Большой путеводитель по Японии: что посмотреть, чем заняться, где жить и что попробовать

Вот бы бросить все и полететь в Японию: наслаждаться горячими источниками, любоваться «Храмом мха» в Киото или кормить оленей печеньем в Наре.

На самом деле попасть в Страну восходящего солнца проще, чем кажется. Виза бесплатная — в Москве и Петербурге надо только уплатить сервисный сбор визового центра. Бюджетные гостиницы в низкий сезон стоят как в российской столице. Самое дорогое — перелет, но и здесь бывают выгодные варианты, если мониторить цены.

Если вы в первый раз планируете поездку в Японию, сохраните этот путеводитель. В нем мы собрали ответы на самые важные вопросы и ссылки на полезные статьи.

Со второй половины мая по июнь и в первой половине сентября не очень жарко и легко найти дешевые отели. С июля по начало сентября в Японии самое знойное время. Зато для восхождения открыта гора Фудзи, а цены на гостиницы адекватные.

Российские майские праздники совпадают с «золотой неделей» в Японии. Она приходится на конец апреля — начало мая. В этот период лучше не ехать: у местных жителей длинные выходные, они активно путешествуют по стране и многие места забронированы.

Еще пиковые туристические сезоны — весной в период цветения сакуры и осенью из-за момидзи, когда краснеют и желтеют клены. В Японии в это время очень красиво, но будьте готовы к толпам туристов и завышенным ценам на жилье.

Сезон сакуры стартует в конце марта — начале апреля. За прогнозом можно следить на сайте sakura.weathermap.jp. Клены меняют цвет в ноябре — декабре. Прогноз на 2026 опубликовало японское метеоагентство. Но и в октябре в Японии много туристов — цены на гостиницы высокие  .

Сама виза бесплатная. Но в Москве и Петербурге документы принимают только через визовые центры VFS Global, сбор за их услуги — 970 ₽. В консульствах в Хабаровске, Владивостоке и Южно-Сахалинске можно оформить визу напрямую — без сборов.

Визу получить несложно, главное — собрать пакет документов и подготовить их четко по требованиям консульства или посольства. Из особенностей — нужна программа путешествия на английском. В ней указывают номера рейсов, адреса и телефоны отелей, а также описывают ежедневный план поездки.

Документы можно подать не ранее чем за три месяца до путешествия. Визу делают в среднем за неделю.

Для визы ее не требуют, но настоятельно советуем оформлять полис для каждого путешествия за границу. Внимательно изучите правила страхования и исключения. Обычно страховка не покрывает лечение травм, полученных в состоянии алкогольного опьянения и при занятиях экстремальными видами спорта.

Между Россией и Японией нет прямого авиасообщения из-за санкций. Придется лететь с пересадкой. Много удобных рейсов с одной стыковкой есть через Китай. Если остановка длительная, можно посмотреть достопримечательности КНР — виза для этого не нужна.

Сравнивайте цены на билеты в разные города Японии. Может быть, выгоднее лететь не в Токио, а, к примеру, в Осаку.

Вы можете превратить проживание в гостинице в эксперимент: поселиться в роскошных интерьерах лав-отелей, провести ночь в капсуле или скромном бизнес-отеле. А если хочется перезагрузиться — отправиться в рекан на горячем источнике или буддистский храм.

С картой иностранного банка бронировать жилье можно на Booking, Airbnb, «Агоде» и сайтах отелей. Карты «Мир» и платежи через СБП принимают на trip.com — цены там такие же, как на Booking, а бывают и ниже. Еще бронировать гостиницы и апартаменты можно через Т-Путешествия, «Островок», «Яндекс Путешествия». Сравнивайте цены и ищите наиболее выгодный вариант.

Реканы и храмы резервируйте заранее — особенно в высокий сезон. В целом, чем ближе даты поездки, тем меньше выбор гостиниц.

Валюта Японии — йена, 10 JPY⁣ (5 ₽)  .

Наличные принимают в большинстве мест в Японии. Обычно путешественники везут доллары и потом меняют их в обменниках на йены. Обязательно учитывайте таможенные ограничения. Из России всем запрещено вывозить больше 10 000 $ наличными по курсу ЦБ на день путешествия в любой зарубежной валюте. Из-за санкций гражданам России запретили вывозить из Японии больше 100 000 JPY⁣ (52 470 ₽) наличными  . Сотрудники таможни выборочно проверяют путешественников.

Банковская карта понадобится, чтобы купить билеты в некоторые музеи и достопримечательности на официальных сайтах.

Еще изредка бывают ситуации, когда нужен безналичный платеж. Например, в 2025 году наша коллега без карты не смогла оплатить еду в кафе Disney Sea и воспользоваться одним из сервисов доставки багажа.

Если у вас есть карта зарубежного банка — замечательно. Из российских в Японии принимают UnionPay «АТБ-банка», «Инго-банка» и банка «Центр-инвест»  . Но они срабатывают не везде.

По данным туристов из чата «UnionPay в России», платежи по UnionPay проходят в терминалах CardNet. Иногда нужно предупредить сотрудников, что у вас «китайская карта».

Больше всего отзывов — о работе карт АТБ. Ими оплачивают покупки в Uniqlo, Gu, Lawson, отелях и других местах. Деньги с них можно снять в банкоматах в магазинах 7-Eleven, в Lawson Bank, SBI-банке и других.

В октябре 2026 в чате «UnionPay в России» путешественник поделился подробным отчетом о том, как пользовался картами «Инго-банка» и банка «Центр-инвест» в Японии. Он платил за проезд в транспорте, снимал деньги в банкоматах магазина 7-Eleven и там же оплачивал покупки, приобретал товары и еду в разных заведениях.

Выжимку из отзывов о работе UnionPay туристы собирают в Notion (сайт недоступен из РФ).

Если банковской карты нет, вы можете покупать билеты во многие музеи, куда нужна предварительная бронь, на trip.com по карте «Мир». Например, там предлагают оплатить визит в парк «Создание „Гарри Поттера“» в Токио.

В комбини  , аптеках и некоторых супермаркетах продают неименные подарочные карты Visa. Максимальный номинал — 10 000 JPY⁣ (5 247 ₽). Они работают, пока вы не потратите весь баланс или не истечет срок действия — смотря что наступит раньше.

Транспортную карту можно и нужно купить сразу по прилете — например, в аэропорту. Если прилетаете в Осаку, оформите Icoca, в Токио — Suica. Ими оплачивают проезд в метро, городских автобусах, трамваях и электричках. В синкансенах они не действуют — там нужен отдельный билет.

Достаточно получить карту один раз — она будет работать практически по всей стране. То есть, если вы оформили Icoca и потом приехали в Токио, можете пользоваться Icoca там — Suica не нужна.

Огромное удобство в том, что вам не придется каждый раз покупать билеты на местный транспорт и высчитывать стоимость проезда. Прикладываете карту к валидатору в транспорте или на входе в метро, а затем второй раз — при выходе  . Нужная сумма списывается автоматически.

Еще транспортные карты принимают для оплаты покупок во многих комбини, кинотеатрах, кафе и подобных местах. Главное — не забывать пополнять баланс. Подробный гайд по транспортным картам есть на сайте «Врен о Японии».

Универсального совета нет: все зависит от ваших предпочтений и того, что хотите увидеть в Японии. В первой поездке туристы обычно смотрят Токио, Киото, Нару и Осаку.

Расскажем про некоторые города страны.

Токио — крупный мегаполис. В нем небоскребы и бесконечные рекламные вывески уживаются со старинными зданиями и зелеными парками. Посетите искусственный остров Одайба с копией статуи Свободы, изучите коллекцию аниме-фигурок в Акихабаре, сфотографируйте знаменитый перекресток в Сибуе, поднимитесь на одну из смотровых площадок.

Побывайте в волнообразном здании Национального художественного центра. Там проводят интересные выставки. Например, до 13 декабря в музее представлены шедевры из Лувра.

Если вы поклонник поттерианы, не упустите возможность посетить парк «Создание „Гарри Поттера“». Если хочется вернуться в детство, проведите день в токийском Диснейленде или Disney Sea.

Камакура находится в часе езды от Токио. Этот прибрежный город когда-то был политической столицей Японии. Приезжайте сюда отдохнуть от суеты крупного мегаполиса. Полюбуйтесь на океан из окна ретропоезда «Эноден». Полежите на пляже с черным песком, посмотрите на одиннадцатиметровую статую Будды и огромные сандалии, которые сплели для нее. Насладитесь чайной церемонией с видом на бамбуковую рощу храма Хококудзи.

