Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Честно говоря, если бы мне 10 лет назад сказали, что я буду есть конину — я бы не поверила. Но я десятилетней давности...

Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы
Тысяча и одна причина съесть плов с кониной в Алматы

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Я люблю всякие сырно-майонезные шапочки. В мясе по-французскоки это самая любимая часть. Также люблю картофельный гратен...

Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке
Мой рецепт: картошка под майонезом в духовке

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

В нулевые мерча по книгам Дмитрия Емца вообще не было, и фанаты бережно хранили изображения и другие ариефакты, которые хоть...

Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца
Моя любимая рабочая кружка с жизненным слоганом от персонажа Дмитрия Емца

Мой рецепт: плов

Я люблю такие блюда, которые вроде не гарнир, но и не кусок мяса, а какая-то мешанина. Такие блюда наиболее всего экономичны...

Мой рецепт: плов
Мой рецепт: плов

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Недавно я купила аэрогриль и теперь нахожусь в опасной стадии отношений с новой техникой: мне хочется проверить...

Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта
Мой рецепт: ленивый десерт из яйца, банана и йогурта

Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Сочные персики, сливочное тесто и тонкая карамельная корочка — сочетание, которому сложно сказать нет. Этот пирог готовится...

Мой рецепт: пирог со вкусом лета
Мой рецепт: пирог со вкусом лета

Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»

В субботу был рабочий день в лаборатории и между созданием духов выдался полуторачасовый перерыв. Приехали девчата-лаборанты...

Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»
Попробуйте это: блин с малиной в шоколаде в «Теремке»

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мне стало интересно, как томатная основа и сметана будут сочетаться с копченым лососем и икрой, которые были в холодильнике...

Мой рецепт: пицца с лососем и икрой
Мой рецепт: пицца с лососем и икрой

Мой рецепт: горальский сырный суп

Отличный рецепт для любителей брынзы! На 4 порции: 2 кубика брындзы (можно овечьей, на любителя) 2 крупные картофелины...

Мой рецепт: горальский сырный суп
Мой рецепт: горальский сырный суп

Рекомендую: 6 оригинальных блюд с цукини в московских ресторанах

Если в любите кабачки и цукини также трепетно, как люблю их я, тогда вам точно будет интересно узнать про блюда ниже...

Рекомендую: 6 оригинальных блюд с цукини в московских ресторанах
Рекомендую: 6 оригинальных блюд с цукини в московских ресторанах

Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай

Кабачковые вафли я вообще начала делать прошлым летом просто потому, что кабачков этих было ну просто дофига! Реально...

Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай
Кабачковые вафли с форелью: проверенный способ спасти урожай

Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков

Не знаю, как у вас, но у нас ближе к концу лета каждый год наступает момент, когда кабачки дома начинают появляться...

Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков
Паста с креветками и кабачками: рецепт, который спасает в сезон кабачков

Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога

У моей мамы есть практически бесконечный квест — найти идеальный рецепт из яблок. Поэтому в нашей семье яблоки регулярно...

Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога
Готовим сезонное: рецепт цветаевского яблочного пирога

Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа

У моего мужа есть отдельная любовь ко всему острому. Причем «чуть-чуть остренькое» в его понимании и в моем — это обычно...

Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа
Битые огурцы с чесноком и шрирачей: любимая острая закуска моего мужа

Мой рецепт: кабачково-свекольные оладьи

Я люблю и кабачки, и свеклу. Решила этим летом совместить, посмотреть, что получится. Получились нежные овощные оладья...

Попробуйте это: вареная сгущенка «Волоконовское» в стекле, для которой не нужна открывашка

Вкус: 5 баллов из 5 Упаковка: 1000 баллов из 5 Случайно увидела эту варенку в обычном районном «Магните» пару месяцев назад...

Попробуйте это: вареная сгущенка «Волоконовское» в стекле, для которой не нужна открывашка
Попробуйте это: вареная сгущенка «Волоконовское» в стекле, для которой не нужна открывашка

Моя еда в рабочем столе: что я храню на случай внезапного голода

Я из тех людей, у которых в рабочем столе есть не только зарядки, блокноты и ручки, но и небольшой запас...

Моя еда в рабочем столе: что я храню на случай внезапного голода
Моя еда в рабочем столе: что я храню на случай внезапного голода

Как я перешла от еды вне дома на домашнюю еду и осталась довольна

В последних отношениях мы с молодым человеком очень любили ходить по кафе, заказывать доставку и брать еду навынос...

Рекомендую котлету домашнюю с картофельным пюре из «ВкусВилла»

Цена: 250 рублей Оценка внешнего вида:  5 Оценка вкуса: 5 Вкусвилл готовит вкусно. Цена радует. Упаковка "второе блюдо"...

