Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее
Обложка потока "Еда"
Еда

Еда

Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах

Написать пост или вопрос…

Мой рецепт: запеченный картофель со спаржей и яйцом

Сегодня — классическое весеннее и летнее блюдо, которое просто нельзя пропустить в это время года. Запечённый картофель...

Мой рецепт: запеченный картофель со спаржей и яйцом
Мой рецепт: запеченный картофель со спаржей и яйцом

Мой рецепт: кофе Cold Brew

Cold Brew готовится без горячей воды. Просто заливаем молотый кофе холодной водой и оставляем его в холодильнике на ночь...

Мой рецепт: кофе Cold Brew
Мой рецепт: кофе Cold Brew

Мнение: киви нужно есть вместе с кожурой

Конечно, киви можно почистить от кожуры. Но выражаясь словами классика: «можно, а зачем?» Я не вижу смысла тратить на это...

Мой рецепт: творожный пирог с сыром и зеленью

Простой в приготовлении творожный пирог с сыром и зеленью. Очень сытный. Если любите творожные запеканки, попробуйте этот...

Мой рецепт: творожный пирог с сыром и зеленью
Мой рецепт: творожный пирог с сыром и зеленью

Рекомендую карри из проекта «Индокитай» в Москве

Цена: порции 420-460 грамм стоят 680-1000 рублей. Оценка внешнего вида: мы заказывали на пятерых. Порции были упакованы...

Рекомендую карри из проекта «Индокитай» в Москве
Рекомендую карри из проекта «Индокитай» в Москве

Мой рецепт: спагетти с кабачком и мятой

Этот рецепт сохранён у меня очень давно с пачки спагетти, купленной в обычном магазине. Что меня прельстило в этом рецепте...

Мой рецепт: спагетти с кабачком и мятой
Мой рецепт: спагетти с кабачком и мятой

Мой рецепт: мятая цветная капуста с пармезаном

Я не фанатка цветной капусты. Хоть овощ и полезен, но с точки зрения вкусов и ароматов он никакой. Однако в этом блюде...

Мой рецепт: мятая цветная капуста с пармезаном
Мой рецепт: мятая цветная капуста с пармезаном

Мой рецепт: пирог с рикоттой и вишней

Очень вкусный и ароматный пирог с вишней и рикоттой. Готовится очень просто. У меня было готовое дрожжевое слоёное тесто...

Мой рецепт: пирог с рикоттой и вишней
Мой рецепт: пирог с рикоттой и вишней

Попробуйте это: фиолетовый попкорн со вкусом черной смородины

Впервые попробовала фиолетовый поп-корн вчера в кинотеатре Coperto, и только что доела его дома. Так как я давно не была...

Попробуйте это: фиолетовый попкорн со вкусом черной смородины
Попробуйте это: фиолетовый попкорн со вкусом черной смородины

Трачу на еду в Новосибирске 12 000 ₽ в месяц

Мне 28 лет, учусь в аспирантуре и работаю, две кошки, замужем, но муж пока в отъезде. Решила проверить, сколько уходит...

Мой рецепт: фитнес-бургер

Это не низкокалорийный бургер, это не что-то безглютенно-безлактозное, это не еда для похудения и прочее. Это просто рецепт...

Мой рецепт: фитнес-бургер
Мой рецепт: фитнес-бургер

Мнение: помидорам не место в бургере

Булочка, котлета, сыр, огурчики и соус — вот состав идеального бургера. Даже лук я считаю допустимым. Но вот помидоры только...

Мой завтрак на выходных: менемен с добавлением сицилийских колбасок

Яйца — 4 шт. Помидор (мясистый и сочный) — 1 шт. Перец сладкий (болгарский) — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок...

Мой завтрак на выходных: менемен с добавлением сицилийских колбасок
Мой завтрак на выходных: менемен с добавлением сицилийских колбасок

Мой рецепт: запеченные дольки картофеля с грибами, курой и салями

Последний месяц я подрабатывал в магазине "Spar", и там в отделе кулинарии моё внимание привлекло блюдо под названием...

Мой рецепт: запеченные дольки картофеля с грибами, курой и салями
Мой рецепт: запеченные дольки картофеля с грибами, курой и салями

Мой рецепт: спагетти по-казахски от дяди Нурика

Я ни разу не публиковал съедобных рецептов. Хотя какое-то время провел на кухне одного из знаковых ресторанов...