Загляните в храм Хаседера. Вы увидите одну из самых больших деревянных статуй в Японии, пруды с карпами и сотни статуэток божества Дзидзо — хранителя детских душ.

Киото — древняя культурная столица Японии. Приезжайте сюда, чтобы прикоснуться к истории и традициям страны. Посмотрите на Золотой павильон — копию древнего храма, который сжег молодой монах. Попытайтесь увидеть одновременно все 15 камней в саду камней храма Рëандзи.

Изучите буддийский храмовый комплекс Киëмидзу-дэра. Пройдите через ворота-тории храма Фусими Инари. Не пугайтесь толп: чем выше вы подниметесь, тем меньше будет людей.

Полюбуйтесь замком Нидзё, сфотографируйте бамбуковую рощу в Арасияме, пройдитесь по кварталу Гион. Посетите храм Сайходзи: погуляйте по саду с зелеными мхами — их здесь более 120 видов.

Нара всего в получасе езды от Киото. Обычно сюда приезжают одним днем. Здесь в парке живут 1 687 оленей. Они привыкли к людям: еще бы, вездь здесь их кормят вкусным печеньем, которое тут же и продают. Если вы поклонитесь, животные поклонятся в ответ и будут ждать угощения. Только не дразните их: за такое могут припечатать копытом.

Еще в Наре расположен огромный буддистский храм Тодай-дзи с 15-метровым буддой. В одной из колонн зала — узкое отверстие. Есть поверье: тот, кто пролезет через него, обретет удачу.

Удзи — уютный городок неподалеку от Нары, «чайная столица» Японии. Сделайте здесь остановку на пару часов — погуляйте и купите чай в одном из многочисленных магазинчиков.

Осака тоже недалеко от Киото. Город известен ночной жизнью и вкусной едой. Совместите прогулку вдоль канала по улице Дотонбори с дегустацией стритфуда. Прогуляйтесь по саду вокруг замка Осаки. Сфотографируйте Зал льва в храме Намба Ясака. Изучите стильный квартал Америка-Мура. Отдельный день выделите на парк развлечений Universal Studios.

Посмотрите на город с высоты, например с 40-го этажа Umeda Sky Building.

Фудзиесида — небольшой город, одна из главных достопримечательностей которого — пагода Чурейто на склоне горы Аракура. Со смотровой площадки рядом с ней путешественники делают эталонные фото видов на Фудзи. Не ограничивайтесь только этим — поднимитесь выше по склону еще к одной смотровой площадке.

Фудзикавагутико — курортный поселок у подножия Фудзи, неподалеку от Фудзиесиды. С берега озера Кавагутико открывается красивый вид на гору. Если будет время, поднимитесь по канатной дороге на смотровую площадку.

Хаконэ — город-курорт на территории нацпарка «Фудзи-Хаконе-Идзу». Славится своими горячими источниками. Здесь их 17, а еще 20 разных видов воды. Поотмокайте в горячей воде, полюбуйтесь видами на Фудзи. Посетите вулканическую долину Овакудани и попробуйте черные яйца, которые варят прямо в источниках: сера окрашивает скорлупу.

Фукуока — портовый город на острове Косю. Приезжайте сюда, чтобы отдохнуть у моря и в горах и отведать блюда местной кухни. Фукуоку называют «воротами Японии»: отсюда удобно добираться до других крупных городов острова, например Кагосимы, Нагасаки, Бэппу.

Хиросима — административный центр одноименной префектуры на острове Косю. Город, который стал жертвой первой в истории атомной бомбардировки. Посетите памятники этим трагическим событиям: Купол атомного взрыва и мемориальный парк. Узнайте больше о последствиях бомбардировки в Мемориальном музее мира.

В префектуре Хиросима побывайте на острове Миядзима, где храмовые ворота-тории стоят прямо в воде. И в городе Такэхара, который называют «маленьким Киото» из-за старинных зданий.

Одними достопримечательностями ограничиваться не хочется. Вот еще 17 идей для досуга.

Посетить представление японского театра но или кабуки. Театру кабуки больше 400 лет. В пьесах соединяются диалоги, танцы и музыка. Артисты выступают в пышных костюмах и ярком гриме.

Театр но зародился в 14 веке. В основе — пение и танец, важный элемент — маски актеров. Представления ставят по сюжетам легенд, исторических событий, литературных произведений. Часто — на тему сновидений, сверхъестественных миров, призраков и духов.

