Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Купила продукты в Самаре на 6909 ₽ и сравнила стоимость корзины с 2021 годом
Прочитала дневник маркетолога из Самары, написанный в начале февраля 2021 года. Я тоже живу в Самаре и заказываю...
Кулинарный совет № 21: варите фасоль отдельно от всего
Последний раз с покупкой фасоли не повезло — оказалась горькой. Вымачивала, меняла воду при вымачивании, после закипания...
Какая у вас любимая выпечка из слоеного теста?
Слоеное тесто — легкое, воздушное и хрустящее изделие, из которого делается традиционная венская выпечка, известная по всему...
Понимаете ли вы разницу между пирожными макарон и макарун?
А вы знаете, как различаются макарон и макарун? Удивительно, как всего одна маленькая буковка может поменять один десерт...
Трачу на еду в Екатеринбурге меньше 7000 ₽ в месяц
Мне 33 года. У меня есть супруга, детей нет. Живу в городе Екатеринбурге. В данный момент я безработный. Когда работал...
Ореховая коса и маринованные баклажаны: рецепты от владелицы ресторана
Театр начинается с вешалки — это знают все. А с чего начинается ресторан? Каких только мнений я не слышала, каких только...
Какой ваш любимый десерт?
Думаю, каждый хоть немного, но любит полакомиться вкусными десертами. Сегодня в каждой кондитерской, пекарне на углу, кафе...
Мой рецепт: шоколадный пирог
Для самых сильных сладкоежек прям рекомендую. Данный пирог можно кушать маленькими порциями с наслаждением. Время...
Мой рецепт: салат из хурмы и моцареллы с фисташками
Вариацию этого салата я впервые увидела этой осенью в Dean & DeLuca в Токио. Мне он показался очень необычным и безумно...
Кулинарный совет № 20: готовьте раз в неделю, чтобы быть свободной шесть дней
Мы с мужем оба любители домашней еды, и берём её с собой на работу, едим в выходные, ужинаем — в общем, большая часть...
Кулинарный совет № 19: не надо готовить
Удивляет, когда люди пишут, что не умеют готовить или не хотят. И не надо готовить! Просто вымойте кусок рыбы/мяса/курицы...
Кулинарный совет № 18: универсальный
Большинство блюд станут вкуснее если в них добавить сахара/сливочного масла/сливок. Не надо жалеть и заморачиваться о ЗОЖ...
Кундюмы и венгерская ватрушка: два рецепта от владелицы ресторана
Любая хозяйка, при желании, может сотворить кулинарное чудо за пять минут и буквально из ничего… Любой хозяйке нравится...
Кулинарный совет № 17: покупайте крупы в пакетиках для варки
Наверное, многие слышали выражения типа "главная жизненная мудрость — кастрюлю из-под гречки лучше мыть сразу". Но есть...
Кулинарный совет № 16: лайфхак для печенек одной толщины
Чтобы тесто для пельменей или вареников, или даже для печенек раскаталось одной толщиной, возьмите две направляющие...
Мой рецепт: тортилья с креветками
Простой в приготовлении рецепт, более легкая версия шаурмы. Время приготовления: примерно 20 минут. Доска, нож и сковорода...
Кулинарный совет № 15: при жарке курицы добавляйте к растительному маслу немного воды
Пришла к этому интуитивно, на основе проб и ошибок. При жарке на воде/масле курица получается сочной, при этом хорошо...
Кулинарный совет № 14: кушайте в гостях и у родителей дома
Кушайте в гостях, у родителей, у своих бабушек и дедушек. Они всегда вкусно готовят и абсолютно не важно каким способом...
Кулинарный совет № 13: рис и гречку можно варить в сковородке
Скорее всего увидела когда-то у Славного Друже и с тех пор пользуюсь способом незамороченного приготовления гарнира. Берутся...
Кулинарный совет № 12: если не разбираетесь в приправах, купите адыгейскую соль
Когда я начинала свой кулинарный путь я ничегошеньки не понимала в специях, что с чем сочетается, что лучше добавить к мясу...
Кулинарный совет № 11: не жалейте специй
В нашей кулинарной традиции специй традиционно немного, а мое наблюдение — в общем и целом, наши люди не умеют...
Кулинарный совет № 10: дома необязательно готовить вкусно
Извините меня, но зачем готовить вкусно? У большинства людей проблемы с лишним весом, чем проще и функциональнее готовить,...
Кулинарный совет № 9: купите мультиварку, особенно, если у вас есть маленькие дети
Варианты простых рецептов...
Кулинарный совет № 8: замачивайте куриную или говяжью печень перед приготовлением в молоке
Давно слышала этот совет, но не удавалось попробовать. И вот один раз я всё-таки оставила печень в молоке перед...
Кулинарный совет № 6: варите гречку в мясном бульоне
Гречка на молоке, гречка на воде, самая любимая это гречка с гуляшом, но, что если не всегда есть возможность приготовить...
