«Место каждой кастрюли строго определено»: 5 сове­тов, как поддержи­вать порядок дома

Избавиться от старых вещей может быть сложно.

Но если грамотно организовать хранение, поддерживать порядок проще. Читатели Т⁠—⁠Ж поделились лайфхаками, как им удается избегать завалов. Собрали их рекомендации.

Я за собой знаю грешок — положить на «самое логичное место», а потом пытаться вспомнить. Причем в голове остается именно «положила туда, куда точно надо», а вот само место не откладывается вообще.

Поэтому при моем первом большом расхламлении я составила таблицы для каждого места хранения и записала, что где лежит: какая полка, какой ящик, какая коробка. Оказалось очень удобно потом искать редко используемые вещи, особенно мелочи.

У меня есть отдельные файлы на гугл-диске: «Хранение в спальне», «Хранение в детской», «Хранение в шкафе-купе». Последним особенно горжусь: в «Экселе» отрисовала с помощью выделения границ все полки, ящики, штанги шкафа и там же описала, что хранится в соответствующих ячейках. Наглядно вышло.

Правда, такую систему также нужно поддерживать в актуальном состоянии.

У меня столовых приборов очень много. В ежедневном наборе кроме столовых ножей, вилок, ложек и чайных ложек есть ложки коктейльные — удлиненные чайные — и десертные вилки. Плюс всякие лопатки, поварешки, щипцы и ножи для резки. Поэтому лоток для приборов я выбирала не только по размеру ящика, но и по количеству и размеру отсеков, чтобы для каждого типа приборов было свое место.

При организации хранения специй и трав учла обычные объемы и подобрала соответствующую тару. Так, у меня есть большие банки для трав, которые я заготавливаю сезонно самостоятельно: для базилика, укропа, тимьяна, мяты, лаврового листа, чабреца, ромашки, листьев смородины.

Еще есть маленькие банки с дозаторами для молотых специй и лоток с делителями для того, чем пользуюсь редко и что хранится в пакетиках. То же самое с крупами, чаем и печеньем без индивидуальной упаковки: ненавижу вскрытые пакеты и коробки, из которых так и норовят высыпаться крошки.

Под мойкой тоже стоят контейнеры разного размера под мусор и бумажные упаковки, которые отлично сжигаются при растопке мангала. Есть открытый контейнер с бытовой химией, лотки для картофеля, лука и чеснока.

Отдельный шкафчик предназначен для запасов продуктов длительного хранения в невскрытой упаковке. Для контейнеров — большой выдвижной ящик, такой же — для сковородок с крышками, три маленьких — под более редко используемые приспособления для готовки, салфетки, фольгу, пленку, пергамент, свечи для торта, миски для смешивания.

Лучший пример организации хранения на кухне показала мне мама. У нее под каждую тарелку, кружку, кастрюлю есть свое точно отведенное место.

На сушилке — по четыре тарелки каждого вида: мелкие, средние, глубокие. Повседневные кружки — четыре большие и четыре маленькие. Это очень удобно. Сразу видно, какой посуды не хватает, если кто-то унес кружку в свою комнату.

Празднично-парадная посуда всегда хранилась либо в верхних дальних ящиках, либо в горке мебельной стенки, которая у нас была, как у любой стандартной советской семьи. В праздники все эти вазы, сервизы и фужеры создают особое настроение. Поэтому очень советую иметь посуду для торжества. Это как нарядное платье.

Кастрюли, сковородки, миски и прочее мама хранит в распашном кухонном шкафу с тремя полками, верхняя из которых узкая и низкая — на ней стоит менее востребованная утварь. Кастрюль и сковород всегда было много. Они стоят стопками, одна в другой. Повторюсь, место каждой кастрюли строго определено.

В том же шкафу, на дверцах, есть две вешалки с крючками для половников, шумовок и прочего.

Очень удобная вещь — специальная сушилка для крышек. У мамы она находится в углу за шкафом. Совет: размещайте на ней крышки снизу вверх — от меньшей к большим. Тогда они будут на виду и под рукой.

Бакалея у мамы хранится в специально отведенных для этого стеклянных банках. Еще с тех времен, когда пластиковые контейнеры были недоступны. Не скажу, что это самый удобный способ: банки громоздкие. Зато в крупах не заводятся жучки. У меня сейчас под хранение не так много места, поэтому я даже пластиковыми пользуюсь только для самых ходовых — риса и гречки.

На столе у нас вообще никогда ничего не стояло. Специи и прочее, включая ежедневные лекарства, находятся на полке над столом. Там периодически случается захламление, поэтому нужно регулярно убирать.

Когда заходишь в нашу ванную комнату, перед тобой стоит длинная тумба с раковиной. Даже не видно, что с левой стороны за раковиной есть держатель с феном, — это очень удобно. Еще на той же стене, за шторкой, висят все полки с банками. При входе получается, что за левым плечом.

Поэтому комната всегда пустая. Конечно, есть неприятные моменты с выводом розеток и сушки, но с этим ничего не поделать.

Можно завести коробку или пару коробок с условным названием «всякое» — для разрозненных вещей без категорий. Можно даже не подписывать, если лень. Просто завести привычку заглядывать туда, прежде чем покупать что-то. Даже без списка, порывшись, найдете то, что нужно.

Делаю так, когда нет сил разбирать. Например, медицинские документы были свалены одно время в пластиковый контейнер, я еще туда подкладывала. Там был беспорядок, но при необходимости все находилось, так как лежало в одном месте.