Все роли в этих театрах играют актеры-мужчины.

Посмотреть турнир по борьбе сумо. Здесь все наполнено символизмом. Борцы носят традиционные прически-узлы и набедренные повязки. Вокруг арены — священная глина, а перед схваткой проводят обряд разбрасывания соли.

Информацию о турнирах и билетах вы найдете на сайте Японской ассоциации сумо.

Примерить кимоно — взять напрокат в одном из пунктов или купить. Если хочется сэкономить, присмотритесь к подержанным кимоно, например, возле рынка «Нисики» в Киото. Там даже есть лавки, где кимоно продают на вес. Кроме кимоно можно купить пояс оби, носки таби  ​и другие аксессуары.

Посетить чайную церемонию. Понаблюдать, как мастер поэтично наливает воду и размеренно взбивает чай венчиком. Попробовать напиток вместе с традиционными сладостями.

Множество предложений для англоговорящих туристов — на агрегаторах. А, к примеру, в городке Удзи чайную церемонию для иностранцев проводит муниципальный дом.

Отдохнуть в онсэне. Так называют природные горячие источники с термальной водой. Вы можете посетить курорт одним днем или пожить в рекане, на территории которого есть горячие источники. Реканы с изысканным ужином стоят примерно от 15 000 ₽ в сутки на двоих.

Бюджетная альтернатива — Toshimaen Niwa-no-yu. Это онсэн в Токио, рядом со станцией Тосимаэн, куда можно приехать одним днем. Здесь множество ванн, сауна с холодной купелью и красивый сад. Есть отдельные онсэны для мужчин и женщин и общие отделения. А еще — вкусная еда и зона отдыха, где можно вздремнуть.

Вдохновиться цифровым искусством. Арт-коллектив TeamLab объединяет искусство, науку, технологии и мир природы. В Японии у них несколько музеев. Например, в Токио — Teamlab Borderless и Teamlab Planets. Художники умеют удивить: в Teamlab Planets есть и сад, в котором цветы растут с потолка, и цифровые рыбки в искусственном пруду, и тысячи светодиодов в зеркальной комнате.

Купить красивый блокнот и собирать в него штампики на железнодорожных станциях, в музеях, достопримечательностях и некоторых магазинах.

В храмах тоже есть свои печати, но их ставят в особый блокнот — Goshuincho, который продают там же. В некоторых храмах можно взять пустую открытку, посетить с ней несколько локаций и в каждой поставить цветную печать. Они наложатся друг на друга, и получится красочная иллюстрация. Например, такой аттракцион есть в Осаке, в храме Katsuoji.

Изучить автоматы по продаже всего что угодно. В Японии почти на каждом углу есть вендинговые машины. В них можно приобрести разные напитки в банках — горячие и холодные. Обращайте внимание на цвет полосок под банкой: синяя — холодный напиток, красная — горячий. Еще встречаются автоматы с едой, предметами первой необходимости, аниме-фигурками и другими вещами.

Вендинговые машины даже становятся объектами фотоискусства: посмотрите на атмосферные фотографии Эйдзи Оохаси.

Отдельное удовольствие — автоматы, которые выдают случайную фигурку, игрушку или сувенир в пластиковой капсуле гачапон. Их можно встретить даже в аэропортах. Приобретите игрушку на память или соберите мини-коллекцию на тему, которая вам нравится.

Купить бенто и съесть его в синкансэне. На железнодорожных станциях продают обеды в коробках — бенто. Есть и необычные — например, в глиняных горшках или коробках в виде краба.

Наполнение тоже разное, но, как правило, всего понемногу: рис, овощи, мясо, тофу  , морепродукты. Вкусно и сытно. Особенно приятно съесть такой обед в скоростном поезде — синкансэне. Необычную коробку можно сохранить как сувенир.

Понаблюдать, с какой скоростью мчатся синкансэны. Даже если не получится прокатиться на таком поезде, интересно посмотреть на него со стороны. Если сидите внутри, не очень ощущаете скорость поездки. Зато, когда состав мчит мимо станции, захватывает дух.

На Reddit советуют наблюдать за синкансэнами, к примеру, на станциях Himeji, Oyama, Nasushiobara, Odawara.

Заглянуть в мангакафе: полистать мангу, поиграть в игры в индивидуальной кабинке и заварить лапшу. Еще здесь можно недорого переночевать.

