Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

«Покупаю вторую»: чем мне нравится сковорода фирмы «Горница»

От 1700 до 2100 рублей Раньше покупала в гипермаркете Глобус. Сегодня заказала в Ozone за 1690 руб. Высшая оценка- ПЯТЬ...

Попробуйте это: натуральный лимонад без сахара со вкусом арбуз-мелисса «Лапочка»

Впервые попробовала данный лимонад на премьере книги. Им угощали гостей. Напиток продается в обычной таре с цветной...

Попробуйте это: натуральный лимонад без сахара со вкусом арбуз-мелисса «Лапочка»
Попробуйте это: натуральный лимонад без сахара со вкусом арбуз-мелисса «Лапочка»

Попробуйте это: сезонный раф «Печеное яблоко» в кафе «Здрасте»

Зашли сегодня после практики по хлебопечению в кофейню на обед. В меню увидела ностальгические вкусы: ириска, барбариска...

Попробуйте это: сезонный раф «Печеное яблоко» в кафе «Здрасте»
Попробуйте это: сезонный раф «Печеное яблоко» в кафе «Здрасте»

Почему еще не придумали протеиновый комбикорм с разными текстурами?

Понятно, что есть сбалансированные жижи из порошка — но они почти все сладкие. А белковые чипсы, которые недавно появились...

Иллюстрации с ИИ — это хорошо

Иллюстрации с участием искусственного интеллекта (ИИ) — это хорошо Лазарь Фрейдгейм Вкусовые пристрастия людей чрезвычайно...

Иллюстрации с ИИ — это хорошо
Иллюстрации с ИИ — это хорошо

Мой завтрак: суббота всегда до отвала с сезонными помидорами

Я уже писал в журнале, но не лишним будет напомнить: завтрак жизненно необходим — по крайней мере мне точно, — чтобы...

Мой завтрак: суббота всегда до отвала с сезонными помидорами
Мой завтрак: суббота всегда до отвала с сезонными помидорами

Никогда не пробуйте это: малина в шоколаде Frambini

Впервые вчера решили купить заветную баночку модной малины в шоколаде) разочарование, честное слово) В прошлом месяце...

Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена, мама двоих детей и автор домашних рецептов. И вот что я давно поняла...

Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой
Если хочется бургер на похудении, готовлю этот вариант с куриной котлетой

Готовка — это стимул радости

Лазарь Фрейдгейм В хорошем рецепте главное не только ингредиенты и точность следования советам по правильной готовке...

Готовка — это стимул радости
Готовка — это стимул радости

Мой рецепт: тыквенный пирог

ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ДЛЯ САШИ Дорогая моя, старшая! Береги себя. Береги свою искренность и смелость быть...

Мой рецепт: тыквенный пирог
Мой рецепт: тыквенный пирог

Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком

Этот суп приготовлен, скорее, по мотивам, нежели воспроизводит оригинальный рецепт. Вместо нута можно взять фасоль, убрать...

Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком
Мой рецепт: тосканский густой суп с нутом и зеленым горошком

Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному

Меня зовут Анастасия Горшкова. Я жена, мама двоих детей и веду блог о домашних рецептах, быстрых блюдах и ПП-вариантах...

Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному
Поке с креветками, кальмаром и манго: суперпростой обед, который можно собирать по-разному

Как подготовить пшеничную лапшу для жарки, чтобы она не превратилась в кашу

Шеф-повар из Владивостока, сооснователь и бренд-шеф «Чи-Фань», автор JoniKitchen. Объясняю, как выбирать продукты и готовить...

Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки

Из всех классических застольных салатов Гранатовый браслет — самый любимый в нашей семье! Этот рецепт я выведала у своей...

Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки
Салат «Гранатовый браслет»: такой вкусный рецепт, что всем захочется добавки

Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком

Еще одно блюдо из фасоли, но в азиатском стиле. В нем много растительного белка, клетчатки и вкуса. Благодаря кочудяну...

Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком
Мой рецепт: теплая фасоль с болгарским перцем, кейлом и кокосовым молоком

Почему овощи на сковороде тушатся вместо жарки

Шеф-повар из Владивостока, сооснователь и бренд-шеф «Чи-Фань», автор JoniKitchen. Объясняю, как выбирать продукты и готовить...

Натурален ли бутилированный лимонный сок?

Т-Ж привет! Есть вопрос, но нет ответа и в частности: "Это натуральный продукт или всё-таки химия?"...

Натурален ли бутилированный лимонный сок?
Натурален ли бутилированный лимонный сок?

Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт

Обилие протеиновых продуктов в магазинах у меня вызывает вопросы. Конечно, где есть спрос, там рождается и предложение...

Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт
Мнение: производителям пора перестать пихать протеин в каждый продукт

Как аэрогриль заменил мне духовку, гриль и часть посуды

Про существование аэрогрилей я знаю давно. Лет 10—12 назад они уже были у старших родственников: огромная стеклянная чаша...

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен

Или проще говоря — картофельная запеканка. Но не обычная, как, например, делают французы, запекая картофель в сливках...

Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен
Мой рецепт: сливочный медово-горчичный картофельный гратен

Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве

Вчера у нас вышел забавный спор во время обеда: я говорила, что в моем детстве в садике самое вкусное блюдо было «голубцы»...

Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве
Попробуйте это: гороховая каша со свининой в Гранд-кафе Dr. Живаго в Москве

Не понимаю, зачем все вокруг покупают аэрогрили и мультиварки. Просто научитесь готовить

Последние пару лет все вокруг покупают, на мой взгляд, абсолютно бесполезные кухонные гаджеты. Из каждого угла говорят о том...

Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Мне нравятся рецепты французской кухни за их простоту. Всего несколько ингредиентов — и обычная фасоль превращается...

Мой рецепт: фасоль во французском стиле
Мой рецепт: фасоль во французском стиле

Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней

Мы вчера гуляли по ВДНХ, во время прогулки загуляли в рестохол, а там пимсики) это напитки на основа чая: габа, шу пуэр...

Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней
Попробуйте это: новый сезонный черный Pims с вишней

Яйца, сыр и молоко: как я собираю из них разные завтраки

Дочь учится в первую смену, поэтому завтракает довольно рано. Летом с этим проще, а осенью по утрам уже холодновато, и мне...

Мой рецепт: концентрат специй

Лаконичная и простая тема. Казалось бы ей место с кулинарной тематике. Но позвольте предложить ясный довод, почему...

Мой рецепт: концентрат специй
Мой рецепт: концентрат специй

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Шакшука — идеальный вариант сытного бранча выходного дня. Осенью рецепт можно разнообразить сезонными овощами. В этот...

Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой
Готовим сезонное: шакшука с баклажанами и фетой

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал
Мои любимые ПП-сырники с рикоттой: 30 г белка и всего около 340 ккал

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Бывало же, что в холодильнике после рецепта остается пара столовых ложек томатной пасты. И выкинуть жалко, и добавить...

Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов
Больше не выкидываю остатки томатной пасты — делаю из них интересную заправку для салатов

Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины

Помните же песню фолк "парня молодого полюбила я"? Я парней ещё не полюбил, но полюбил Калину прямо с дерева, ем её каждый...

Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины
Мой десерт после завтрака — тарелка свежей калины

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

В моем рационе фасоль заняла прочное место. Я часто использую ее в качестве гарнира или как полноценное блюдо. Поэтому...

Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке
Мой рецепт: фасоль со шпинатом и грибами в одной сковородке

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед

Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я жена и мама, веду блог о доме, семье и повседневной жизни. Делюсь простыми...

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: простой рецепт на обед

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

Предпочитаю завтраки, на которые уходит максимум пять минут. Но недавно у меня появился аэрогриль, и теперь я периодически...

Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле
Сырники для ленивых: как я готовлю их в аэрогриле

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

В первую очередь это для тех, кто всегда страдал, что от ананаса при чистке остается много корок, и их некуда использовать...

Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков
Мой рецепт: ананас в стиле кваса для любителей необычных напитков

Мой рецепт: чесночная паста

Часто в блюдо надо добавить чеснок, возиться со всем этим крайне лень, а сухой чеснок выходит дорого, учитывая, в каких...

Мой рецепт: чесночная паста
Мой рецепт: чесночная паста

Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем

ЗАВТРАКАЮ ОВОЩАМИ в поездке: горячий тушёный сладкий перец 🥭, морковка 🥕 и холодный кефир с клетчаткой. ОСТРЫЙ ДИКО ЖГУЧИЙ...

Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем
Мой овощной завтрак с очень-очень острым перцем

Готовим сезонное: салат из баклажанов и болгарского перца

Вот отличный рецепт яркого и сочного салата с хрустящими баклажанами, запечённым перцем и пикантной заправкой. Для салата...

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина

Есть у меня отдельная категория рецептов — когда вроде бы хочется приготовить что-то вкусное, но сил на сложную готовку...

Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина
Тортилья с курицей и маринованными огурчиками: быстрый вариант ПП ужина

Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках

О себе Мне 42 года, живу в Подмосковье. Есть семья — жена и сын-подросток. Прошлым летом я открыл для себя айс-кофе...

Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках
Ледяной эксперимент: как я месяц держал дома запас пищевого льда, где просчитался и сколько сэкономил на напитках

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Честно говоря, если бы мне 10 лет назад сказали, что я буду есть конину — я бы не поверила. Но я десятилетней давности...

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы
Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Я люблю всякие сырно-майонезные шапочки. В мясе по-французскоки это самая любимая часть. Также люблю картофельный гратен...

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

В нулевые мерча по книгам Дмитрия Емца вообще не было, и фанаты бережно хранили изображения и другие ариефакты, которые хоть...

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца
Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас

Я обожаю квас. Особенно малосладкий и кислый. Свой любимый квас белый окрошечный с хреном даже летом еле нахожу. Зимой...

Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас
Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас

Мой рецепт: плов

Я люблю такие блюда, которые вроде не гарнир, но и не кусок мяса, а какая-то мешанина. Такие блюда наиболее всего экономичны...

Мой рецепт: плов
Мой рецепт: плов

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Недавно я купила аэрогриль и теперь нахожусь в опасной стадии отношений с новой техникой: мне хочется проверить...

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта
Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Сочные персики, сливочное тесто и тонкая карамельная корочка — сочетание, которому сложно сказать нет. Этот пирог готовится...

Мой рецепт: пирог со вкусом лета
Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»

В субботу был рабочий день в лаборатории и между созданием духов выдался полуторачасовый перерыв. Приехали девчата-лаборанты...

Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»
Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мне стало интересно, как томатная основа и сметана будут сочетаться с копченым лососем и икрой, которые были в холодильнике...

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой
Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мой рецепт: горальский сырный суп

Отличный рецепт для любителей брынзы! На 4 порции: 2 кубика брындзы (можно овечьей, на любителя) 2 крупные картофелины...

Мой рецепт: горальский сырный суп
Мой рецепт: горальский сырный суп