Рекомендую котлету домашнюю с картофельным пюре из «ВкусВилла»
Рекомендую котлету домашнюю с картофельным пюре из «ВкусВилла»

Мой завтрак: рагу из кабачков с базиликом, куриная грудка су-вид и фетакса

Ура, мне подарили кабачок! Поэтому на завтрак приготовила рагу из кабачков, куда добавила помидоры, красный болгарский перец...

Мой завтрак: рагу из кабачков с базиликом, куриная грудка су-вид и фетакса
Мой завтрак: рагу из кабачков с базиликом, куриная грудка су-вид и фетакса

Кулинарный совет № 75: заготовки — наше все

Примерно через полгода декрета жизнь стала уж совсем в режиме "Дня сурка", и мучала бессонница. Поэтому я решила направить...

Кулинарный совет № 74: что делать с открытой банкой огурцов, которая стоит без дела

Несколько лет назад у меня возник вопрос о том, куда можно использовать открытую банку огурцов, чтобы не пропали. Салаты...

Кулинарный совет № 74: что делать с открытой банкой огурцов, которая стоит без дела
Кулинарный совет № 74: что делать с открытой банкой огурцов, которая стоит без дела

Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке

На прилавках наших магазинов, продаётся непривычная для нас морская японская рыба под названием Лакедра (Желтохвост). Вкус...

Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке
Мой рецепт: лакедра с апельсином, запеченная в духовке

Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке

Мне и моей семье очень нравится сочная и ароматная закуска из баклажанов с необычной подачей. Она подходит...

Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке
Мой рецепт: веер из баклажанов в духовке

Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель

Проблема встала с банками:-))) Дома ни одной не оказалось. Пошла в Tedi, одна банка 425 гр.стоит 1 Евро. Это при том...

Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель
Мои рецепты: две баночки варенья из ежевики и сливы мирабель

Попробуйте это: 5 продуктов из «Вкусвилла» для тех, у кого аллергия на молоко

У меня аллергия на молочку (не просто непереносимость лактозы, а именно реакция на козеин). И находить продукты с такой...

Попробуйте это: 5 продуктов из «Вкусвилла» для тех, у кого аллергия на молоко
Попробуйте это: 5 продуктов из «Вкусвилла» для тех, у кого аллергия на молоко

Кулинарный совет № 73: как сделать птицу сочной

- рассол с солью, сахаром и пряными травами. Птица, выдержанная в соленаде после приготовления в духовке, остаётся сочной...

Кулинарный совет № 73: как сделать птицу сочной
Кулинарный совет № 73: как сделать птицу сочной

Мой рецепт: страчателла с дачными томатами и голубикой

Обожаю страчателлу и томаты. Поэтому пока сезон, самое время для подобных лакомств. Блюдо может стать завтраком либо любым...

Мой рецепт: страчателла с дачными томатами и голубикой
Мой рецепт: страчателла с дачными томатами и голубикой

Кулинарный совет № 72: как закоптить рыбу, но не сделать ее горькой

"Копчёная рыбка, плачет горькими слезами". Как этого избежать? Рыба горячего копчения, получается удивительно вкусная...

Кулинарный совет № 72: как закоптить рыбу, но не сделать ее горькой
Кулинарный совет № 72: как закоптить рыбу, но не сделать ее горькой

Мировые секреты шарлотки к Яблочному Спасу: мой рецепт легендарного пирога

Шарлотка кажется нам чисто советским изобретением: три яйца, стакан муки, стакан сахара и яблоки. Моя мама пекла ее нам...

Мировые секреты шарлотки к Яблочному Спасу: мой рецепт легендарного пирога
Мировые секреты шарлотки к Яблочному Спасу: мой рецепт легендарного пирога

Попробуйте это: настоящие сочные крымские персики из магазина «М2 Органик»

Моё утро началась с праздника. Я обожаю персики, но в сетевых магазинах, они как правила безвкусные либо странные в целом...

Попробуйте это: настоящие сочные крымские персики из магазина «М2 Органик»
Попробуйте это: настоящие сочные крымские персики из магазина «М2 Органик»

Мой рецепт: закуска из кукурузы со шпротами

«Царица полей» в необычном варианте приготовления Кулинария — моё хобби. Влюблена в мир кулинарии с детства. Особенно обожаю...

Мой рецепт: куриные бедрышки в соусе масала

В рамках проекта "Готовим сезонное" мне хотелось попробовать рецепты, на которые бы я едва обратила внимание в обычной жизни...

Мой рецепт: куриные бедрышки в соусе масала
Мой рецепт: куриные бедрышки в соусе масала

Кулинарный совет № 71: купите эти бустеры, чтобы ваша еда стала еще вкуснее

Я очень люблю готовить, и я всякий раз ищу способы сделать еду еще вкуснее. Поэтому дома, помимо стандартных наборов специй...

