Малообъемная высококалорийная пища проблему не решает. Мы — то, что мы едим.

Аватар автора

Елена А

выбирает лучшее для ребенка

Страница автора

Вообще не вижу смысла экономить на еде. Соседка, ей 80 лет, постоянно удивляется, почему я покупаю колбасу в магазине, а не дешевую просрочку на рынке — весь поселок там покупает. Я живу небогато, но не собираюсь кормить ребенка такими продуктами.

Причина № 3

Дешевые продукты не всегда качественные

Аватар автора

Шмель из России

не ведется на акции

Страница автора

Банальный пример: квашеная капуста с клюквой в «Пятерочке» — 129,99 ₽, в соседнем «Магните» по акции — 109,99 ₽. Казалось бы, выбор очевиден. Но при ближайшем рассмотрении от капусты из «Магнита» веет уксусом. В итоге беру обычную маринованную за 134,99 ₽. Удалось ли сэкономить? Нет.

Аватар автора

Нюра

выстроила свою систему закупок

Страница автора

Экономия на качестве часто оказывается себе дороже. Дешевые вещи быстрее изнашиваются, а давиться некачественной едой — себя не уважать. Наверное, стоит пересмотреть свои потребности, сократить ненужные расходы и сосредоточиться на главном. Пусть оно будет качественным, мы этого заслуживаем.

Причина № 4

Наверняка найдутся расходы, сократить которые проще и эффективнее

Аватар автора

Шмель из России

находит выгоду

Страница автора

Я бы сосредоточила усилия на экономии на косметике и хозтоварах: один и тот же товар могут продать и за 600 ₽, и за 1 200 ₽. Например, гель для стирки Persil 2,6 л на Ozon — 736 ₽, а в «Пятерочке» — почти 940 ₽, и еще придется брать две бутылки по 1,3 л.

Аватар автора

Катрина Садальская

за ЗОЖ

Страница автора

Экономия на еде — сомнительная идея. Лучше исходить из принципов здоровья, заодно часть денег так и сэкономится. Во-первых, не покупать алкоголь и сигареты: дешевый алкоголь — откровенно плохого качества, а нормальный стоит дорого. Во-вторых, отказаться от пищевого мусора: газировок, йогуртов, сырков, колбас, сосисок, майонеза, дешевых кондитерских изделий. И не гнаться за дорогими продуктами вроде красной рыбы и морепродуктов.

Аватар автора

Аналитесса

грамотно распределяет бюджет

Страница автора

На продуктах буду экономить в последнюю очередь — лучше срежу другие расходы. Например, буду реже ходить в кафе или отложу не самые важные покупки. Кажется, если дошло до экономии на еде, совсем не тем я в жизни занимаюсь и надо что-то с этим делать.

Аватар автора

Ольга Иванова

ставит еду в приоритет

Страница автора

На еде точно не буду экономить. Я не покупаю готовую, но вообще никак себя не ущемляю. Лучше буду экономить на психологе, одежде и ресторанах.

Евгения МишинаКак справляетесь с ростом цен на продукты?
  • ОльгаЭкономить нужно не на качестве продуктов, а покупая качественное по низкой цене (бюджет, акции, купоны, программы лояльности). Иметь запасы, потому что когда есть меню и продукты на пару недель вперёд, мне проще купить в один день больше мяса по хорошей цене, разделать и заморозить, а в другой день - больше масла со скидкой. А если холодильник пуст, приходится брать что есть и по любой цене. Ну и научиться вкусно готовить из простых, доступных, традиционных продуктов - полезный навык на всю жизнь, для кошелька и для здоровья.43
  • OladyaТяжело, в целом у меня есть привычный рацион, стараюсь ему следовать. Акции, кешбеки наше все. Если нашла хороший товар, как правило, его постоянно и беру. Иногда дешёвые продукты удачны, иногда нет, но со временем стала гораздо реже экспериментировать.2
  • Шахерезада Степановназацепился глаз "покупаю колбасу в магазине, а не дешевую просрочку на рынке " - для ребенка, а почему не курицу, например?36
  • Анастасия МироноваЭкономлю, конечно. Промокоды, скидки, акции. Да, бенз не катаю, но дойти смогу, благо рядом 3 пятерки, семейный и обычный магнит, Дикси и Ярче. Готовлю сама, вчера была морковка по-корейски, завтра фунчоза, наварю борща, бананы пропадают, испеку кекс банановый. Роллы накручу завтра. Короче, все что можно приготовить самой, готовлю. Все, что можно купить с самовывозом со скидкой-куплю, все, что можно заказать с доставкой с промиком-закажу) У меня все просто😂7
  • Илья РоговцевМогу сэкономить на чем угодно, но чипсики по расписанию)2
  • Снова в Т—ЖЭкономия на продуктах бывает двух видов: 1) Покупать качественные продукты, но по пониженной цене - за счет скидок, промокодов, акций. 2) Покупать изначально дешевые продукты, которые могут быть плохого качества. Я за первый вариант.16
  • СофикоЕщё есть вариант экономии - в принципе немного есть. В детстве, в юности неоднократно сталкивалась с людьми, помешанными на еде и на большом количестве еды. Это было неприятное общение; еду в приоритет не ставлю. И сейчас периодически встречаются люди, ноющие о безденежье, но выбрасывающие испорченные продукты, которые перед этим зачем-то скупили в огромном количестве.... ну, такое13
  • FedorМожно здорово сэкономить с пользой, отказавшись от кучи сладостей и прочей мусорной еды.20
  • Сергей ПионтковскийМне кажется, экономить на еде - вполне здравая и эффективная идея, которая только звучит страшно. Просто экономить нужно не за счёт качества и отказа от многих продуктов, а за счёт степени готовности продуктов. Правда, за это придётся заплатить своим временем и силами, поэтому подходить к этому нужно с умом. Например, целая курица может стоить даже дешевле филе 2 грудок, которые в ней есть. Но придётся потратить силы и время на разделку тушки. Сейчас много готовой еды в супермаркетах, если отказаться от на неё в пользу готовки тех же блюд, только дома - мне кажется, можно здорово сэкономить деньги. И для здоровья, зачастую, будет полезнее.5
  • Хозяйка СалунаЭкономия экономии рознь. Если стоит выбор купить ли 5 кг рыбы и разделать ее вместо того чтобы покупать части по-отдельности, то предпочту первый вариант. Или например покупать наше российское сливочное, а не, условно Новую Зеландию — да, нормальная экономия. Даже понимаю тех, кто с куриного филе переходит на бедро. Но переступать порог, покупая дешевые аналоги продуктов (вместо масла — маргарин), не готова вообще.4
  • Lori LeiШахерезада, возможно, это пример того, на чём можно сэкономить. А на той же курице безоговорочно не будут экономить3
  • Lori LeiХозяйка, я вообще не понимаю, в чём экономия на курином бедре. Одни кости. Беру только на суп5
  • SkeptikСергей, совсем неочевидно. Если едим только филе грудки без кожи , то целая курица-ненужная трата (куда потом остальное пристраивать?). Упаковка с бОльшим весом не всегда дешевле в пересчёте на кг, чем с мЕньшим (продавцы за поведением покупателя наблюдают). Разделанная рыба, птица и т д могут оказаться дешевле чем не разделанные (а ещё время и силы на разделку нужно потратить). Да, подходить нужно с умом14