Мой рецепт: спагетти по-казахски от дяди Нурика
Мой рецепт: спагетти по-казахски от дяди Нурика

Мой завтрак: кабачковые вафли

Рецепт: кабачковые вафли. Быстрый завтрак, который не надоедает. Если вы вырастили, получили в подарок или купили кабачки...

Мой завтрак: кабачковые вафли
Мой завтрак: кабачковые вафли

Что попробовать в Панаме: перуано-японская кухня в Enkai, эмпанады с мясом в Unido и кофе с мороженым в Gelarti

Самая вкусная еда в путешествии внезапно оказалась в Панаме. Два года назад из-за определенных визовых сложностей...

Что попробовать в Панаме: перуано-японская кухня в Enkai, эмпанады с мясом в Unido и кофе с мороженым в Gelarti
Что попробовать в Панаме: перуано-японская кухня в Enkai, эмпанады с мясом в Unido и кофе с мороженым в Gelarti

Мой завтрак: нежные шпинатные блины без глютена

Этот рецепт я нашла в карточках Дарьи Савельевой «Ешь, делись, твори»  — и с тех пор он прочно поселился на моей кухне...

Мой завтрак: нежные шпинатные блины без глютена
Мой завтрак: нежные шпинатные блины без глютена

Что попробовать в Санкт-Петербурге: «Чаепитие. Ясная Поляна» во французском бистро Mon chouchou

Сегодня «Красная стрела» привезла меня в любимый Санкт-Петербург на летние каникулы. Господи! У меня наконец-то выходные...

Что попробовать в Санкт-Петербурге: «Чаепитие. Ясная Поляна» во французском бистро Mon chouchou
Что попробовать в Санкт-Петербурге: «Чаепитие. Ясная Поляна» во французском бистро Mon chouchou

Как я искала в Челябинске паштет из бобра

Летал как-то мой муж в командировку в Челябинск и в качестве подарка привёз «Элитный деликатес» — ПАШТЕТ ИЗ БОБРА. Ну, думаю...

Как я искала в Челябинске паштет из бобра
Как я искала в Челябинске паштет из бобра

Мой рецепт: карбонара

Есть блюда, которые запоминаются не сложностью рецепта, а эмоциями, которые они дарят. Именно такой для меня стала...

Мой рецепт: карбонара
Мой рецепт: карбонара

Что попробовать на Занзибаре: угали, мтори и уроджо

Приветствую! Пришло время рассказать о еде. Не той, что готовят в ресторанах, рассчитанных на избалованного туриста...

Что попробовать на Занзибаре: угали, мтори и уроджо
Что попробовать на Занзибаре: угали, мтори и уроджо

Мой завтрак: яйца в ближневосточном стиле

У меня стоит задача есть как можно больше бобовых, так как именно в них очень много клетчатки. Поэтому стараюсь хотя...

Мой завтрак: яйца в ближневосточном стиле
Мой завтрак: яйца в ближневосточном стиле

Мой рецепт: галета с нектарином, лаймом и розмарином

Я люблю простые и понятные десерты с необычными сочетаниями. Вот этот рецепт — один из них: хоть и время занимает достаточно...

Мой рецепт: галета с нектарином, лаймом и розмарином
Мой рецепт: галета с нектарином, лаймом и розмарином

Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы

Первый раз я попробовала роти на завтраке на Алтае. Тогда мне даже пришлось уточнить, что это такое, потому что раньше...

Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы
Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы

Бесит мороженое в рожке, наполненное воздухом

Представьте себе, среда. За окном серое небо, моросит дождь, на градуснике где-то 20. Никакого лета, никакой жары. Сплошное...

Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности

В июне 2026 года я провела несколько дней в Пекине. Знакомилась с городом, в том числе, через гастрономию. Про нее говорят...

Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности
Что попробовать в Пекине: мишленовская лапша за 350 ₽ и утка с удостоверением личности

Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец

Чабрец — это не просто трава из аптеки. Это настоящий символ летнего тепла, пряный аромат которого мгновенно переносит...

Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец
Аромат лета в кружке: как мы собираем и сушим чабрец

Бесят эксперты по шашлыку

Представьте себе, первый по-настоящему теплый летний вечер. Солнце уже не печет, а нежно золотит верхушки деревьев. Выходишь...

Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»

Во вторник по желанию подруги мы отправились в ресторан азербайджанской кухни «Миндаль», в котором совершенно очаровательные...

Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»
Попробуйте это: салат с тремя видами вишни в ресторане «Миндаль»

Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов

Кто читал мои прошлые посты, знает, что несколько месяцев назад я сравнивала разные сервисы доставки продуктов. Тогда...

Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов
Я хотела устроить красивый пикник и сравнила 5 доставок продуктов

Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе

Вообще этот рецепт дико популярен в западной части кулинарного интернета. И всё потому, что это блюдо закрывает наболевшую...

Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе
Мой рецепт: курица в медово-лимонно-чесночном соусе

Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах

Те читатели, которые подписаны на мои заметки, знают, что мне хочется придумать новый вкус напитка, так как вкусы и ароматы...

Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах
Попробуйте это: 13 фиолетовых напитков в московских кафе и ресторанах

Мой завтрак: сытный набор в выходной

Пару ломтиков бекона пожарарила на сухой сковороде. На жире от бекона пожарила яйцо и потушила немного вареников с картошкой...

Мой завтрак: сытный набор в выходной
Мой завтрак: сытный набор в выходной

Кулинарный вопрос: нужно ли мыть консервные банки перед употреблением содержимого?

А вы моете консервные банки? Я долгое время не мыла консервные банки и никаких проблем не было. К тому же я не слышала...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Скажите честно, вы любите искать подарки? Нет, не близким и любимым людям, а, скажем, своему начальнику? Тому самому...

Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю
Из России с любовью, или Вкусные впечатления: как я нашла идеальный презент руководителю

Кулинарный вопрос: что приготовить на праздничный стол для зожника?

напишите плиз идеи — что такое сготовить не совсем яд (типа пельменей и тортов) на мои праздники "день зарплаты" (я такие...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

Можно сказать, что этот рецепт — адаптированная версия клубники со сливками, но с небольшим твистом. Рецепт я подсмотрела...

Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты
Мой рецепт: клубника с кремом из черного перца и рикотты

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

После возвращения из Калининграда я тоскую по блюдам из скумбрии. Там мы ели и рубанину, и запеченную скумбрию, как же это...

«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню
«Тартар из сельди и драник с Донской сулой»: как я впервые попробовала Донскую кухню

Мой рецепт: летняя овощная паста

Сытные ригатони с баклажанами и хрустящим беконом. Эта легкая паста, вкусный способ насладиться летними овощами, в легком...

Мой рецепт: летняя овощная паста
Мой рецепт: летняя овощная паста

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Универсам Невский открылся в марте 1975 года и проработал 51 год. К сожалению, первого июля 2026 года история данного...

Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽
Я посетил легендарный универсам «Невский» во время ликвидации и купил продукты на 1 100 ₽

Мой рецепт: брауни

Этот рецепт достаточно простой, в нем всего 6 ингредиентов (включая сахар/соль). Отлично подойдёт для подачи с мороженым...

Мой рецепт: брауни
Мой рецепт: брауни

Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro

Сегодня у нас случилась дегустация конопляников в нейробистро Inspiro. Интригующе, правда? Честно признаюсь по дороге...

Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro
Попробуйте это: конопляники в Inspiro Neurobistro

Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo

Сегодня подруга привезла мне подарки из Бразилии и в том числе этого чудесного толстого малыша. Новое вкусовое открытие...

Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo
Попробуйте это: традиционный бразильский десерт bolo de rolo

Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки

Завтра будем печь пирожки! Да, лето, да, жарко. Но будут пирожки:) Если вы хоть раз пытались испечь те самые бабушкины...

Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки
Кулинарный совет № 69: следуйте 7 правилам, чтобы приготовить идеальные пирожки

Попробуйте это: норвежский суп в пакете

Путешествия на автодоме мы совмещаем с гастрономическим туризмом — покупаем неведанные ранее явства и пробуем. Для этих...

Попробуйте это: норвежский суп в пакете
Попробуйте это: норвежский суп в пакете

Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети

Для многих готовка — это рутина, обязанность и вечный вопрос «Что сообразить на ужин?». Но для меня кухня давно стала личной...

Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети
Как я превратила обычную готовку в искусство и почему главные критики в доме — дети

Попробуйте это: селедка под шубой с золотом в ресторане «Сибирячка и Снегирь»

Сегодня снова выдался приятный перерыв в лаборатории между созданиями духов. Гуляла по улочкам Москвы и зашла на обед...

Мой рецепт: женгялов хац

Женгялов хац — знаменитая армянская лепешка из тонкого пресного теста, внутри которой прячется сочная начинка из десятка...

Мой рецепт: женгялов хац
Мой рецепт: женгялов хац

Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу

У любой истории есть точка отсчета. У любого движения есть точка А. У любой эпидемии есть нулевой пациент. Так и мой интерес...

Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу
Что попробовать в Южной Корее: джат-гугсу