Какую удобную и практичную утварь купить на кухню?

Посоветуйте пожалуйста удобные, практичные и нужные штуки для кухни (тёрки, разделочные доски и пр.утварь). На маркетплейсах...

Мой рецепт: «шницель» из баклажана с гарниром из фасоли и томатов

Вегетарианцы, общий сбор! Вегетарианцы, общий сбор! Этот ужин (или обед, если хотите), мне кажется, вам очень понравится...

Мой рецепт: «шницель» из баклажана с гарниром из фасоли и томатов
Мой рецепт: «шницель» из баклажана с гарниром из фасоли и томатов

Питание на подсчете калорий: мои траты на еду за неделю

Несмотря на то, что я в свое время писала дневник трат, таблицы расходов я никогда не вела и траты на еду могу сказать...

Питание на подсчете калорий: мои траты на еду за неделю
Питание на подсчете калорий: мои траты на еду за неделю

Мой рецепт: классический яичный бисквит

Мой муж противник творога, но очень любит всякого рода выпечку. Решила побаловать его яичным бисквитом. Время приготовления...

Мой рецепт: классический яичный бисквит
Мой рецепт: классический яичный бисквит

Мой рецепт: жаркое с томатами, перцами и чесноком

Жена решила отдохнуть и попросила приготовить заранее замаринованное мясо. Решил, заодно неплохо запечь помидоры, которые...

Мой рецепт: жаркое с томатами, перцами и чесноком
Мой рецепт: жаркое с томатами, перцами и чесноком

Готовим сезонное: рецепт тофу в томатно-пряном соусе в стиле баттер чикен

Пройти мимо челленджа Т⁠—⁠Ж я никак не могла. И первым овощем, из которого нужно приготовить блюдо, стал помидор. Я искренне...

Готовим сезонное: рецепт тофу в томатно-пряном соусе в стиле баттер чикен
Готовим сезонное: рецепт тофу в томатно-пряном соусе в стиле баттер чикен

Мой рецепт: фасоль в стиле карбонара

Пасту карбонара знают все. А что если приготовить в этом стиле фасоль? Получится очень насыщенный гарнир, сытость которого...

Мой рецепт: фасоль в стиле карбонара
Мой рецепт: фасоль в стиле карбонара

Бесит, когда во все добавляют кунжут

Заметил тенденционное увлечение поварами и пекарями кунжутом. Его добавляют уже в большинство салатов, выпечку, я вот вчера...

Кулинарный совет № 70: следуйте 7 упрощениям, которые позволят готовить чаще

У меня порой складывается ощущение, что некоторые рецепты пишутся не для того, чтобы по ним кто-то готовил, а чтобы запугать...

Стоит ли отдавать предпочтение индукционной плите вместо электрической?

Муки выбора. Всегда пользовалась обычной варочной панелью. Сейчас выбираю между старым вариантом и индукционной. Насколько...

Мои завтраки: как из «Пинтерест»

🍽 Завтраки из Пинтерест — но не просто «для картинки», а реально рабочие варианты, которые держат сытость до обеда...

Мои завтраки: как из «Пинтерест»
Мои завтраки: как из «Пинтерест»

Мнение: в известных доставках еды стало очень невкусно и дорого

Где-то с начала лета перестала заказывать продукты и готовую еду в «Самокате». Я знала, что продукты там в среднем на 10—15...

Что делать с несладкой дыней: мой рецепт салата с фетой и огурцом

Покупка бахчевых в начале сезона — это всегда лотерея. Недавно я сильно промахнулась: купила дыню, которая на вид казалась...

Что делать с несладкой дыней: мой рецепт салата с фетой и огурцом
Что делать с несладкой дыней: мой рецепт салата с фетой и огурцом

Мой завтрак: 5 идей, которые выручают меня в рабочие будни

По утрам я не готова тратить полчаса на красивые завтраки из Pinterest. Если честно, для меня идеальный завтрак...

Мой завтрак: 5 идей, которые выручают меня в рабочие будни
Мой завтрак: 5 идей, которые выручают меня в рабочие будни

Мой рецепт: три летних напитка на основе Cold Brew

На прошлой неделе мы разобрались, как приготовить Cold Brew дома: какой кофе выбрать, в каких пропорциях смешать его с водой...

Мой рецепт: три летних напитка на основе Cold Brew
Мой рецепт: три летних напитка на основе Cold Brew

Мой рецепт: творожная запеканка со сливами

Самый ягодный сезон, конечно, лето, поэтому эксперименты продолжаются. Предлагаю творожную запеканку со сливами. Можно...

Мой рецепт: творожная запеканка со сливами
Мой рецепт: творожная запеканка со сливами