Посмотреть кино на самом большом IMAX-экране в Японии. Компания IMAX официально ушла из России в 2022 году и запретила использовать свое оборудование. Если вы скучаете по этой технологии, сходите в кино в поездке. Крупнейший IMAX-экран в этой стране — в Grand Cinema Sunshine Ikebukuro в Токио. Он занимает 25,8 м в ширину и 18,9 в высоту.

Отправиться на фестиваль. Япония умеет удивлять. Как вам, к примеру, «Голый фестиваль» — Хадака-мацури, где тысячи мужчин в набедренных повязках борются за священные палочки? Такой проходит в Окаяме в третью субботу февраля.

Есть и более скромные мероприятия. Например, 14 июля устраивают Фестиваль огня. У святилища Кумано Нати Тайся в префектуре Вакаяма можно наблюдать шествие факельщиков. Они идут в белой одежде под звуки ритуальных песнопений.

Список активностей на каждый месяц ищите на сайте Национальной туристической организации. Места на популярных фестивалях надо занимать заранее.

Побывать в мейд-кафе, чтобы почувствовать себя героем или героиней аниме. Вас встретят официантки в нарядах горничных. Мило пообщаются с вами, станцуют и принесут блюда, которые закажете. С ними можно сделать памятные фото.

Вы наверняка увидите ряды девушек в костюмах горничных в Акихабаре в Токио. Это вовсе не реклама интимных услуг: они приглашают клиентов в кафе. Тем, кто не говорит на японском, на форумах советуют использовать для бронирования англоязычные сайты кафе At Home и Maidreamin. В At Home в Акихабаре установили переводчик, который распознает голос и показывает текст.

Исследовать аниме-локации. Поклонники One Piece посещают Кумамото — родину автора манги. Любители «Евангелиона» едут в Хаконе, чтобы воспроизвести сцены из аниме и заодно отдохнуть на горячих источниках. Фанаты «Унесенных призраками» могут отправиться в архитектурный музей под открытым небом «Эдо-Токио». Но есть и отдельные места, посвященные мультфильмам студии «Гибли»: музей в Митаке и парк в окрестностях Нагои.

В общем, какое бы аниме вам ни нравилось, наверняка вы найдете что-то по душе.

Перепробовать разную еду в комбини. Загляните в 7-Eleven, Family Mart и Lawson. Купите местные сэндвичи с яйцом или сезонными фруктами, несладкий зеленый чай, десерты. В магазине 7-Eleven сделайте себе в автомате смузи из заготовки, которую продают здесь же. А главное, возьмите легендарную курицу во фритюре: она очень вкусная.

«Потеряться» в канцелярском магазине. В Японии проходит ежегодная премия магазинов канцтоваров Japanese Stationery Store Award. Отмечают дизайн, инновационные идеи, функциональность и другие свойства канцтоваров. Заранее изучите список победителей и выберите для себя лучшее.

Билет на большинство достопримечательностей вы без проблем купите на месте. Но есть особые, куда билет нужно приобретать заранее. Перед тем как планировать визит, проверьте правила посещения на официальных сайтах. Вот несколько примеров мест, куда билеты на месте не продают.

Музей студии «Гибли» в Митаке. Каждый месяц 10-го числа в 04:00 мск в продаже появляются билеты на весь следующий месяц.

Парк студии «Гибли» в окрестностях Нагои. Билеты на январь 2027 появятся в продаже 10 ноября в 08:00 мск.

Музей Nintendo в Киото. Билеты продают через лотерею на сайте.

Храм мха, Saihoji Temple. Билет лучше бронировать за несколько дней до посещения.

Парк «Создание „Гарри Поттера“» в Токио. Чтобы сюда попасть, билет надо купить заранее на конкретное время. Обычно бронь доступна даже за день, но на всякий случай лучше сделать это пораньше.

В музеи Teamlab тоже требуют билет, который надо приобрести заранее. Как правило, можно купить с посещением на следующий день.

Express Pass в Universal Studios — это возможность покататься на топовых аттракционах без очереди. Лучше купить минимум за пару недель, так как их быстро разбирают.

Билеты в токийский Диснейленд покупают на официальном сайте или через агрегаторы, так как кассы при парке не работают.

Билеты на смотровые площадки вроде Shibuya Sky и Tokyo Skytree надо брать заранее, если хотите встретить закат.

Список может быть бесконечным. Даже зарубежные блюда здесь адаптировали на свой манер: появилась местная версия омлета — омурайсу и мягкий карри.

