Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
789 — вот так просто вы запомните год основания города Фес.
Когда-то это был крупнейший город Марокко и всего Исламского мира, столица Королевства Фес, древнейший из североафриканских городов. Центр арабской науки, культуры и образования.
Сегодня Фес — второй по величине город страны после Касабланки. Но если Касабланка похожа на экономически развитый Милан, то Фес производит иное впечатление.
Медина Феса, Фес эль-Бали, — огромный город, мало изменившийся со средних веков. Здесь тысячи, тысячи улиц, это крупнейшая в мире пешеходная зона, где вы гарантированно заблудитесь даже с картами. В Фес эль-Бали очень людно, очень грязно, очень шумно и по ощущениям небезопасно — особенно вечером и тем более ночью.
А ещё над Фес эль-Бари стоит особый запах тухлятины. Сладковатый, тошнотворный аромат может вывернуть вас наизнанку.
В сердце медины Фес-эль-Бали находятся красильни Шуара, одни из самых древних и фотогеничных красилен мира.
Здесь ещё с XI века по тому же самому методу, что и при династии Маринидов, мастера вручную обрабатывают шкуры. Чаны с натуральными красителями — индиго, шафраном, мятой, гранатом — стоят плотным ковром, как огромная палитра.
Со Средних веков мужчины по колено в этих чанах топчут, мешают, красят кожу. Голыми руками. Без масок. Без перчаток. Это не шоу для туристов — это настоящая жизнь, жёсткая и красивая одновременно.
Сверху, с террас кожевенных мастерских, открывается вид на десятки чанов всех оттенков земли, охры, лазури и крови. Пар, дым, крики мастеров, грохот — и над всем этим минареты и крыши старого Феса.
Запах сохнущих здесь же шкур бьёт в голову так, что каждому туристу здесь выдают пучок мяты, чтобы отбить вонь. Мята спасает мало — неподготовленных запах практически выворачивает.
Здесь вчерашние шкуры после этих чанов превращаются в мягчайшую кожу для сумок, туфель и курток, которые потом разлетятся по всему миру.
За небольшую доплату местному рабочему мы спустились вниз, к самим чанам красилен. По его словам, немногие отваживаются сойти с балкона и пройтись по краям наполненных чанов.
Гид, впрочем, был неразговорчив. Говорил он только на французском, больше зазывал нас в кожевенную лавку, чем рассказывал о самом производстве. На просьбу рассказать о своей работе он несколько раз твёрдо повторил: "Я об этом не говорю".
Рассказали про этапы нам уже позднее. Коровьи, овечьи, козьи или верблюжьи шкуры сначала замачивают в больших каменных чанах, наполненных едкой смесью из коровьей мочи, негашеной извести и воды, чтобы удалить остатки шерсти и жира. Мы полагаем, что зловонные ванны прямоугольной формы и были первым этапом подготовки шкур.
После очистки шкуры погружают в чаны с раствором из голубиного помета и воды. Это смягчает кожу и делает ее пористой, чтобы она могла впитать краску. Местные в шутку называют эту часть процесса "Кака Шанель".
Уже очищенные и мягкие шкуры вручную опускают в глубокие каменные ванны, заполненные натуральными красителями — те самые, с которыми так любят фотографироваться туристы. Рабочие часами стоят по колено в растворах, переворачивая и разминая каждую шкуру для равномерного цвета.
Окрашенную кожу вывешивают прямо на каменные стены и крыши окружающих зданий под палящее африканское солнце.
Вход к красильням Шуара возможен только через кожевенные лавки, расположенные на втором этаже окружающих зданий. Торговцы очень обидчивы, и если им покажется, что вы проявили к ним неуважение, они могут довольно резко потребовать уйти. Сам проход к чанам бесплатный, но хозяева лавок требуют, чтобы после осмотра вы обязательно что-то купили. Если откажетесь — могут потребовать деньги за то, что вы прошли к красильням и ничего у них не взяли.
Путь к красильням непрост: идти нужно через Медину, которая, как я уже говорил, насчитывает сотни улочек. Затеряться здесь легче лёгкого, а онлайн-карты могут вас подвести.
По пути берегитесь скутеров — марокканцы гоняют на них даже по самым узким улочкам и не сбавляют скорость.
Если вы всё же потерялись на обратном пути из Шуара, спрашивайте у местных, как пройти к Баб Бужелуд. Эти большие старые ворота — главный вход в Медину и лучший ориентир, чтобы точно найти путь обратно.
Красивая картинка нечасто совпадает с действительностью. Зловоние, адские условия жизни и труда марокканцев, по сей день живущих в древних глинобитных домах и работающих в Шуара, нечистоты и грязные улицы Медины — обратная сторона фотогеничных чанов, образа одной из самых древних красилен в мире, необычных сувениров и экзотики. Определенно, Шуара — место, которое придётся по душе не каждому туристу, но любителям нестандартных впечатлений здесь будет чем поживиться.
Наш приезд был из таких. Конечно, жизни и условия марокканцев, работающих здесь, мы не улучшили, но показали вам хотя бы часть жизни этого древнейшего города. Без прикрас и желания приукрасить — чтобы вы смогли лучше узнать Фес и, составив о нём собственное мнение, сравнить его с нашим.
