
Больше не тратим по полдня на готовку пирогов и булочек. Ведь у нас есть эти рецепты выпечки из слоеного теста
Из пачки слоеного теста с минимальными усилиями можно приготовить десерт или сытное блюдо.
Нужно лишь выбрать сочетание для будущей выпечки и достать основу из морозилки за 2 часа до готовки. Собрали рецепты соленых и сладких блюд, которые подойдут на каждый день или дополнят праздничный стол. На активную готовку уйдет не больше 40 минут.
Пирог со шпинатом и брынзой
Сложность: средне🤌
Время приготовления: 2 часа, из них активной работы — 40 минут
Инвентарь: скалка, терка, противень или форма для выпечки
КБЖУ на порцию: 329/10/21/26

В начинке классическое сочетание шпината и рассольного сыра — вкус получается солоноватым.
Мини-хачапури
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут
Инвентарь: скалка, противень, бумага для выпечки, терка, кулинарная кисть
КБЖУ на штуку: 115/4/7/9

Не придется возиться с замесом теста и ждать, пока оно поднимется, как в классическом хачапури. Но сулугуни будет так же аппетитно тянуться.
Пирог с зеленым луком и яйцом
Сложность: легко👌
Время приготовления: 50 минут, из них активной работы — 20 минут
Инвентарь: скалка
КБЖУ на порцию: 463/12/31/27

Яйца отваривают, нарезают и смешивают с зеленым луком. А для сливочного вкуса в начинку добавляют кусочек масла.
Запеканка с курицей и помидорами
Сложность: средне🤌
Время приготовления: 1 час 10 минут, из них активной работы — 40 минут
КБЖУ на порцию: 369/15/20/33

Под румяной корочкой прячутся курица и овощи в густом томатном соусе. Рецепт подойдет для семейного обеда или ужина — из пачки теста получается пирог сразу на восемь порций.
Пирог с помидорами и сыром
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 10 минут
Инвентарь: скалка, крупная терка, противень и бумага для выпечки
КБЖУ на порцию: 530/17/28/47

В выпечке два вида помидоров: свежие и вяленые. А дополняет их тягучий сыр.
Пирог с рыбой и картошкой
Сложность: средне🤌
Время приготовления: 1 час 20 минут, из них активной работы — 30 минут
Инвентарь: бумага для выпечки, противень, скалка, бумажные полотенца, кулинарная кисть
КБЖУ на порцию: 345/13/18/33

Сытный пирог подойдет и на завтрак, и на обед. Для рецепта берите любую белую рыбу. У нас — треска.
Киш с тунцом, брокколи и красным луком
Сложность: легко👌
Время приготовления: 40 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: терка, бумага для выпечки
КБЖУ на порцию: 390/18/27/20

В этом блюде схитрили: взяли за основу рецепт классического киша, но вместо рубленого теста сделали пирог на слоеном. Получилось быстро и сытно.
Слойки с ветчиной и сыром
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: скалка, терка, бумага для выпечки
КБЖУ на порцию: 396/14/26/26

Больше не захочется покупать в пекарне. Для начинки берите любимую ветчину и хорошо плавящийся сыр — например, гауду или российский.
Слойки с помидорами и моцареллой
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: скалка, бумага для выпечки
КБЖУ на штуку: 154/5/9/14

Помидоры удачно сочетаются с нежной моцареллой. Подавайте горячими, чтобы сыр остался тягучим.
Яблоки в слоеном тесте
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: бумага для выпечки, скалка и кулинарная кисть
КБЖУ на штуку: 126/4/4/16

Если штрудель и шарлотка надоели, попробуйте этот рецепт. Получаются симпатичные яблочные булочки — не хуже, чем в кофейне.
Слойки с персиком и корицей
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: скалка
КБЖУ на штуку: 216/5/7/30

Идеальное дополнение к чаю или какао в осенний день. В рецепте свежие персики, но подойдут и консервированные.
Слоеные язычки
Сложность: легко👌
Время приготовления: 1 час 20 минут, из них активной работы — 15 минут
КБЖУ на штуку: 136/3/4/19

Простая и знакомая с детства выпечка к чаю. Испеките целый противень и зовите гостей на чай с ностальгией.
Штрудель с вишней
Сложность: легко👌
Время приготовления: 1 час 15 минут, из них активной работы — 30 минут
Инвентарь: сотейник, кулинарная лопатка, скалка, кисточка, бумага для выпечки
КБЖУ на штуку: 418/8/16/62

Рецепт для тех, кто не любит приторную выпечку. Но шарик мороженого к штруделю все-таки советуем добавить.
Слойки с малиновым вареньем
Сложность: легко👌
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 10 минут
Инвентарь: скалка
КБЖУ на штуку: 325/4/18/38

Рецепт для скучающей банки варенья. Кроме него нужны всего два ингредиента: слоеное тесто и желток.
Печенье «Ушки»
Время приготовления: 30 минут, из них активной работы — 10 минут
Инвентарь: скалка
КБЖУ на штуку: 74/1/3/10

Знакомые печеньки с хрустящей корочкой и ароматом корицы. Из одного листа слоеного теста получается 16 штук.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood






