Приведем несколько примеров, что стоит попробовать в Японии.

Карри — блюдо из мяса и овощей с приправой карри, сервируют с рисом. Японское карри по вкусу мягче, плотнее и слаще индийского.

Матча — напиток из листьев зеленого чая сорта тенча. Зеленый порошок заваривают и взбивают бамбуковым венчиком. В Японии интересно попробовать не только сам напиток, но и разные десерты и сладости на его основе. Например, батончики «Киткат» со вкусом матчи.

Мелонпан — «дынная» булочка, хрустящая снаружи и нежная внутри. Несмотря на название, без добавления дыни или ароматизатора. Печется из сдобного теста и сверху покрывается песочным.

Моти — пирожные из клейкого рисового теста с начинкой. Традиционные — с бобовой пастой. Но встречаются варианты с фруктами и другими начинками. У туристов популярна лавочка с моти в Наре, рядом с Киото. Там их готовят традиционным способом — можно посмотреть, как деревянными молотами отбивают тесто. А сами моти нежные и всегда свежие.

Данго — колобки из рисового теста на палочке. Их подрумянивают и подают с солено-сладким соусом. Напоминают моти, только без начинки. Продают повсеместно.

Натто — ферментированные, чуть горьковатые на вкус бобы. Перед едой их заправляют горчицей и соусом на основе соевого, а затем перемешивают — образуется слизь. Продаются в большинстве продуктовых магазинов. Первый раз многим не нравится, но потом можно втянуться.

Окономияки — что-то вроде лепешки, в которую замешивают разные ингредиенты: капусту, лапшу, мясо или рыбу и так далее. Жарят прямо перед подачей, а сверху поливают соусом и посыпают стружкой сушеного тунца.

Омурайсу — нежный японский омлет. Его выкладывают на рис и надрезают ножом — раскрывается влажная сердцевина. А затем поливают соусом.

Онигири — треугольники из риса с разными начинками, например кислой маринованной сливой или тунцом. Продаются повсеместно. Самые вкусные — домашние. Но и в комбини неплохие.

Рамен — суп с лапшой и разными добавками. Вся сила — в бульоне, его варят около 10 часов. Он бывает не только мясным, но и рыбным, и овощным. Лапша в разных видах рамена тоже различается.

Мест, где можно попробовать вкусный рамен, множество. Родиной тонкоцу-рамена — супа на свином бульоне — считается Фукуока. Но это блюдо есть в меню многих заведений по всей стране. Например, на нем специализируется сеть Ichiran. Еще в этих ресторанах продают заготовки для рамена, которые можно увезти домой: концентрированный бульон, лапшу и острую приправу. Все это хранится без холодильника и переживет дорогу.

А, к примеру, в Ramen Nakano Ofuna в Камакуре рамен готовят на бульоне из сушеной рыбы. Это необычно и вкусно.

Соба — гречневая лапша. В летнюю жару ее подают холодной с соусом и луком.

Суши и сашими. Всегда свежие и вкусные. Готовые наборы продают в магазинах. Вечером — со скидкой.

У туристов популярны заведения формата «кайтэн», где суши и сашими едут мимо столиков на маленьких тарелочках, а гости берут то, что понравится или что заказали. Такой вариант предлагают, например, в сети Kura Sushi.

Из необычного советуем попробовать инари-суши — рис в оболочке из жареного тофу, пропитанного соусом.

Недавно в Токио запустили автобус с конвейерным суши-рестораном внутри. Но цены кусаются: поездка обойдется в 16 000 JPY⁣ (8 395 ₽) с человека.

Такояки — жареные шарики из теста с начинкой из осьминога. Готовые поливают соусом и посыпают стружкой тунца. Вкусными такояки известна Осака.

Тайяки — мягкое печенье в виде рыбок с начинкой, например из красных бобов адзуки.

Темпура — жаренные в кляре мясо, рыба, морепродукты или овощи. Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Тонкацу — жареная свинина в панировке.

Хлопковый чизкейк — нечто среднее между привычным чизкейком «Нью-Йорк» и мягким кексом. Воздушный и нежный. Нравится, однако, не всем: у него выраженный яичный вкус.

В сети пекарен Rikuro в Осаке можно отстоять небольшую очередь за горячим, свежеиспеченным чизкейком или купить остывший без очереди.

