Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Дневник питания: меню человека, который ест как в СССР

159

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторская орфография и пунктуация. Описанный опыт — личный и не является медицинской рекомендацией

Аватар автора

Татьяна Истомина

Страница автора

Мне 49 лет, рост 167 см, вес 72 кг. работаю в аптеке и стараюсь больше двигаться, тк на работе гиподинамия. Хожу на вечерние пробежки, в зал, по выходным велик, зимой лыжи. Стараюсь выработать в себе здоровую привычку перекусывать овощами.

Мой подход к питанию

Утром, идя на работу, встретилась с коллегой, которая тоже спешила на работу. Мы очень обрадовались встрече друг друга, тем более что накануне вечером я забегала к ней в аптеку по пути домой просто поздороваться и обсудить пару рабочих моментов.

И она мне сказала: «Читала твой очередной пост и подумала, Татьяна Михайловна, наверное, не перекусывает». Ты перекусываешь, спросила она меня? И вообще, сколько раз в день ты ешь?

Я не перекусываю, я стараюсь полноценно есть. И на бегу я ей крикнула: я ем как в СССР, завтрак, обед, полдник и ужин.

И так оно и есть. Я давно отказалась от перекусов, особенно «попить чайку», потому что к чайку обязательно рука подтянется за печенькой, конфеткой и ещё и ещё.

Я стараюсь полноценно, но не много поесть. И я ем досыта. Утверждение, что из-за стола нужно выходить с чувством лёгкого голода, не про меня. Если я не наелась, я буду ходить и думать только о еде. Поэтому я ем досыта, но не переедаю.

Я планирую рацион, но не сижу на диетах. Придерживаюсь принципам интуитивного питания. Не пью сладкую газировку и газ воду в принципе, не ем фастфуд вообще. Стараюсь что бы в рационе всегда были овощи и фрукты, цельнозерновые каши и первые блюда, белок. Мясо ем всегда и любое, сало солёное ну понятное дело всё в разумных пределах. Очень люблю яйца.

Мое меню на день

Завтрак — паровая котлетка + огурец + кофе с молоком Второй завтрак — латте + финик и 2 сух инжира Обед — плов + салат из свежей капусты Полдник — 200,0 пластового твора 9% с изюмом Ужин — тушка хек примерно 150,0 + салат помидор огурец, 2 редиски, зелень, сметана 15%.

Если завтрак у меня лёгкий, а завтракаю я рано, примерно в 6:30 утра, так как я жаворонок и просыпаюсь в 5:00, то у меня на работе обязательно второй завтрак, и это обязательно белок. Зерновой творог или густой греческий йогурт. Может, ещё фрукт какой-нибудь.

Потом, как правило, в 14 часов обед, и в 16 часов, как по расписанию, я хочу есть. Ем. И это может быть фрукт или кефир, а может быть и латте с тремя финиками. Рацион меняется.

Ужин после работы примерно в 19 часов, и если он был лёгкий и я сходила на треню или пробежку, то за 30 мин. до сна я ем или два яичных белка, или половину овокадо.

Голодной спать я не ложусь, потому что я не усну или проснусь ночью, когда сахар упадёт и организм на это дело отреагирует выбросом кортизола, и я просто проснусь посреди ночи и буду тупить в темноту, пока не отрублюсь снова, а на это может уйти 2–2,5 часа. Это очень плохо. Так что нужно контролировать голод и насыщение.

Сколько я трачу на еду

траты на еду по разному. смотря что в холодильнике и на полке закончилось. кг кофе в зёрнах 2700, фрукты овощи от 700 до 1600, и так неделя от недели отличается

я не набираю вес потому что не ем сладкое заменя его сухофруктами, не ем практически хлеб, только цельнозерновой, стараюсь больше двигаться и быть в не большом дефиците по калориям.

Надеюсь, мой небольшой рассказ пригодится вам для формирования своего личного сбалансированного питания.

