Это блюдо хорошо само по себе, но можно подать его и на гарнир.
Грибы подойдут к жареной картошке или куриным котлетам. Поделюсь своим рецептом.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 30 минут
КБЖУ на порцию
: 157/9/8/4
Ингредиенты для жареных вешенок с морковью и луком
| Вешенки | 500 г |
| Лук | 1/2 шт. |
| Морковь | 1/2 шт. |
| Зубчики чеснока | 1/2 шт. |
| Растительное масло | Для жарки |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления жареных вешенок с морковью и луком
Шаг 1. Грибы помойте, отделите от грибницы. Нарежьте произвольно — мне нравятся крупные куски. Положите в кастрюлю, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.
Шаг 2. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Растительное масло нагрейте на сковороде. Выложите в нее овощи и обжаривайте на сильном огне, пока лук не станет золотистым.
Шаг 3. Чеснок мелко нарежьте, добавьте в овощи. Туда же выложите вешенки и все вместе жарьте на среднем огне без крышки еще 10 минут. Посолите, поперчите, перемешайте и подавайте.
Сколько стоят ингредиенты для жареных вешенок с морковью и луком
| Вешенки, 300 г | 207 ₽ |
| Растительное масло, 1 л | 167 ₽ |
| Чеснок, 50 г | 70 ₽ |
| Перец,18 г | 70 ₽ |
| Лук, 1 кг | 62 ₽ |
| Морковь,1 кг | 31 ₽ |
| Соль, 1 кг | 25 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 2 порции жареных вешенок с морковью и луком обойдутся в 367 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
