Мой рецепт: летняя овощная паста

Сытные ригатони с баклажанами и хрустящим беконом. Эта легкая паста, вкусный способ насладиться летними овощами, в легком томатно-чесночном соусе с пармезаном.

• 300 г. ригатони
• 1 баклажан и 1 кабачок — нарезать на кусочки
• 1 ч л соли, 1 ч.л. черного перца
• 1 упаковка бекона
• 1 луковица, кубиками, 4 зубчика чеснока
• 2 ст.л. сладкой паприки
• 1 ч.л. хлопья чили
• 1 ч.л. сушеного тимьяна, много базилика
• 150 г. вяленые томаты
• 70-80 г. томатной пасты
• 50-60 г. тертого пармезана.