В магазинах продают достойные замороженные основы для пиццы. С такими не нужно тратиться на доставку, а приготовить блюдо можно за 20—30 минут. Собрали идеи топингов, чтобы вечер с пиццей каждый раз приносил новые ощущения.
Берите основу, которую выпекли перед заморозкой. Такие есть, например, во «ВкусВилле» и Ozon Fresh. Размораживать тесто не нужно — выложите на него топинги, посыпьте сыром и уберите в разогретую до 250 °С духовку на 7—8 минут.
Если хотите сделать тесто сами — прочитайте материал о том, как готовить пиццу дома.
Пепперони и острый мед
Новый топинг уже пару лет покоряет вкусовые рецепторы зарубежных интернет-пиццайоло, а недавно появился и на наших маркетплейсах. Если не можете найти добавку, возьмите 100 г жидкого меда, 1 ч. л. хлопьев чили и 1 ч. л. любого уксуса и прогрейте все на слабом огне
Тунец и каперсы
Пицца, заряженная на правильное питание. Консервированный тунец даст заряд белка, а каперсы добавят солоноватую средиземноморскую нотку
Ветчина, шампиньоны и маслины
Та самая пицца из доставки. Шампиньоны нарежьте ломтиками 2—3 мм, чтобы они как следует пропеклись в духовке. Вместе с маслинами грибы дадут приятный глубокий вкус. Ветчину обязательно берите тонкой нарезки и нарвите ее
Пепперони, халапеньо и ананас
Консервированный ананас на пицце изучен на 10%. Попробуйте его в таком амплуа, если острое вам по душе. Кислинка от маринованных перцев дополнит жирную колбасу, а сладость ананаса финально округлит вкус
Ростбиф и печеные перцы
Прежде чем класть сладкий перец на тесто, запеките его 30 минут при 220 °С, очистите от обугленной кожуры и нарежьте лоскутами. Результат того стоит: овощ отлично сочетается с нежным мясом
Грибы, лук и горгонзола
Для идеального результата лук сперва нужно карамелизировать — мелко нарезать и томить на среднем огне около 30 минут. А грибы и сыр с плесенью подчеркнут вкус сладковатого овоща. Для максимально гурманской версии попробуйте заменить томатный соус рикоттой
Маринованные огурцы
Сочетание неожиданное, но оно работает: огурчики дают приятную текстуру и сочную кислинку — топинг отлично сочетается с тягучим сыром и томатной основой. Огурцы подойдут и маринованные, и соленые. Если хотите посытнее, добавьте ломтики бекона или кусочки сырого фарша
Рикотта и шпинат
Классическое сочетание работает и на пицце: смешайте рикотту с парой измельченных зубчиков чеснока и используйте вместо томатной основы. А шпинат потушите и выложите на тесто перед выпечкой. Для сытности можно добавить кусочки бекона или шампиньоны
Мортаделла и страчателла
Одна из самых модных вкусовых комбинаций последних лет отлично работает и на пицце. Выпекайте основу с моцареллой, а колбасу и страчателлу выкладывайте уже на готовое тесто. В качестве бонуса можно посыпать пиццу фисташковой крошкой — она добавит приятный хруст
Курица барбекю
Куриную грудку нужно заранее приготовить и нарезать тонкими ломтиками. Соус барбекю можно купить или приготовить самим. Если хотите выкрутить «фастфудную» нотку на максимум, посыпьте готовую пиццу хрустящим луком
Знаете, где лучшая пицца?
Расскажите о любимых готовых блюдах из супермаркетов и доставок другим читателям в анкете «Отзывы о готовой еде»
Больше хлеба и зрелищ:
