Микрорецепт весеннего салата из редиса, капусты и огурцов — 140 ккал в порции
Капусту лучше брать молодую: с ней блюдо будет свежее и сочнее.
Салат можно заправить растительным маслом, сметаной или майонезом. Я готовлю соус из оливкового масла, меда, лимона и чеснока — блюдо получается слегка пряным и сбалансированным по вкусу. Такое подойдет как гарнир к мясу, птице или рыбе.
⏳ 10 минут
🍽️ 2 порции
🍳 пресс для чеснока
КБЖУ на порцию
Ккал: 140
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты
| Редис | 120 г |
| Капуста | 120 г |
| Огурцы | 120 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Ингредиенты
| Редис | 120 г |
| Капуста | 120 г |
| Огурцы | 120 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления салата из редиса, капусты и огурцов
Шаг 1. Редис нарежьте тонкими кружочками, огурец — кольцами потолще. Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 2. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Шаг 3. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и чеснок.
Шаг 4. Овощи соедините с заправкой, посолите и поперчите по вкусу.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