Якинику — не блюдо, а способ приготовления мяса. Но не упомянуть его не можем. В ресторане вам приносят тонкие кусочки мяса, а вы жарите их на миниатюрной жаровне. К этому надо приноровиться — с первого раза вместо нежного блюда можно получить обугленные кусочки.

Вагю — нежная мраморная говядина. Ее можно попробовать в виде стейков или, например, опаленную в составе суши-нигири.

В Японии хочется устроить неделю безудержного шопинга. Покупать косметику, одежду, сувениры, предметы интерьера, необычную еду и многое другое. Здесь множество международных брендов, которые ушли из России, и коллекции местных дизайнеров. А еще — лимитированные вещи западных лейблов, которые вы найдете только в Японии.

Такс-фри — это система возврата налога на добавленную стоимость за покупки.

Вы можете оформить такс-фри на товары стоимостью от 5 000 JPY (2 624 ₽). Покупки надо вывезти из страны в течение 30 дней после приобретения.

Попросите сотрудника магазина оформить такс-фри и покажите загранпаспорт. Налог вычтут из цены товара до оплаты. Но иногда его возвращают по чекам наличными в отдельном окне торгового центра.

Еду, напитки, лекарства и косметику запакуют в пакет. Вскрывать его до выезда из Японии нельзя, иначе придется платить налог. На таможне могут проверить, вывезли ли вы товары.

С 1 ноября правила оформления такс-фри изменятся: налог будут возвращать после прохождения таможенного контроля. Еду, напитки, лекарства и косметику перестанут упаковывать в пакет и запечатывать, но, если вы ими воспользуетесь, такс-фри не оформят. Если хотя бы одного товара, заявленного на такс-фри, не окажется, откажут в вычете за все покупки. Срок вывоза купленных товаров продлят с 30 до 90 дней.

Туристические сим-карты включают в себя только пакет интернета, звонить и отправлять смс не получится.

eSIM можно оформить заранее. К примеру, по карте российского банка — на trip.сom, через Phoenix Pass или Yesim, по зарубежной карте — на сайте Airalo.

Физические сим-карты продают в аэропорту. Но можно купить и в России. Например, пластиковые симки для поездок по Японии предлагает M8.

Переносной карманный роутер можно взять в аренду, чтобы раздавать интернет себе и своим спутникам. Это удобно, если вы путешествуете семьей или группой друзей и везде ходите вместе.

Роутеры тоже предлагают прямо в аэропорту. Но их можно зарезервировать заранее по карте зарубежного банка, например на сайте Japan Wireless или Econnect Japan. И при бронировании выбрать, где будете забирать — в аэропорту, гостинице, на почте или в офисе компании. После путешествия устройство надо обязательно вернуть в пункт проката.

Japan Travel от Navitime — удобный планировщик маршрутов. С ним вы легко разберетесь, как добраться до нужного места на поезде, автобусе или электричке. Приложение покажет расписание, время в пути, нужную платформу или остановку и даже стоимость проезда. Оплачивать премиум-пакет вовсе не обязательно.

Google Maps. Ну куда же без них.

Google Translate — переводчик. Удобная опция — наводить камеру на иероглифы, чтобы понять, что они означают.

Kuli Kuli: Travel Translator — переводчик на базе искуственного интеллекта.

Tabelog — популярное в Японии приложение для поиска информации и отзывов о ресторанах.

Очереди в рестораны. В популярные места часто выстраиваются очереди, порой рестораны даже выдают бумажки с номерами. Ждать приходится в среднем от получаса до двух часов. Если людей много, после получения номерка можно прогуляться по окрестностям.

Толпы на туристических достопримечательностях. Если хотите сделать снимки без людей, приходите к самому открытию локаций. Еще толпы рассасываются ближе к вечеру.

Низкий рейтинг у ресторанов на картах. В Японии часто даже у самых хороших и популярных заведений рейтинг может быть 3—4 из 5. Но это не значит, что место плохое. Просто японцы очень требовательны и редко ставят высший балл.

Отзывы все равно стоит почитать: там напишут, если в каких-то популярных у туристов заведениях цены слишком завышены.

В некоторых ресторанах всем посетителям приносят приветственную закуску — отоси. Она платная — блюдо потом включают в счет. Отказаться от этого нельзя. Отоси — своеобразная плата за бронь столика и обслуживание.