Всех люблю, особенно фармакологию! 💕🍯

1/2
здоровье
  • МариОтлично. Я вспоминаю свое школьное детство. 60-е годы. Мой папа был офицер и тогда много зарабатывал. Мама - хорошая домохозяйка. Были и деньги и время в семье. Но на завтрак - 2 бутерброда и кофе. В школе на большой перемене - пакетик молока и пирожок с повидлом. Дома - обед. И вечером около 18 - ужин. Мог быть апельсин или яблоко. Все. Никаких перекосов. Порции небольшие. Сравните сегодняшние тарелки и тарелки из СССР. У ведь еда была не всегда доступна. А автор - большая молодец. Интересно, как у нее с весом?6
  • BebebeТатьяна, я вот тут запуталась))Порции небольшие. Сравните сегодняшние тарелки и тарелки из СССР. Это значит были больше ? или меньше?))7
  • Татьяна ИстоминаBebebe, да, дополню, в советской армии были порции и если солдат был выше стандарта по весу и росту, то порция была 1,5. В заводских столовых были порции смотря какой цех, горячий или наборный. Очень интересно, если почитать. 😌6
  • А- лисая не набираю вес потому что не ем сладкое заменя его сухофруктами, не ем практически хлеб, только цельнозерновой, стараюсь больше двигаться и быть в не большом дефиците по калориям. Автор, у Вас минимум 8 кг лишнего веса.14
  • Софья ЕгороваА-, какие восемь, это чуууууть больше нормы имт (что медицински совершенно некритично)14
  • Екатерина АбрамоваА я ем печенье... и вообще дюбую выпечку собственного приготовления: вот вчера например, испеклв кукурузный хлеб... и так хорошо поела его на завтрак с омлетом из 2х яиц с молоком... завтра буду готовить творожную запеканку с клюквой... Ам ням. А в празники ближе к 9му мач испеку кекс, ванильный с добавлением апельсиновой цедры и может ещё гречневое печенье, если силы останутся8
  • S.LeenaВы пишите, что не едите сладкое, а заменили его сухофруктами. Но ведь в них очень большая концентрация сахара, т.к. нет воды.30
  • Артем СпиридоновИмхо, для меня второй завтрак и полдник= перекус.28
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, сухофрукты содержат клетчатку, витамины и минералы, замедляющие усвоение сахаров (фруктозы и глюкозы). 👍 И всё дело в количестве. Я думаю 3-4 кураги или горсть изюма куда полезнее рафинада. Вы, как считаете?)19
  • Татьяна ИстоминаА-, нууу, все мы не без жирка! 😉 Смотря какой состав тела. Можно весить 75 и быть с жировой составляющей, а можно и мышечной, а мышцы тяжелее жира. Так что главное в нашем теле =деле - это состав.13
  • Татьяна ИстоминаСофья, спасибо за поддержку! Да существует не гласное мнение, что у нас есть три веса, физиологисеский, нормальный и идеальный.Формула расчёта разная. Если прям на пальцах, то +/- 5 кг от физиологического. Главное что бы см в талии были в норме. Это куда важнее, и см сложнее убрать , чем кг. 😉10
  • Irina IrisBack in the USSR) иногда ностальгиирую))5
  • Артем СпиридоновТатьяна, не тянется)) имхо "перекус" это именно что небольшой прием пищи между основными. А на ходу или нет это уже как и у кого. Кто-то и обедает на ходу. Или завтракает.19
  • Irina IrisТатьяна, помните настольную) книгу советстких времен о вкусной и здоровой пище?! Баланс наше ВСЕ!4
  • SSА-, вы наверное не в курсе, но граница веса ожирения с возрастом смещается6
  • user6402956Что за аптека такая? Я провизор, смены по 13ч два через два. На смене один, поэтому пообедать по человечески невозможно, можно конечно закрыться на 15 мин, но у нас небольшая проходимость поэтому такого не делаю. Ну и где пообедать полноценно. Что то похоже на фейк.7
  • Авдотья ПупкинаНасколько помню, в СССР старались многое есть с хлебом 🙂. Даже были плакаты в магазинах "Хлеб - всему голова" 🙂. Так что вы просто взяли лучшее из СССР, а именно, саму организацию приемов пищи. Я тоже отказалась от хлебобулочных изделий, стараюсь ограничить сахар, отказаться от кофе. Последнее очень плохо получается. Если не выпью чашечку с утра, то днём, скорее всего, будет гарантирован приступ мигрени.9
  • НастяВы не набираете вес, потому что у вас очень маленькие порции. Сухофрукты очень калорийны, цельнозерновой хлеб ненамного отличается по калорийности от обычного4
  • ГлебТатьяна, Одинаково вредно. Как источник клетчатки витаминов и минералов полный провал. Только для самообмана годится. Не рфинад, и хорошо. Но разницы никакой.19
  • Татьяна ИстоминаГлеб, спасибо за комментарий, но позвольте мне с Вами не согласиться.)1
  • Татьяна ИстоминаАвдотья, спасибо за комментарий! Вы уловили суть. А зачем отказываться от кофе? Просто пейте зерновой и не много.) Обожаю кофе. )9
