Микрорецепт тортильи с яйцом, сыром и беконом: сытный завтрак за 10 минут
Лучше всего брать небольшие тортильи или маленький круглый лаваш. Лепешка должна целиком помещаться в сковороду, иначе блюдо не получится.
Для начинки используйте любые ингредиенты: хумус, руколу или другую зелень, карамелизованный лук, огурцы, ветчину. Еще можно поэкспериментировать с соусами: добавьте в начинку пару капель острого «Табаско» или окуните тортилью в любимый дип.
⏳ 10 минут
🍽️ 1 порция
🍳 большая сковорода, терка
Ингредиенты
| Тортилья | 1 шт. |
| Сыр | 10—15 г |
| Помидоры | 4 ломтика |
| Салат | 2—3 листа |
| Яйца | 2 шт. |
| Бекон | 2 ломтика |
| Паприка | 1/2 ч. л. |
| Итальянские травы | 1/2 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Ингредиенты
| Тортилья | 1 шт. |
| Сыр | 10—15 г |
| Помидоры | 4 ломтика |
| Салат | 2—3 листа |
| Яйца | 2 шт. |
| Бекон | 2 ломтика |
| Паприка | 1/2 ч. л. |
| Итальянские травы | 1/2 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления тортильи с яйцом, сыром и беконом
Шаг 1. Яйца разбейте в миску, добавьте соль, перец и приправы. Перемешайте вилкой до однородности
Шаг 2. Салат промойте и обсушите, сыр натрите на терке, бекон нарежьте кусочками, помидоры — ломтиками
Шаг 3. Бекон обжарьте до золотистости на среднем огне. Яичную смесь влейте поверх бекона, сразу же накройте ее тортильей. Готовьте 2—3 минуты: омлет схватится и прилипнет к лепешке. Переверните сэндвич на другую сторону и готовьте еще 1—2 минуты до золотистости тортильи
Шаг 4. Готовый сэндвич выложите на тарелку тортильей вниз. Сыр, салат и помидоры выложите сверху
Шаг 5. Сложите тортилью пополам, разрежьте на две части и подавайте
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Светлана Солодова
Paint and Knitting
Арсений Македонов
Популярное за неделю