В кафе и ресторанах, скорее всего, откажут во внесении изменений в блюдо. Вряд ли получиться договориться, чтобы какие-то ингредиенты убрали или заменили.

В Японии не оставляют чаевые. Еще даже в заведениях, где еду приносит официант, счет часто оплачивают на кассе.

Отсутствие мусорок. В Японии раздельный сбор мусора и очень мало привычных нам мусорок. Даже в общественных туалетах в туристических местах встречаются объявления о том, что ничего, кроме бумаги и санитарных отходов, выбрасывать нельзя.

Если покупаете еду у уличных торговцев, лучше съесть ее рядом с ларьком, а потом отдать упаковку сотрудникам. В магазинах и возле торговых автоматов встречаются баки для сбора банок и бутылок. В некоторых комбини есть ведра для отходов, но они предназначены для мусора от купленных здесь товаров.

Если любите брать с собой перекус, захватите на прогулку пластиковый пакет, куда будете складывать то, что надо выкинуть. Потом вы сможете выбросить это в гостинице.

В онсэны могут не пустить с татуировками. Иногда рисунки на теле разрешают заклеивать пластырем, но не всегда. Уточните правила перед посещением. Места, где к тату относятся лояльно, ищите на сайте tattoofriendlyjp.com.

В кинотеатрах смотрят титры фильма до конца. Так японцы проявляют уважение к труду кинематографистов. Впрочем, никто не запрещает уйти раньше.

Идеальная тишина в общественном транспорте. Пассажиры разговаривают только приглушенными голосами, и никто не слушает музыку без наушников. От этого вы наверняка получите истинное удовольствие. Главное — перед поездкой убедиться, что ваш телефон на беззвучном режиме.

На посадку в транспорт всегда выстраиваются аккуратные очереди. Пассажиры терпеливо ждут, когда подойдет их черед, никто не толкается.

Фильм «Идеальные дни». Одинокий уборщик туалетов живет в Токио. Он тщательно делает свою работу и ценит каждый момент жизни, которая наполнена маленькими радостями. Покупает напиток в автомате утром, слушает любимую музыку по пути на работу, делает однообразные фото на пленочный аппарат в парке, играет в крестики-нолики с неизвестным, читает перед сном. Когда смотришь фильм, осознаешь, что ценность жизни вовсе не в достигаторстве и бесконечном соревновании за место под солнцем.

Фильм «Магазинные воришки». Семья воришек похищает девочку, до которой матери нет никакого дела. Ребенка объявляют в розыск, но семейство не хочет его возвращать. В их странном доме девочка на время обретает тепло и любовь, которых ей не хватало.

«Небольшой лес» — еще один медитативный фильм о простой жизни и маленьких радостях. На этот раз вкус раскрывается через еду. Девушка переезжает из крупного города в деревню, обустраивает быт и готовит простые блюда. Фильм состоит из двух частей. Позже был снят корейский ремейк.

Фильм «Страх и трепет». Амели родилась в Японии, но выросла в Бельгии. Она пытается вписаться в японскую жизнь и стать своей, но что-то идет не так.

«Мечты Дзиро о суши» — документальный фильм. История пожилого японского повара Дзиро, который много лет оттачивал искусство приготовления суши, чтобы довести его до совершенства. Его крошечный ресторан в свое время получил три звезды «Мишлен»  . Фильм не просто про историю Дзиро — он об идеалах и их жизненном восприятии японцев.

Шоу «Мятежная любовь», Ravu Joto. Люди с бунтарским прошлым, например бывшие якудза и лидеры уличных банд, ищут вторую половинку. Японская версия «Дома-2».

Книга Минеко Ивасаки «Настоящие мемуары гейши». Вы наверняка видели фильм «Мемуары гейши», где гейш представили как секс-работниц. Автор романа, по которому был снят фильм, Артур Голден взял за основу в том числе историю Минеко Ивасаки. Ей не понравилось, как исказили ее жизнь и образ гейш. Она судилась с писателем. А позже рассказала про подлинную жизнь гейши в собственной книге.

Книга Карин Мюллер «Год в поисках „Ва“». Швейцарская писательница Карин Мюллер пытается познать японскую душу и отыскать состояние, которое называют «Ва». Она живет в семье японцев, наблюдает за их нравами и обычаями и хочет стать своей. Карин занимается дзюдо, путешествует по стране, встречается с разными людьми и посещает фестивали. Найдет ли она ответ на свой вопрос?