8 видов смородины: от тради­ционных до необычных

Смородину сажают не только ради ягод, но и для ландшафтного озеленения.

В советские годы на садовых участках выращивали только черную и красную смородину. Иногда встречалась еще и белая. Но род смородины включает около 190 видов. Одни из них люди выращивают уже несколько столетий, другие появились 50 лет назад. Расскажу, какие виды хороши для заготовок, а какие — для эффектного оформления участка.

Чем интересна. Одна из самых популярных ягод в нашей стране. Садоводы любят ее за неприхотливость, высокую морозостойкость, скороплодность. Если осенью посадить на участке двухлетний саженец, он начнет плодоносить уже на следующее лето, а максимальной урожайности достигнет к пятилетнему возрасту.

Особенности. Взрослый кустарник вырастает от одного до двух метров — высота, а также диаметр куста зависят от сорта. Например, у сорта «гата» побеги пряморастущие и ширина куста редко превышает 1,3 м, а у сорта «бессемянный» куст раскидистый и может достигать в ширину двух и более метров.

На нижней стороне листьев черной смородины расположены железки, которые выделяют эфирные масла, поэтому от листьев, зеленых черенков, почек и ягод исходит приятный аромат. Благодаря ему кустарник и получил свое название: на древнерусском «смородь» означает «сильный запах».

Минусы. Ягоды содержат много аскорбиновой кислоты — отсюда кислый вкус. Сложно найти сорт, сочетающий устойчивость к грибковым заболеваниям, стабильно высокую урожайность и отличную дегустационную оценку.

Примеры сортов. Условно все сорта можно разделить на два типа: десертные и универсальные. К десертным относят сорта с дегустационной оценкой выше 4,5 балла, например «жемчужная», «селеченская», «изюмная».

Универсальные сорта хорошо подходят для заморозки, консервации и употребления свежими. К таким относятся «ядреная», «багира», «ника».

Чем интересна. Ягоды красной смородины содержат большое количество пектиновых веществ, которые при взаимодействии с сахаром и кислотой образуют желе. Среднее содержание пектиновых веществ — 8,3% на сухую массу. Конкретный показатель зависит от сорта смородины и погоды: в дождливое лето ягоды становятся водянистыми и хуже желируются.

Особенности. Средняя высота куста редко превышает 1—1,15 м, но зато у него мощная корневая система, которая уходит в землю на глубину до 1,5 м. Поэтому растение легче переносит засуху, чем черная смородина.

Соцветия у красной смородины бледно-желтые, с бурым или зеленоватым оттенком. Ягоды с характерной кислинкой диаметром около 10 мм. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 9 кг ягод.

Минусы. Ягоды — мелкие, редко превышают 1 г. При загущенности куста и плотных посадках легко поражается грибковыми заболеваниями. Красная смородина не устойчива к галлице.

Примеры сортов. В Государственный реестр селекционных достижений входит 45 сортов красной смородины. В действительности их больше, но некоторые не проходили тестирование и апробацию, поэтому не включены в официальный реестр.

Все сорта красной смородины можно условно разделить на несколько групп:

• морозостойкие — подходят для выращивания на Урале и в Сибири, например «дана», «мармеладница», «натали»;
• крупноплодные — с массой ягод от 2 граммов, например «гранатовый браслет», «первый смородиновый изюм», «святомихайловская»;
• желирующие — с высоким содержанием пектинов, например «альфа», «голландская красная», «гранатовая»;
• устойчивые к грибковым заболеваниям — в основном учитывают устойчивость к мучнистой росе и антракнозу, например у «альфы» повышенная устойчивость к мучнистой росе, а у «чулковской» — к антракнозу;
• урожайные — например, при правильной агротехнике сорта «детван» и «ненаглядная» дают стабильно высокий урожай.

Чем интересна. Это одна из разновидностей красной смородины. При скрещивании нескольких видов селекционерам удалось получить сорта с отсутствием пигмента в плодах, от чего они становятся прозрачно-белыми, желтоватыми или кремоватыми. Ягоды почти не имеют аромата и считаются самым гипоаллергенным из всех видов смородины.

Особенности. Средняя высота куста — от 1,5 до 2,5 метра. Зацветает в мае мелкими светло-желтыми или зеленоватыми цветами.

Белая смородина относится к самоплодным растениям  , но если посадить на участке 2—3 кустарника с одним сроком цветения, можно получить наиболее высокие урожаи. Средний период плодоношения — 20—25 лет.

Минусы. Плохо растет и слабо плодоносит в затененных местах. Без регулярной обрезки ягоды мельчают и урожайность снижается.

Примеры сортов. Наиболее популярны десертные сорта с высокой урожайностью, например «баяна», «голландская белая», «императорская желтая».

Чем интересна. Еще один вид красной смородины, который отличается окраской ягод. По урожайности и вкусу розовая смородина превосходит красную.

Особенности. Розовой смородине присущи все характеристики красной: средне- и высокорослый раскидистый куст с мощным корнем, высокая урожайность и устойчивость к некоторым вредителям. Например, в отличие от черной смородины, на розовой не бывает почкового клеща.

Минусы. Без регулярного полива урожайность резко снижается. Плохо завязываются плоды, если во время цветения стоит ветреная или дождливая погода.

Пример сортов. Не является самостоятельным видом и различается лишь по насыщенности окраски ягод. Условно к розовой смородине можно отнести «голландскую розовую», «розовый жемчуг», «розу чаир», «розовый мускат», «чудесную», «россошанскую розовую».

