Теперь еду в Москве доставляют даже на воздушном шаре. Посмо­треть на это приехала Росгвардия

Максимально нишевое кафе на балконе снова открылось. Правда, теперь пироги и кофе спускали на воздушном шарике.

В начале июля под окнами дома на Ленинградском проспекте стояли толпы. Причина — в домашних вишневых пирогах, которые спускал на веревке креативный директор Петр Мартюк. Это мероприятие задумывалось как стеб над популярными заведениями, где гостям предлагают трапезничать в максимальном дискомфорте, но шутка вышла из-под контроля: очередь переместилась на «Новослободскую», а веревочку заменил аэростат. Я уже ходила в первую версию импровизированного кафе «Балканы» и не могла пропустить такое обновление.

Как и в прошлые разы, заведение работало только один день, 22 августа. Попасть на раздачу пирогов стало сложнее: балкон жилого дома выходит во внутренний двор РГГУ — чтобы пройти на территорию, нужно было найти наклеенную на заборе бумажку с паролем, ввести его на сайте и получить инструкцию. К счастью, я студентка местной магистратуры, и заниматься этим мне не пришлось.

Антураж тут специфичный. На территории идет ремонт, так что под балконом — свалка досок, перевернутые скамейки и перегородки. Не очень фотогенично. Несмотря на это, люди пришли: такой очереди, как под балконом на Ленинградском проспекте, не было, но гостей оказалось больше, чем журналистов и блогеров.

Аэростат я представляла аппаратом посерьезнее — тем более что сам Петр рассказывал о разработке механизма вместе с инженерами МИФИ. Оказалось, что это воздушный шарик на веревочке: к нему была привязана подставка, в которую клали заказ, и под весом пирога или стаканчика с напитком конструкция спускалась. Петр сказал, что он подумывал о полноценном воздушном шаре с корзиной, но что-то не срослось. Возможно, в следующий раз доставка заказов будет происходить именно так.

С пирогами произошли перемены. Раньше их пекла девушка Петра, но теперь кормят десертом от модной сэндвичной Dodgy. Я нежно люблю их мегабутерброды, так что на пирог возлагала надежды. Они оправдались: у выпечки за 440 ₽ умеренно сладкое тесто, вишневая начинка с кислинкой, приятная текстура. Они не помялись по пути с балкона, так что и выглядели более презентабельно.

Фильтр-кофе за 290 ₽ делали на зернах от обжарщика Abc. Я к ним неравнодушна, и напиток был неплохим: умеренно кислый, он хорошо балансировал сладость пирога.

Запланированной развлекательной программы в этот раз не было, но досуг гостей неожиданно разнообразили сотрудники Росгвардии: их вызвал местный охранник. Правда, они быстро ушли: территория, на которой проходило мероприятие, не принадлежит РГГУ, о чем им сообщил Петр. Все закончилось мирно, но гости разбежались.

Вкусный вишневый пирог и фильтр необязательно ловить с балкона — можно просто прийти в заведение со столиками и поесть спокойно. Ехать сюда специально, если вы не контент-мейкер, я бы тоже не стала. Зачем тогда приходить? Разве что за компанию с друзьями или если вы вдруг оказались по соседству и очень захотели ягодной выпечки.

За конструирование аэростата, удобную для меня локацию и отличный пирог я ставлю Петру лайк. А сам формат ультранишевой кофейни, кажется, слегка устал: это видно и по небольшому количеству гостей, и по отсутствию ажиотажа в соцсетях.

Предполагаю, что дело в общей утомленности от необычных заведений: если поначалу балконные кафе вызывали как минимум удивление, то сейчас получать пирог на воздушном шарике ощущается как обычный московский день. Кажется, креативщикам придется выдумывать нечто еще более безумное, чтобы поразить разбалованных инфоповодами горожан.