Кулинарный совет № 4: добавьте в омлет соевый соус
Когда я была подростком, смотрела одну японскую дораму, название которой уже не вспомню. Там была сцена, где главная героиня...
Мой рецепт: горячие бутерброды на завтрак
Простой рецепт горячих бутербродов на завтрак, если хочется чего-то вкусного, а яичница надоела. Готовится довольно быстро...
Кулинарный совет № 2: нарезайте продукты заранее и замораживайте их
Одно время начала часто готовить блюда китайской кухни, а для них всегда нужна порезанная кубиками куриная грудка (или...
Кулинарный совет № 1: смотрите передачи про готовку и учитесь у профессионалов
Наверное многие смотрели передачи на канале Пятница? Так вот: я смотрю как готовят блюда шеф повара: обожаю Бельковича...
Мой рецепт: гороховый суп с копченой курицей
Долгой зимой особенно тянет на комфортную еду. К чему-то из детства, например, к гороховому супу. При внешней неказистости...
Моя любимая посуда: кружки из путешествий, которые умеют согревать душу
Из каждой заграничной поездки я привожу себе кружку. Вот кто-то любит магнитики или тарелочки, а я, как истинный посудоман...
Мой рецепт: брускетта с сыром бри и карамелизированным луком
Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Подойдет как закуска к вину и для любителей сыра. Время приготовления: 30 минут...
Моя любимая посуда: огромная кружка, которую я слепила сама
Самая дорогая моему сердцу посуда была изготовлена пару лет назад в одной чудесной мастерской. Это был мой первый опыт...
Моя любимая посуда: простые, но такие желанные стаканы
Хотела купить красивый стеклянный стакан для зубных щеток. Выбрала этот, к тому же он еще был по скидке. Дома присмотрелась...
Сколько я тратил на еду в Москве, Ташкенте, Анталии, Тель-Авиве и Катманду
Мне 30 лет, за последние 3 года посетил ровно 25 стран. В каждой из них жил в среднем 2 недели. Здесь есть об этом отдельный...
Моя любимая посуда: кружки с изображениями скрипки и иностранных купюр
Кружку со скрипкой мне подарили, а пару с денежными знаками Мадагаскара и Фолклендских островов я заказал. Маленькую копилку...
Мой рецепт: сборная солянка
Солянка — суп восстанавливающий силы и водно-солевой баланс. Рецептов множество, поделюсь своей версией. Этот густой...
Моя любимая посуда: кружки «Тоби» из Великобритании
Познакомился с одной женщиной, оказалось у неё свой винтажный магазин, она продаёт предметы антиквариата и английский фарфор...
Тратим на еду в Японии 90 000 йен в месяц на четверых
Мне 38 лет, я живу в Японии с 2011 года. Моя семья состоит из 4 человек, мы с мужем и двое детей 7 и 3 лет. На продукты...
Я купила продукты в Орле на 2 дня и потратила 1037 ₽
Сырки ем по утрам. Кетчуп ем не каждый день. Миндаль как перекус. Колбасу сырокопченую очень люблю, не могу от неё...
Моя любимая посуда: керамическая кружка ручной работы из Калининграда
Нашла эту красоту в одной из кофеен Рыбной деревни, когда первый раз приехала в Калининград. Влюбилась в нее сразу: имитация...
Купили продукты в Красноярске на 3—4 дня и потратили 1312 ₽
Покупаю продукты в гипермаркете рядом с домом, всегда всё очень свежее, хлеб собственной выпечки, молочные продукты местных...
Как я по-новому открыла для себя овощные салаты
Раньше я не любила салаты (цезарь не считается). Огурец, помидор, зелень — кому это вообще надо? Ладно, если со сметаной...
Моя любимая посуда: вазочка для винных пробок и бокалы для дегустации
Дочь окончила университет. Хороший университет в большом красивом городе. Заказали столик в ресторане на Невском...
Мой рецепт: сливочная паста с сыром
Это безпроигрышный вариант для быстрого обеда семье с детьми. Дети обожают эту пасту и просят каждый раз добавки. 10 минут...
Моя любимая посуда: кружки «Икея» и чашка с лисичкой
Как по мне, эстетика и форма посуды здорово влияет на восприятие вкуса напитков и блюд. Одно время у меня дома накопилась...
Моя любимая посуда: кружка — коллективный подарок друзей на тридцатилетие
Данную кружку мне подарили уже практически 2 года назад, на юбилей. Для меня это стало полной неожиданностью. Цвета кружки...
Моя любимая посуда: кружка-ваза из керамики
Эту кружку я сделала своими руками на гончарном курсе в родном Челябинске. Изначально хотела снаружи показать красоту...
Моя любимая посуда: чашечки, которые я леплю сама
Я недавно начала лепить посуду из высокотемпературной белой глины, в основном чашечки. Обжигаю их в студии керамики...
Трачу на еду в Подмосковье 7000 ₽ в месяц
Мне 37. Сейчас в поиске работы и параллельно решаю вопросы со здоровьем. Работала последние 5 лет в продавцах-админах...