Чем интересна. Это разновидность черной смородины. При созревании ее плоды остаются зелеными, потому что в них отсутствует антоциан  .

В природе зеленой смородины не существует. Она результат селекционной работы: сортотип получился при скрещивании европейского и сибирского видов черной смородины. Несмотря на внешние отличия от традиционной черной, у зеленой сохранился синтез эфирных масел, поэтому листья такие же ароматные.

Вкус ягод у зеленоплодной смородины мне показался более богатым, чем у традиционной черной: ягоды слаще, более сочные и с необычным ароматом, немного напоминающим ягоды крыжовника. Я не смогла устоять и осенью 2025 года посадила сорт «изумрудное ожерелье» на своем участке.

Особенности. Отличается высокой морозоустойчивостью. Плоды весом до 5 г. Они не содержат пигмента, поэтому относятся к гипоаллергенным. В зависимости от сорта созревает в конце июля или первой декаде августа.

Минусы. Нет характерного аромата черной смородины. Из-за более тонкой кожицы хранится хуже черной.

Примеры сортов. Сортовое разнообразие зеленоплодной смородины пока не очень велико. Я нашла описание четырех сортов: «верти», «изумрудное ожерелье», «снежная королева» и «слеза изиды».

Чем интересна. Благодаря декоративным свойствам железистую смородину применяют в ландшафтном дизайне. У большинства сортов еще и плоды съедобные, они поспевают в первой декаде июля. Вкус спелых ягод кисло-сладкий. А переспевшие пахнут неприятно, из-за чего этот вид еще называют «скунс-смородиной».

Особенности. Этот низкорослый кустарник к нам привезли из Северной Америки. Высота взрослого растения — от 0,4 до 0,8 м, ширина — до 1,5—2 м. Стелющиеся побеги покрыты небольшими резными листьями: ярко-зеленые весной и в начале лета, к осени они становятся ярко-красными. На некоторых узлах со временем могут образовываться воздушные корешки, за счет которых побег может дополнительно укорениться.

Цветки, цветоносы и плоды покрыты железистыми волосками — из-за них смородина и получила свое название. Если у обычных садовых видов смородины соцветия поникающие, то у железистой они поднимаются над листьями. А еще у железистой смородины нет деления по сортам.

Минусы. В первые годы после посадки железистая смородина может вымерзнуть, поэтому требует укрытия. Этот вид может быть промежуточным хозяином пузырчатой ржавчины — грибкового заболевания сосен.

Чем интересна. Это единственный вид смородины, который получил название не по цвету плодов, а по оттенку соцветий. Они ярко-желтого или желто-зеленого цвета и до 1,5 см в диаметре. Цветы очень душистые, а цветение продолжительное — до трех недель.

Ягоды поспевают в начале июля. Цвет плодов зависит от сорта: есть золотистая смородина с черными, пурпурно-коричневыми или даже прозрачно-желтыми ягодами. Они съедобные, но более плотные и крепкие, чем у черной смородины. На вкус — кисло-сладкие. Для получения хорошего урожая нужно сажать на участке не менее двух кустов.

У золотистой смородины — природный иммунитет ко многим видам грибковых заболеваний и вредителей. Также у нее мощная корневая система, а побеги в первые годы жизни дают годовой прирост до 20 см — это немного по сравнению с другими видами.

Золотистую смородину используют в качестве подвоя для черной, красной и белой смородины, если нужно получить штамбовое растение. Так называют искусственно созданные кустарники с одиночным ровным стволом. По форме смородина на штамбе напоминает маленькое деревце.

Особенности. Это прямостоячий кустарник высотой до 1,8 м. В южных регионах может вырастать до 2,5 м. Кустарник морозо- и засухоустойчивый, способен расти на слабо засоленных почвах.

Минусы. Верхушки однолетних побегов могут подмерзать зимой. Многие сорта относятся к перекрестноопыляемым, поэтому на участке нужно сажать 2—3 куста с одинаковым сроком цветения. Если в период плодоношения стоит дождливая погода, плоды могут растрескиваться.

Примеры сортов. В Государственный реестр селекционных достижений входит 26 сортов, среди которых «августовская ночь», «валентина», «ермак», «левушка», «отрада» и «юбилей алтая».

Чем интересна. Это гибрид черной смородины и крыжовника, полученный в 70-х годах прошлого столетия.

Когда селекционеры задумывали скрестить крыжовник с черной смородиной, они планировали получить более неприхотливый и урожайный кустарник. Им это удалось: по отзывам многих садоводов, йошта реже поражается пятнистостью и мучнистой росой, на ней не бывает галлового клеща. Плодоносит йошта обильно, ягоды у нее не осыпаются до самых заморозков.

Особенности. Куст высокий — от 1,5 м, раскидистый. В отличие от крыжовника, на побегах совсем нет шипов. Форма листьев — такая же, как у черной смородины, но без характерного аромата. Ягоды черного цвета, бывают с фиолетовым отливом. По форме напоминают вишню.

Если посадить йошту рядом с черной смородиной или крыжовником, можно получить более богатый урожай.

Минусы. Урожайность ниже, чем у родительских культур. Корневая система поверхностная, поэтому кустарник необходимо регулярно поливать.

Примеры сортов. Некоторые сорта йошты:

• «ЕМБ» — раскидистый куст вырастает до 1,8 м, вес ягоды до 5 г, вкус кисло-сладкий;
• «йохини» — высокорослый сорт до двух метров, ягоды сладкие с ярко выраженным мускатным ароматом;
• «моро» — вырастает до 2,5 м. Один из самых урожайных сортов — можно собрать до 11 кг с куста.