  • SkeptikLori, продают бедро и без кости. Котлеты сочнее из бедра. Но без кости стоит примерно как грудка, поэтому тоже не вижу экономии3
  • Там-там13
  • Екатерина АбрамоваВообще никак: на те продукты, которые я покупаю они не сильно растут, и всегда есть выбор0
  • Екатерина АбрамоваСергей, вот именно. Я так и делаю. Выпечка, паста, супы, мясо всё покупаю в максимально необработанном виде и делаю сама, ту же пасту например0
  • user3460370Шахерезада, потому что видимо у нас население до сих пор считает, что колбаса полезнее курицы , хотя лучше ее не есть . Понятно , что не отравитесь, но лучше готовить самим все2
  • Шахерезада СтепановнаСергей, самое выгодная курица это филе - все идет в дело, никаких отходов.1
  • риттер с медомСнова, еще есть третий. Экономия на нездоровой еде. Когда большую часть рациона занимает обработанная, углеводистая пища, а готовят в основном из полуфабрикатов и обработанных мясных продуктов, по итогу перехода на более цельную еду (крупы, птица, рыба и тд) может оказаться, что питание могло стоить дешевле.1
  • ПолинаЗаморочилась и взяла 6 куриц,вышло на 1700,это примерно 9,6 кг.Разделала на филе,голени,крылья,полубедра,я их так называю и скелетики оставила на бульон для супа.Всё взвесила и посчитала по ценам Пятерочки,где я бы брала всё это отдельно.250 рублей разницы между те,чтобы брать целую тушку и разделывать и покупать отдельно по частям.Вроде бы экономия небольшая,но я все переработала,что-то замариновала,что-то превратила в котлеты,что-то на бульон,все заморозила и неделю я тратила на готовку минимум времени. Если что,семья из 4 человек,трое мужчин.С рыбой такая же история происходит. Но мы не экономим на еде,только по акции берем.6
  • Там-тамШахерезада, а как же бульон из косточек. И сами косточки погрызть... красный костный мозг,ням-ням2
  • Шахерезада СтепановнаТам-там, не люблю костный бульон2
  • Yaffa LuftШахерезада, можно предположить, что курицу сами выращивают, поэтому и не покупают куриное мясо.3
  • ObvСергей, я для любопытства покупал курицу, вырабатывал из нее мясо, потом взвешивал и сравнивал цену такого филе с готовым. Разница получалась процента 2, а возни прилично. Видимо, при промышленной разделки курицы они не выбрасывают отходы, а размалывают и пускают, например, в пельмени или колбасу, что поглощает выгоду от самостоятельной выработки филе с выбросом отходов в помойку. Возможно, тем, кто как-то использует отходы от тушки, есть смысл это делать. Но я ем только филе. И этим экспериментом я для себя закрыл вопрос и продолжил покупать филе.9
  • Far AwayШахерезада, курица уже дороже говядины продается, нонсенс для меня. Думаю, колбаса была приведена как пример покупки просрочки, а не как продукт для питания ребенка на постоянной основе. Ну и речь о поселке, хз какая там жизненная ситуация и зарплата, но колбаса явно подешевле цельного мяса будет.3
  • CheНе вижу ничего плохого в экономии на еде, мне в принципе жаль переплачивать там, где можно не переплачивать. Экономлю в основном за счет промокодов, акций и выгодных предложений, а также с апреля по октябрь закупаюсь овощами на рынке, а не в супермаркетах. На чем не экономлю - на количестве белка на ежедневной основе, курица, рыба, индейка, молочные продукты - стараюсь покупать по выгодным предложениям, но не экономить на количестве.3
  • Сергей ПионтковскийObv, спасибо, что поделились опытом! Под филе в данном случае Вы подразумеваете только филе грудки или ещё и мясо с окорочков и т.п.? Бедную курицу я привёл лишь в качестве примера, моя главная мысль - можно купить менее приготовленный продукт, потратить на готовку больше времени, но сэкономить деньги.0
  • Иван Мскне вижу смысла экономить, что-то выбирать в разных магазинах, продукты не такая большая часть бюджета, особо не выйграть но к выбору продуктов подхожу тщательно1
  • Иван МскFedor, добавлю еще газировки, алкоголь тоже2
  • lebedevavo643Я в целях экономии купила себе морозильную камеру , летом покупаю брокколи , цветную капусту, кабачки , перец болгарский, щавель и ТД , режу и замораживаю . Выгодно . Не покупаю колбасные изделия , мясо в духовку , отличный бутерброд, засаливаю сало зимой с борщичком . Свиную грудинку запекаю , или отвариваю с луковой шелухой посыпаю паприкой и перцем и в холодильник на ночь . Приходится готовить в целях экономии ,3
  • Влада БлиноваПокупаю только необходимый базовый минимум: овощи, крупы, мясо, рыбу, консервы, муку, соль, сахар,растительное и сливочное масло, уксус 9%, окорочок курицы, сухое молоко, кисель, кефир, компотную смесь, хлеб, фрукты, соки.Кошке Вискас.Готовлю еду дома. Самые простые рецепты: супы, каши, запечённые блюда, салаты, компоты.В месяц на еду уходит 16 т.р. В неделю по 4 т.р. стабильно.0
  • ЛивсиFedor, а если их итак не было? Как и обработаной еды, хлеба и мучного? Если уже итак была крупа, яйца, да куриные бедра (потому что самые дешёвые), да капуста с луком (потому что самые дешёвые). Также как не было и табака и алкоголя. Чё тогда урезать?5
  • Ливсириттер, а когда этого итак не было?2
  • user3303464Полина, по-моему это называется ухайдокаться ради 250 руб.9
  • user3303464Lori, готовое куриное бедро с костью весит 130- 140 гр, из них кость 25 гр. Вовсе не "одни кости".0
  • Полинаuser3303464, это был эксперимент)Больше не хочу.4
  • риттер с медомЛивси, ну у кого-то было, у кого-то нет, что тут сказать. Люблю поглядеть на корзины людей в магазине, преимущественно тащат именно это: батоны, колбасы, дешевый плавленый сыр, сладости, сосиски5
  • Lori Leiuser3303464, ну да, еще кожа, которую я не переношу из-за жирности и всегда обрезаю, суставы/хрящи попадаются...на днях взяла на суп - на удивление попались еще более-менее мясистые(впервые, наверно)). Хотя, смотря что вы имеете в виду под готовым, если блюдо в гастрономии, то там -да, уже основные излишки будут убраны, но и цена куда больше3
  • Alex XelaЛивси, за много лет так и не смогли начать больше зарабатывать?! Конечно, лучше плакаться в интернете2
  • ОльгаМне кажется, что также важно не покупать лишнее, стараться ориентироваться на те продукты, которые нравятся (если не лежит душа к условной капусте, то и не заставлять себя), иногда позволять фастфуд, но не часто (тогда не будет соблазна), компенсировать все это любыми спортивными активностями. Согласна, что проще все купить в одном магазине со скидочной картой и можно выбрать качественные продукты со скидкой, по акции и тп.0
  • ТатьянаПродукты дорогие конечно. Я например беру сыр российский с растительными добавками он дешевле, твердый,но что-то испечь или куда-то добавить очень даже неплохо. А на бутерброды можно и получше кусочек купить0
  • Анна БоПолина, мы также покупаем охлажденных кур и рыбку целиком, мне так удобнее. Вчера только разделала и замариновала части из 5 кур за 40 минут. За сегодняшний рабочий день успел свариться в мультиварке концентрированный бульон))0
  • Анна Боlebedevavo643, я в прошлом году провела аналогичный запас сезонных овощей + еще сделала закрутки: соус из кабачков, аджику. Конечно выгодно готовить самим, опять таки же если есть на это время и желание. А вот сало я еще ни разу не солила, стоит задуматься)2
  • ПолинаАнна, у меня негде хранить бульон,вся морозилка занята.А так это тоже удобно,как заготовка для супа0
  • Константин МасликовВсё правильно, в точку! Все аргументы замечательны!0
  • user1664050Ливси, мы живем не в стране третьего мира, так что да, если денег не хватает на качественное питание, нужно что-то в жизни пересматривать. Да, я поверю что при нынешней ситуации жителям регионов может не хватать денег на качественную медицину, путешествия, технику или даже одежду, но на еду в 21 веке в развитом государстве - в это верится слабо. Либо человек ограниченно дееспособен (но тогда он имеет право претендовать на помощь от государства), либо он сознательно решил так жить. Наверное отдельно стоит упомянуть еще одиноких пенсионеров, тут тоже, да, поверю что они могут недоедать, пенсии у нас в стране до реального прожиточного минимума не дотягивают, плюс старикам часто нужны еще и лекарства0