  • Андрей Кошельага тоже помню как мы в СССР авокадо килограммами ели на завтрак, вот блин времена были... а не набираете вы только лишь потому, что не вылазите за свою норму калорий в текущем вашем весе, а не из-за того что сладкое не едите, можно и на гречке набрать вес если есть её сверх нормы суточной калорий... соблюдайте баланс КБЖУ, потребляйте клетчатку, пейте столько, сколько просит организм, хотите похудеть/набрать снижайте/добавляйте 300-500 калорий в сутки и корректируйте результат через неделю... считайте калории, иначе вы себя обманываете в 50% случаев.. всё собственно!17
  • Татьяна ИстоминаАндрей, спасибо большое за такой развернутый комментарий! Про гречку согласна. Да во всём нужно соблюдать дозу и меру. Про авокадо сильно!)))1
  • Софья ЕгороваТатьяна, да я просто в ужасе, что люди массово считают нормальным лезть в чужие отношения с телом, да ещё с какой-то безумной меркой. Я была подростком в период самого жёсткого культа худобы и вижу последствия у многих женщин моего возраста. Вы взрослее и морально устойчивее 💪, конечно, но я в целом не хочу, чтоб такой подход пропагандировался как норма.15
  • user3303464Авдотья, перед ожирением 1 степени есть еще градация "лишний вес", может это как раз ваши 10 кило)6
  • user3303464Татьяна, в сухофруктах глюкоза, как и во фруктах. Пишут, что это хуже рафинада)1
  • user3303464Я, грит, как в СССР питаюсь и без перекусов. Потом выясняется, что у нее 2 завтрака. А полдник, который в СССР и был перекусом, у нее как полноценный прием пищи.17
  • S.LeenaТатьяна, я отказалась от сухофруктов именно из-за сахара. Чай пью просто с фруктами. Сахар не употребляю, пока хватает в фруктах. Хотя периодически без пирожных не обходится.6
  • Татьяна Истоминаuser3303464, ну ок 🤣3
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, я сегодня тоже кофе с бананом пила 👍2
  • user3303464user3303464, то есть фруктоза, блин)5
  • S.LeenaТатьяна, хорошо идёт чай с корицей (палочку заварить) и яблоко. А утром чай с имбирём, можно с грушей. Ну а в пятницу вечером чай с пирожным🥹4
  • mgmtmgmtА-, у Вас нет такта, некорректно заявлять такое про вес, не зная человека, ничего не зная о его здоровье и пр.12
  • korolenko197755Не было в СССР латте и инжира.4
  • Татьяна ИстоминаСветлана, а мне нравится 🤣4
  • Аудитkorolenko197755, И в 70-80...авокадо, чтоб в обычных магазинах...тоже не припомню что- то. Вот жевательную резинку в середине 70- х, помню. Рот- фронт начал производить, насмотревшись на этот продукт из других стран...Японию, Чехословакию, Корею и др. Ну, надо же, чтоб и у нас в СССР было! Вот и слизали тему, но это получилась...резина от покрышки машины... Челюсти уставали...5
  • SkeptikАртем, да, я тоже удивилась увидев второй завтрак и полдник. Сначала было заявлено 3 приема пищи "как в СССР".12
  • SkeptikСветлана, про "всегда" вы несколько торопитесь4
  • AkellionaАндрей, теоретически можно и на гречке набрать, но практически съесть 100 грамовую шоколадку кажется проще, чем полкило гречки5
  • юлия юляГлеб, так автор и не говорит , что горстями ест. Мне например, 2е кураги в кашу норм, 1черносливину в зелёный чай и 1 финик с кофе5
  • юлия юляS.Leena, просто с фруктами? С каким количеством? Всё дело в количестве ведь!1
  • юлия юляАндрей, вам авокадо в СССР не хватало? В СССР была очень здоровая пища!0
  • Татьяна Истоминаюлия, совершенно верно! Разнообразно и по чуть чуть.4
  • S.Leenaюлия, ну около 1 груши и 2 яблок обычно в день, плюс банан. Хотя, сахар добираю и в молочных продуктах (ряженка). Ещё много овощей ежедневно, но в них не очень много сахара. Без сахара вообще нельзя. Но, думаю, что пирожные тоже добавляют. Просто съесть три кураги и остановиться не получается.1
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, я не люблю пирожные и торты. Я мясо люблю и яйца. Я ж хЫщница 🤣🤣🤣2
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, а корицу обожаю с латте. 🤗 У Вас очень хороший вкус. 👍1
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, да, три кураги не получается, обязательно закину финик сверху или инжир. Ну фкусна же😁1
  • Татьяна ИстоминаS.Leena, фрукты и овощи, да, фруктозы, но её невелирует клетчатка и пектин. И мы же не кило за раз едим 😁1
  • Андрей КошельAkelliona, можно есть что угодно, соблюдая норму и баланс КБЖУ вот я к чему вёл, но питаясь фастфудом и шоколадом это невозможно априори... поэтому где-то 20% от еды уходит на вкусняхи и прочую ультрапереработку1
  • Андрей Кошельюлия, а вам слово сарказм о чём-нибудь говорит? ... да и сейчас еда неплохая и выбор намного больше, даже авокадо есть, хочешь хасс, хочешь фуэрте... проблема в том, что из-за большого выбора люди едят всякое без разбора, отсюда и проблемы, а не из-за того, что в СССР была здоровая пища, другой не было2