Мой рецепт: чизкейк без выпечки
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Предыстория
Этот рецепт, как говорила моя мама простой, с ним справиться любой человек, даже который и не умеет готовить. Я хочу поделиться из маминого блокнота этим рецептом с вами.
Время приготовления
Время приготовления: по рецепту.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья-100 г
- Маргарин и мед- по 50г
- Рубленные орехи, творог (5%) и малина- по 300 г
- Йогурт-100 г
- Желатин-30г
- Ванилин-3 г
- Голубика и мята-по вкусу
Инвентарь
Из инвентаря понадобится: миска, форма, блендер.
Процесс приготовления по шагам
Шаг 1. Хлопья распарьте в 100 мл кипятка. Добавьте мягкий маргарин, 25 грамм меда, орехи.
Шаг.2 Выложите в разъемное кольцо, утрамбуйте, уберите в холод на 1 час.
Шаг 3. Залейте 10 г желатина 50мл воды на 10 минут. Отложите 2 горсти малины, остальную пюрируйте, протрите через сито и отлейте 50 мл сока.
Шаг 4. Ягодное пюре соедините с медом, слегка подогрейте, смешайте с разбухшим желатином, остудите.
Шаг 5. Вылейте на основу в кольцо, поставьте в холод на 1 час.
Шаг 6. Залейте 20 г желатина соком на 10 минут.
Шаг 7. Творог взбейте с йогуртом, ванилином и медом, соедините с желатином в соке, выложите в кольцо поверх ягодного слоя, уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 8. Снимите кольцо, украсьте чизкейк ягодами и мятой.
Всем приятного аппетита!
