Бесит!
850

Бесит, что с окончанием лета в магазинах исчезает нормальный квас

11

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Лилич Элвисиное

Страница автора

Я обожаю квас. Особенно малосладкий и кислый. Свой любимый квас белый окрошечный с хреном даже летом еле нахожу. Зимой же ассортимент вообще становится очень скудным.

Также я люблю супы а-ля окрошка (кстати люблю и на кефире и на айране ещё). Просто нарезаю овощи, что есть в холодильнике, обычно это лук, перец, зелень, огурец, помидор, яйцо или творог, ложка сметаны, ложка чесночной пасты собственного приготовления, соевый и рыбный соус, иногда кимчи и рассол от кимчи тоже собственного приготовления 🤤 Квас разбавляю газированной минеральной, а то при скудном выборе остаются слишком сладкий квас в магазине.

А какие у вас есть необычные окрошечные предпочтения?

  • ЛихойЯ на работе много раз покупал в Пятёрочке готовый набор для окрошки. Оставалось только залить квасом. Пробовал экспериментировать с разными квасами и кефиром, которые покупал там же. Получалось вкусно, но не так хорошо, как у бабки в моём детстве. Она могла на воде приготовить окрошку, добавляла туда уксус и что-то ещё. Или хлеб бодяжила, получался кислый квас, который она заливала в окрошку.0
  • Линда БлумеСделайте сами квас какой вам нужен - сладкий, кислый, сладко- кислый0
  • Лилич ЭлвисиноеЛинда, я пробовала Из сухарей Из квасного сусла Получилось по вкусу как брага Невкусно получается совсем(((2
  • Лилич ЭлвисиноеАватарка, я пробовала Из сухарей Из квасного сусла Получилось по вкусу как брага Невкусно получается совсем(((1
  • Линда БлумеЛилич, можно без сусла - с бородинским хлебом,с сахаром и чуть- чуть немытым изюмом ну и вода . Если взять тёмный длинный сладкий изюм то получится темнее квас. Очень даже неплохой1
  • АватаркаЛилич, странно, в моём детстве домашний квас самый вкусный был, мама в него сахар не жалела. из сусла уже несколько лет делаю и получается очень вкусно тоже, и возни меньше, чем с сухарями.0
  • Ксения АнтоноваВ дорогих продуктовых обычно есть хороший квас0
  • stufently TДелай сам0
  • Михаил КузьминыхА я наоборот, сталкивался с тем, что летом, в пик спроса, квас попадается как будто недобродивший, зато зимой с этим проблем нет.1
  • RikМихаил, согласен. По факту это лето нежаркое, а так летом "Очаковский" по мне недобродивший, как и новгородские типа разведенных леденцов иногда. Поэтому в мае беру пару упаковок," пока не началось".0
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество