Как запечь картошку в микроволновке — рецепт быстрого гарнира

Готовить картошку таким способом получается в два-три раза быстрее, чем в духовке.

Точное время запекания зависит от размера корнеплода. Для этого рецепта я взял самые большие картофелины, которые были в магазине, — около 300 г каждая. Если у вас картошка меньше, сократите время на 2—3 минуты.

Шаг 1. Тщательно помойте картошку — готовить овощ будем с кожурой.

В каждой картофелине сделайте 4—5 проколов вилкой в разных местах.

Шаг 2. Картошку смажьте растительным маслом и солью. Это не обязательно, но так кожура будет немного вкуснее.

Шаг 3. Овощи выложите в жаропрочную миску или тарелку и поставьте в микроволновку. Я запекал картошку 8 минут на мощности 600 Вт. Если ваша печь мощнее, готовьте на пару минут меньше.

Шаг 4. Когда время выйдет, переверните картошку и готовьте еще столько же на другой стороне.

Готовность проверяйте вилкой: она должна легко протыкать корнеплод до середины. Если овощ немного плотный, уберите его в микроволновку еще на 1—2 минуты.

Шаг 5. Картошку посолите, поперчите, украсьте сливочным маслом и подавайте на гарнир. Или используйте для основы домашней крошки-картошки.

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.

Итого 2 порции картошки в микроволновке обойдутся в 45 ₽.